俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了双色西米凉糕植朴磨坊的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
天气很热，就想吃凉亮晶晶也凉冰冰的东西，似乎什么东西变成透明了之后就会给人一种清凉感，用来唬一下自己还是很靠谱的……端午节做水晶粽子之后剩下了一袋西米，不想做西米露主要是因为煮起来很麻烦还要焖焖，所以索性做成一二个西米糕大家分着吃，加了核桃原汁更加香浓~哦对了造型索性做到底，放上一点点樱花也是很赞的哦~被唬住的不只是我，带到办公室大家都喜欢哦！参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
西米3大勺，核桃原汁1盒，盐渍樱花5个，，
双色西米凉糕植朴磨坊的做法的做法步骤：
步骤1，先做下面一层不透明的，取两大勺西米
步骤2，然后倒进去大半盒核桃原汁，浸泡过夜
步骤3，早上起来就会发现基本上干了，于是机智的你倒进去剩下的一小半
步骤4，随后不要客气，用勺子狠狠搅拌，到大部分破碎
步骤5，然后是透明的一层，1大勺西米加水浸泡过夜，同样的方法搅碎
步骤6，找一个耐热的保鲜盒，垫上一层油纸，倒进去核桃西米层
步骤7，上锅蒸十来分钟到表面凝固
步骤8，然后倒上去透明西米层，放上浸泡去盐的盐渍樱花装饰，然后上锅蒸，宁长勿短，我用了半小时，表面透明的时候即可~
步骤9，撰写制作步骤
步骤10，撰写制作步骤
步骤11，撰写制作步骤
步骤12，撰写制作步骤
97msw.cOm延伸阅读
西米双红汤
食材明细：
主料：：红皮小花生适量，小西米适量，
辅料：：无核红枣十颗，冰糖适量，纯净水适量，
西米双红汤的做法步骤：
1.备好食材：红皮花生洗净浸泡好备用（早上泡好，晚上下班回家烧），红枣洗净备用，西米备好 （无需洗，含淀粉）。
2.准备汤锅，倒入适量纯净水烧开，倒入泡好的花生米先煮十五分钟。
3.再把小西米倒入一起煮。
4.煮至小西米浮起时，放入无核红枣继续煮廿分钟（其间要用汤匙搅一搅，防止小西米粘锅底）。
5.经过半小时的焖煮，小西米已煮至变透明，花生米已酥烂，红枣饱满（无核容易煮烂），汤已浓稠，放入适量冰糖，继续煮十分钟。
6.关火即可盛出，成品。
7.成品
小贴士：
用小红皮花生，（补血效果佳），一定要提前泡发好，可以节省焖煮时间，西米是淀粉类食物，无需清洗！
双色黑米馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，黑米适量，
辅料：：牛奶适量，酵母适量，
双色黑米馒头的做法步骤：
1.1、牛奶里放入酵母粉，牛奶分次加入面粉里，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发面。
2.2、面团发至2倍
3.3、把发好的面团，排气，揉匀，分别擀成薄片
4.4、把二块面片叠在一起，卷成卷，用刀切成大小均匀的剂子
5.5、摆上蒸锅二次醒发
6.6、把馒头蒸锅里，中大火蒸15分钟。关火，不要立即掀开锅盖，虚蒸5分钟后再拿出来
7.7、成品图
8.8、成品图
小贴士：
黑米粉可以买现成的，也可以用黑米磨的
黑米双色花卷
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
材料：
主料：黑米50g，面粉150g，
辅料：酵母4g，食盐适量，十三香适量，调和油适量，
黑米双色花卷的做法步骤：
1. 干酵母用适量温水化开，搅拌后静置五分钟
2. 黑米淘洗干净后入料理机用干磨刀磨成比较细的黑米面，与50克面粉装在一个小盆里
3. 加入适量酵母水和成面团
4. 剩余的100克面粉另外装在一个盆里，倒入剩余的酵母水和成面团
5. 普通面团发酵至2到3倍大
6. 黑米面团也发酵至2到3倍大
7. 发酵好的面团分别排气，取出充分揉搓光滑
8. 分别尽可能性地擀成薄厚均匀的长方形面片
9. 取白色的面片均匀地涂抹上一层食用油，并撒适量食盐和十三香粉并抹开
10. 边缘对齐盖上黑米面片，并在黑米面粉上撒食盐和十三香粉再加食用油涂抹均匀
11. 沿长的一边卷起，分切成合适大小的剂子
12. 取两个剂子摞起来，用筷子顺着切茬的方向按压一下
13. 顺着压痕的方向两只手分别拽两头，边轻抻边朝不同的方向拧约两圈，按口收在花卷底部，捏牢
14. 进行二次发酵至滚圆，开水上锅大火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可出锅
双味西米爽
夏天我一般是都不赞成孩子吃冰淇淋，棒冰这一类的东西的，夏季过食冷饮容易造成孩子肠胃功能紊乱，降低食欲。所以一般我都会想办法自己做一些有补益作用的饮品给孩子们，这样既满足了孩子吃冰品的愿望，又不损害身体。
这款西米饮并不是简单的只有双色哦，更重要的是它有两种口味，这两种口味都有它自己的独特功能。
