[干烧锅版]锡纸蒜香花蛤粉丝厨此之外，锦享美味的做法

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？或许你正在查找类似"[干烧锅版]锡纸蒜香花蛤粉丝厨此之外，锦享美味的做法"这样的内容，不妨参考一下。希望你喜欢！

家里没有烤箱我们也可以吃烤的，采用干烧800度不裂的砂锅来烤花蛤粉丝，好吃又方便，直接一锅端

材料：

花蛤200克，粉丝100克，姜丝适量，蒜头8瓣，香葱适量，蚝油2汤勺，生抽1汤勺，白糖适量，四川麸醋1汤勺，辣椒1根，料酒适量，，

[干烧锅版]锡纸蒜香花蛤粉丝厨此之外，锦享美味的做法的做法步骤：

步骤1，花蛤买回来要用淡盐水养着，吐沙

步骤2，采用银河粉丝

步骤3，为了节省时间，我用开水泡粉丝

步骤4，准备好蒜，辣椒，葱，姜，姜忘记拍了，

步骤5，蒜头买这个紫皮的比较香

步骤6，全部切小

步骤7，养好的花蛤用流动的水反复冲洗

步骤8，全部食材准备好

步骤9，姜切丝

步骤10，调汁：首先先把蒜末，辣椒，葱头，姜丝放入碗里，加入料酒，蚝油，生抽，四川麸醋，白糖，清水调制而成

步骤11，主角出场，干烧锅800度不开裂

步骤12，底下铺铝箔纸

步骤13，粉丝水份不要沥太干，均匀铺上去，刚才调的汁先舀点均匀淋在粉丝上

步骤14，再铺上花蛤

步骤15，把最后剩下的汁全部淋上去，

步骤16，准备就绪

步骤17，面上再铺上一张铝箔纸，也可以取大张直接包上去。

步骤18，开中火烤15分钟，花蛤全开即可，因为粉丝是开水泡好的比较容易熟

步骤19，全开，这样就好了，花蛤不宜烤太久，

步骤20，上桌时撒上葱花即可

步骤21，成品图

步骤22，成品图

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干锅鸡杂厨此之外，锦享美味的做法

去饭店经常点干锅菜，干香麻辣，很受欢迎！我比较爱吃鸡杂，所以今天做了干锅鸡杂，很是下饭！

材料：

鸡胗250克，鸡心200克，鸡肝150克，郫县豆瓣酱35克，洋葱1个，小米椒4根，杭椒4根，盐适量，酱油1匙，糖适量，葱姜蒜适量，胡椒粉少许，鸡精少许，料酒2匙，

干锅鸡杂厨此之外，锦享美味的做法的做法步骤：

步骤1，鸡杂清洗一下，锅中加冷水、2匙料酒，鸡杂放锅中焯一下，去腥、减少烹调时间。

步骤2，鸡杂捞出洗净，控干水分，去除杂质。鸡胗切小块。

步骤3，洋葱切粗丝。

步骤4，锅中油热后，煸炒洋葱，盛出备用。

步骤5，葱姜蒜切片，小米椒、杭椒斜切段。

步骤6，锅中再加点油，煸香葱姜蒜。

步骤7，加豆瓣酱，炒出红油。

步骤8，加小米椒、杭椒煸香。

步骤9，加鸡杂煸炒。

步骤10，加洋葱煸炒。

步骤11，加盐、酱油、糖、胡椒粉、鸡精调味，煸炒入味。

步骤12，成品。干香麻辣。

脆皮兔肉厨此之外，锦享美味的做法

脆皮兔肉，外脆里嫩，清香可口。裹炸之后再炒，比纯炸的食物更健康，少油，但不缺香味，营养。添加西芹增加香味，加点红辣椒不仅增味，颜色也漂亮。方法非常简单，又是一年吃肉的季节，肉兔的新get√，学会了吗？菜兔肉含有高蛋白，低脂肪，低胆固醇的肉类。兔肉的蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有肉类。俗称“荤中只素”、“保健肉”、“美容肉”、“百味肉”等的美誉。深秋至冬末间味道更佳。

材料：

兔肉600克，西芹150克，红辣椒1个，花生油10ml，酱油3ml，盐5克，料酒2ml，生粉10克，鸡粉1克，生姜1克，

脆皮兔肉厨此之外，锦享美味的做法的做法步骤：

步骤1，半边兔肉清水浸泡去血、洗净，沥干水，准备西芹、红辣椒等；

步骤2，兔肉，洗净切块，放盐、料酒腌制5分钟；

步骤3，利用腌制时间洗净辣椒、西芹切好待用；

步骤4，腌制好兔肉，去掉水分，放生粉拌均匀；

步骤5，热锅，倒入适量的油，油温达到160度左右，倒入兔肉、生姜；PS：油要比平时炒菜多，比炸食物的要少。

步骤6，把兔肉炸出金黄色即可起锅；

步骤7，锅中留少许油，爆炒西芹辣椒；

步骤8，把炸好兔肉、鸡粉加入锅中；

步骤9，放盐、酱油炒均即可。

感谢您阅读“97美食网”的《[干烧锅版]锡纸蒜香花蛤粉丝厨此之外，锦享美味的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了雪蛤的做法专题，希望您能喜欢！