小主买了一个超大的芒果,想着怎么消化它,所以就作出了这道芒果椰奶西米露!冰镇以后是很适合夏天美味^_^参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#
材料:
芒果1个,椰奶200ml,西米适量,冰糖适量,
芒果椰奶西米露的做法的做法步骤:
步骤1,第一步:把一半芒果切成小丁,放入搅拌机中。
步骤2,第二步:把另一半芒果粒切成更小块的丁状。
步骤3,第三步:把芒果粒打成果泥,如图所示。
步骤4,第四步:把芒果果泥倒入杯子里备用。
步骤5,第五步:把煮好的西米用勺子舀适量放入芒果泥中,搅拌均匀。
步骤6,第六步:把椰奶倒入搅拌均匀的芒果西米中,搅拌均匀。
步骤7,第七步:把之前切好的另一半芒果粒放一部分到搅拌均匀的芒果椰奶西米中,这样美味的芒果椰奶西米露就做好了。
步骤8,第八步:漂亮美味的芒果椰奶西米露…很好吃哦!把做好的芒果椰奶西米露放入冰箱冷藏,冷藏后更美味哦^_^
好冷啊!!!来碗热的椰奶西米露!!!
材料:
西米200g,牛奶250ml,椰汁150ml,蜂蜜根据个人口味选择加或不加,
热椰奶西米露的做法的做法步骤:
步骤1,比西米量多2~3倍的清水中火烧开
步骤2,倒入西米,开小火慢煮。
步骤3,边煮边拿勺子搅拌,以防粘锅。
步骤4,煮至西米尚有白芯。
步骤5,准备好一盒250ml牛奶和150ml椰汁
步骤6,倒入牛奶和椰汁。
步骤7,煮开关火。
步骤8,即食。食用时可加入一茶勺蜂蜜,最好待西米露晾一会再加。
食材明细:
主料::芒果2个,西米200g,牛奶450ml,椰漿100ml,糖50g,
芒果椰奶西米露的做法步骤:
1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转中小火,盖盖子煮。 (水量加多一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)
2.等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约20分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖15-20分钟。
4.等西米完全变成透明了就用网筛捞起过凉水,過完涼水將西米泡入冰水中20分鐘,这样西米的口感QQ的很好吃,之后再过一遍凉开水備用。
6.小碗中盛入西米和适量的椰奶,加入芒果粒,拌匀就可以开吃了
7.粒粒晶莹剔透~~美味吖!!
小贴士:
1、以上用量只是一个参考。喜欢稠的,椰奶就少放点。否则多放点。甜度和芒果亦是如此。
2、西米煮时最好在边上看着和攪拌
3、煮好的西米浸泡入冰水,是为了让其口感Q。
食材明细:
主料::西米适量,牛奶适量,椰汁适量,草莓适量,菠萝适量,火龙果适量,
辅料::白糖适量,
水果椰奶西米露的做法步骤:
1.主要原料
2.将菠萝和火龙果切块,草莓切两半。
3.西米放入开水锅煮10-20分钟,没有白芯时,捞出过凉水。
4.将牛奶和椰汁混合在一起,倒入奶锅。
5.加入白糖,煮开后,放入西米,关火。
6.稍凉后,放入水果即可。
西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥,羹和点心。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
不知道是不是真有这么好,早就买了西米,因为看到是淀粉做的所以就放着没吃,后来查了这些资料,觉得如果真有这么好,不如就别浪费了。吃吧。
木瓜椰奶西米露
原料:西米100克,木瓜半颗,椰汁200克,牛奶100克,冰糖适量。
木瓜椰奶西米露的做法大全
1,西米,下入开水锅中,煮3分钟,关火,加盖焖10分钟,开盖看看如果没有完全透明的话,就再煮2分钟,再关火焖10分钟就OK。
2,将煮好的西米倒入漏网中,用凉水冲凉。
3,椰汁,冰糖,烧开至冰糖融化后加入牛奶,煮沸后加入西米,关火,加入喜欢的水果,放凉后放在冰箱冷藏就可以啦。
椰奶香浓郁,西米Q弹滑爽,水果清香,冰凉清爽的西米露,味道真不错。
夏天到了,喜欢喝冷饮的赶紧行动起来吧,只是做芋圆时间长一点,但是可以一次多做一点放冰箱,想吃随时拿出来煮一下,再搭配自己喜欢的牛奶,椰奶,坚果,果干,都可以,虽然说自己做的麻烦,费时间,但是自己做的零添加,更健康,花再多的时间都是值得的,是吧
材料:
紫薯芋圆适量,西米适量,椰奶适量,果干适量,
椰奶紫薯西米露的做法的做法步骤:
步骤1,提前做好的紫薯芋圆
步骤2,奶锅加适量清水煮沸
步骤3,倒入紫薯芋圆
步骤4,搅拌一下,避免粘锅,待所有紫薯芋圆飘起来,再煮5分钟左右,这个看芋圆的大小定时间
步骤5,煮好的紫薯芋圆用冷水冲洗几遍,再用冰水泡着备用
步骤6,接下来煮西米,奶锅加入适量清水煮沸,倒入西米
步骤7,一边煮一边搅拌,避免粘锅
步骤8,待西米全部呈透明状态时,离火盖上盖子闷10分钟
步骤9,用冷水冲洗几遍沥干水分备用
步骤10,接下来就可以组装了准备一个碗,先倒入紫薯芋圆,西米再加入适量的椰奶,最后用果干装饰一下就可以了
食材明细:
主料::紫薯适量,西米适量,
辅料::鲜牛奶适量,椰浆适量,蜂蜜适量,
紫薯椰奶西米露的做法步骤:
1.准备原料
2.紫薯去皮蒸熟后切小丁
3.西米入开水锅内大火烧开后转小火约煮25分钟左右
4.这时西米中间有一点点白芯
5.关火再闷3-5分钟
6.冷水冲凉
7.将过冷水的西米放入牛奶,椰浆的碗里
8.加入紫薯块
9.调入适量蜂蜜
10.加入樱桃装饰
11.颜色好漂亮呀
食材明细:
主料::熟木瓜适量,椰奶适量,西米适量,冰糖适量,
辅料::阿胶适量,
木瓜椰奶西米露的做法步骤:
1.材料:熟木瓜、椰奶、西米、冰糖、阿胶金丝枣
2.煮西米。 煮西米是一件慢功夫活,要有耐心。煮之前先用水泡10-20分钟。大火煮到西米只剩一个小白芯关火。(PS:水不能放太少,因为煮的时间不短,防止干锅。煮的过程中要不断搅拌西米,防止粘锅。)然后盖上锅盖,闷10-15分钟,小白芯消失。捞出用凉水冲净备用。
3.煮好的西米、亮晶晶~
4.将木瓜切开,去籽。挖出少许木瓜肉,再倒入椰奶。(PS:喜欢加牛奶的也可以放牛奶。我买这个木瓜特别甜,所以就没有放冰糖。如果放冰糖的话,要提前用热水化开再把糖水加入木瓜盅内。椰奶不要放太多,会溢出来。)一并加入煮好的西米和阿胶枣。
5. 盖上另一半木瓜,上锅蒸10分钟左右。(PS:木瓜左右用牙签固定一下,防止椰奶流出来。
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