首先来说说透明的西米，它是用冬瓜姜茶煮出来的，带了一点姜的微辣。冬瓜本身具有清热化痰.除烦止渴，有利水消痰、清热解毒的功效，搭配上数片生姜，中和了一下冬瓜的凉性，其特有的姜辣素能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空
调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
再来说说红色的西米，它是用杨梅汁煮出来的，杨梅性平，甘、酸，有生津止渴，健脾开胃的作用。我特意没有在杨梅汁里加糖，就是为了保持它本身的酸味。我想每一个吃的人
可能都会先去舀惹眼的红色，当你品尝到微酸的味道也后，味蕾一下子就被打开了，这样这款饮品才算达到了真正养眼又食疗的功效。
双味西米爽
这款饮品总结做法其实很简单，就是先煮西米，再把冬瓜茶，杨梅汁煮起来，然后分别放入西米即可。
主辅料:冬瓜500克、生姜一小块、土冰糖适量、杨梅数个、西米一小碗
双味西米爽的做法
1、冬瓜去皮去瓤洗净，生姜一小块洗净
2、冬瓜切成1cm左右的厚片，生姜切片，西米取一小碗
3、汤锅里坐一锅水烧开，放入西米
4、西米煮至半透明捞出，凉水冲洗一下
5、重新烧一锅水，再把西米放进去煮，煮到里面只剩一点点白倒出备用
6、汤锅里加半锅水，放入冬瓜片、姜片大火煮开
7、冬瓜水开以后转小火再煮1个小时，然后把煮烂的冬瓜块跟生姜片捞出不要
8、在冬瓜茶里加入土冰糖，搅匀
9、放入一部分西米煮至西米全透明就好了
10、接下来开始做杨梅汁，汤锅放适量水，杨梅凉水下锅，煮开以后转中火煮10分钟
11、杨梅煮烂以后把果核捞出不要
12、把剩下的西米放入杨梅汁里煮至全透明即可出锅
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
双薯凉糕
食材明细：
主料：：糯米适量，红薯适量，紫薯适量，
辅料：：果脯适量，白芝麻适量，
配料：：炼乳适量，白兰地适量，蜂蜜适量，
双薯凉糕的做法步骤：
1.糯米淘洗2遍，加水提前泡一晚。
2.果脯切丁，倒少许白兰地也一起泡一晚。第二天做凉糕时就可以用上了。
3.紫薯，红薯洗净对切，上锅蒸熟。
4.泡好的糯米稍加点水也上锅蒸熟。
5.蒸好的紫薯和红薯用勺背压成泥状，分别加入适量炼乳和果脯。
6.糯米蒸好了，找个饭盒，铺上保鲜膜。按糯米—红薯—糯米—紫薯—糯米码好，压实盖好盖。
7.放置冷藏3个小时左右，切块撒上白芝麻或淋上蜂蜜即可食用。
五色西米球
食材明细：
主料：：西米适量，
辅料：：柿饼适量，
配料：：杨梅适量，栀子适量，青菜适量，紫草适量，黑米适量，
五色西米球的做法步骤：
1.清水浸泡西米30分钟，滤去水份。柿饼剁碎备用。
2.紫草、栀子、黑米用水浸泡后榨汁。杨梅、青菜直接榨汁。
3.用榨好的五色汁液再次浸泡西米，滤去水份，填入模具中，中心塞入柿饼粒。
4.大火蒸25分钟。
小贴士：
这道西米球口感偏韧，牙齿或胃肠不好的人不宜多吃。
西米三色芋圆的做法
这段时间是各种的忙，单位各种考试开始了，本不想再发帖，可一晃上豆果网，手又开始痒了，三色芋圆是我惦记了好久想做的东西，只是因为它各种的好看，还有超Q的口感，对于街上鲜芋仙呀等等的芋圆店是不敢去尝试的，只怕里面添加了各种东西吃坏自己的小肚子。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
红薯100G，紫薯100G，香芋100G，西米50g，木薯粉500G，冰糖200G，
西米三色芋圆的做法的做法步骤：
步骤1，红薯和紫薯香芋，切成片蒸至熟透。
步骤2，出锅的香芋、红薯、紫薯倒去碗内蒸汽水，捣烂成泥。
步骤3，准备适量开水，木薯粉。红薯、紫薯、香芋各加入适量木薯粉和成不粘手的面团。（红薯水分较多，一般不用加水。香芋和紫薯可小量慢慢加水）每个面团大概和20分钟左右。
步骤4，和好面团后，将面团搓成圆柱形状。用刀切成小段。
步骤5，切好的面团摆开，不要粘在一起。可以在下面放点粉。以防粘连。如果水分太少，就会开裂。如果水份太多就会很粘，大家根据情况调整
步骤6，撰写制作步骤
步骤7，做多了也没关系的，将它平整摆放在冷冻箱冻20分钟后打包起来既可。
步骤8，烧开1锅水(一定要水烧开)再放西米，切记西米事先是不用洗的，要不然的话会糊，不成粒状的，要一边搅拌一边煮，煮至10分钟后加入适量的冷水继续煮，煮至粒粒呈透明状即可，然后倒起泡冷水中备用。
步骤9，烧一锅水在水里加冰糖
步骤10，煮沸后加桂花
步骤11，全部将芋圆倒入，煮至芋圆浮上水面，再继续煮1分钟左右时间既可。煮好后，分别捞出来，放在装有凉水的碗里。这样能让芋圆吃起来更Q弹。（这张照片拍的有点不忍直视了）
步骤12，最后拌上西米装盘
感谢您阅读“97美食网”的《双色西米凉糕植朴磨坊的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了双色西瓜果冻专题，希望您能喜欢！
