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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材是怎么样看待的呢?在此,你不妨阅读一下西贝妈妈辅食7M+「手擀紫薯面条」的做法,但愿对你的学习工作带来帮助。

适合7个月以上的宝宝食用,8个月以下不加蛋清。西贝妈妈手擀面条全部是用果肉合面,蒸果肉时出的水都全部滤掉,只用果肉中少许水分合面,这样能更好更全面的让宝贝摄入全部营养

材料:

有机紫薯6个,石磨小麦面粉约200g,土鸡蛋蛋黄2个,,

西贝妈妈辅食7M+「手擀紫薯面条」的做法的做法步骤:

步骤1,紫薯切块,用babycook辅食机蒸熟,妈妈们都知道,babycook最大的优势就是在蒸煮过程中,能够尽最大程度上保留食物的营养,防止因高温流失元素!

步骤2,蒸好的紫薯泥口感细腻顺滑,倒入搅拌机打成紫薯泥

步骤3,我选用的是这种石磨全麦粉,摸起来手感没有白面细腻,颜色也偏黄,但营养价值非常高,一般这种面粉,10KG的要比特一级的精白面粉再贵上10元左右。经常有关心食品新闻的人士都知道,白面中含有漂白剂已经是公开的秘密,而且主要不超量是符合国家法律的,所以建议多吃没经过太多加工的原始食物!

步骤4,把面粉和紫薯泥合成面团,一般用紫薯汤汁合成的面团没有颜色这么深,只是淡淡的紫色

步骤5,手工擀成面皮

步骤6,大家能清楚看到面团中还有紫薯果肉的细碎

步骤7,这是胡萝卜面条,清楚看到胡萝卜果肉

步骤8,还有红枣面条,就不一一拍照了

步骤9,红薯面条

步骤10,擀成面皮后切丝即可

步骤116,个紫薯只擀出两盘面条,如果用紫薯汁擀面条估计至少可以出10盘

步骤12,擀好的面条在自然条件下通风晾干,面条风干后更不容易变质,分宝宝一次食量,我是2两装一袋、封口机密封保存,吃一袋拆一袋、干净卫生,不影响其它苗条接触空气变质。冷藏保质期1个月,冷冻保质期3个月。http://item.taobao.com/item.htm?id=26985808020西贝妈妈的面条在贝妈店铺有售,目前只有紫薯,南瓜,生菜,胡萝卜,红薯面条出售,友情价不赚钱。时间也要等贝妈能忙过来,大致3天左右。

97Msw.com相关知识

西贝妈妈辅食8M+「香蕉奶粉布丁」的做法


(适合8个月以上的宝宝)美味下午茶

材料:

婴儿奶粉2平勺,40度温开水60ml,土鸡蛋(1周岁以下用蛋黄)1个,香蕉3小片,

西贝妈妈辅食8M+「香蕉奶粉布丁」的做法的做法步骤:

步骤1,准备40度温开水60ml

步骤2,温水中加入2平勺婴儿奶粉

步骤3,充分搅拌均匀

步骤4,加入一个土鸡蛋(1周岁以下只用蛋黄)

步骤5,充分搅拌均匀

步骤6,香蕉切小碎块

步骤7,将香蕉加入奶粉蛋液中

步骤8,把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。把加入布丁液的杯子放入烤盘中;在烤盘里注入热水,热水的深度约1CM左右。

步骤9,放进预热好的烤箱里,下层,160度,40分钟左右。

步骤10,既简单又美食的布丁就出炉了。

西贝妈妈辅食8M+【番茄意大利面】的做法


营养分析据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡箩卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分:能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克6核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护,不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。

材料:

进口婴儿动物意大利面15个左右,有机进口番茄半个,奶酪1小块,奶粉1平勺,40度温水30ml,进口无盐黄油婴儿勺一勺,

西贝妈妈辅食8M+【番茄意大利面】的做法的做法步骤:

步骤1,意大利面加入水中煮软到宝宝可接受的程度大概需要15-20分钟左右,也可以提前用温水侵泡后再煮食,比较容易松软,入口即化。

步骤2,准备材料

步骤3,锅中加无盐黄油融化开

步骤4,加入去皮去籽的番茄(婴儿不能食用皮和籽)

步骤5,炒成番茄泥后加入奶酪继续翻炒至完全融化,与番茄泥融为一体,再加入冲调好奶粉,炒至粘稠即可出锅备用

步骤6,把番茄酱倒入意大利面中即可。

步骤7,如果宝宝咀嚼能力还不成熟,可以延后食用。

手擀面条


食材明细:

主料::面粉适量,骨头汤适量,

辅料::黄瓜适量,圆葱适量,胡萝卜适量,木耳适量,

配料::酱油适量,精盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,

手擀面条的做法步骤:

1.先把面粉用温凉水弄好,然后等待着擀面条。

2.进行擀面条,注意里层要多放些面粉的呦,否则会黏住的。

3.面条切好,准备待用。

4.将黄瓜、木耳、胡萝卜、圆葱切成理想状态。待用。

5.用熬好的老汤来煮面条。

6.将配菜放入炒锅里,翻炒一下,放入精盐、少量酱油、鸡精、花椒粉,翻炒之八成熟。

7.最后,将面条弄出,放入炒好的青菜。香喷喷的面条就好了。要趁热吃呦!

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