只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的紫米华夫饼的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
华夫饼真的是早餐或点心的首选，今天做的华夫饼加了紫米，味道真的超好吃，作为早餐、加餐、零食，都是非常不错的选择。用了冰箱冷藏发酵的方法，早上起来烙个几分钟，一份美味好吃的华夫饼就做好了，省心省力。
材料：
低筋面粉170g，细砂糖30g，蛋液50g，牛奶50g，盐1g，酵母2g，黄油30克，紫米馅80克，糖（入紫米中）15克，，
紫米华夫饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，鸡蛋打入面包机中，倒入牛奶
步骤3，加入面粉
步骤4，盐和糖对角放，面粉中间挖一个小洞，加入酵母，用面粉盖住，开始揉面
步骤5，面团揉光滑后加入黄油，继续揉
步骤6，揉好后将面团取出，放入干净的盆里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏十小时
步骤7，将发酵至两倍大小的面团取出，回温一会
步骤8，轻压排气
步骤9，将面团揉成长条
步骤10，用刀切成大小均匀的小面团
步骤11，揉成光滑的圆形面团
步骤12，盖上保鲜膜醒十分钟8分钟左右
步骤13，将提前煮好的紫米取出，加入白糖搅拌均匀
步骤14，醒好后的面团压扁
步骤15，放入一小团紫米
步骤16，收口揉圆，做好后继续醒发5分钟
步骤17，醒发完成后，充分预热华夫饼模具，刷上一层油，放入华夫饼面团，盖上盖子
步骤18，煎至两面金黄即可
步骤19，成品
步骤20，加了紫米的华夫饼口感更佳
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紫米华夫饼 好吃不上火的做法
紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。将紫米加入华夫饼，别样风味就此产生。
材料：
低筋面粉180克，细砂糖30克，全蛋液50克，盐1克，牛奶（或水）50克，干酵母2克，黄油30克，紫米陷，紫米150克，糖30克，水适量，，
紫米华夫饼 好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，紫米称好，用清水稍微清洗一下。加入清水泡一晚上。第二天取出，倒出紫米水，然后，倒回紫米中150克水，再加入30克细砂糖。
步骤2，放入蒸烤箱中，100度或者110度蒸30-35分钟。蒸熟为止啦~
步骤3，将面团的材料加入揉面盆中，先低速打至无干粉状态，再转高速揉成柔软的面团。
步骤4，面团整形，放在揉面垫上盖上揉面盆进行发酵，发至1.5倍大即可。
步骤5，面团分成十份，滚圆松弛十分钟。
步骤6，松弛好的面团按扁。
步骤7，舀一勺紫米馅在中间
步骤8，然后像包包子一样包起来，依次包好后，发酵20分钟。
步骤9，轻食机预热2分钟
步骤10，取一个面团放入轻食机中，盖上盖子，调整时间五分钟。这个机子我试了下，五分钟的上色正好哈，其他机子可自测、
步骤11，成品图
【华夫饼】玫瑰华夫饼
食材明细：
主料：：低粉80克，玫瑰花2克，泡打粉2克，
辅料：：黄油黄油，牛奶50克，鸡蛋1只，
配料：：蜂蜜40克，
【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤：
1.准备好的用料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶，蜂蜜，鸡蛋打匀。
4.筛入面粉，泡打粉混合物。
5.拌匀醒30分钟左右。
6.在模具上刷上一层油。
7.玫瑰花掰开。
8.先在模具表面撒一层花瓣。
9.加上适量的面糊再撒一层花瓣。
10.两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。
11.松软可口的玫瑰华夫饼就做好！
小贴士：
模具在第一次使用的时候洗净沥干，要让表层充分吸收油分，我就直接在上面倒了点色拉油，然后晃动模具，使每处都流到，然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。
在炉子上烘烤的时候火不要大，两面煎好大约需要3到4分钟左右。
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