食材明细:
主料::红薯泥180克,糯米粉100克,细砂糖15克,清水12克,
辅料::椰丝适量,红豆馅150克,
椰香红薯红豆糯米糍的做法步骤:
1.将红薯去皮切片,隔水蒸熟。
2.将蒸熟了的红薯碾成泥。
3.取红薯泥180克,加入100克水磨糯米粉,15克细砂糖,揉合。若感觉太干,可以适量加点清水,这里添加了12克清水。
4.将面团分成30克一个,共10个。
5.称量红豆馅料15克一个,准备10份。
6.取一小块面团,按扁,放入馅料,团成小球。
7.碟子刷油,将糯米球放到碟子上,注意保持一定的间隔。
8.冷水上锅,大火蒸12分钟。
9.趁热取出糯米球,放入椰丝中滚几下,整体沾满椰丝即可。
10.将做好的糯米糍装进纸托里,便可与它人分享美味。
小贴士:
白里透黄的椰香红薯红豆糯米糍。细咬一口,软软糯糯的,不会太甜,配一杯咖啡,来一顿美妙的下午茶吧!
人参自古以来就是补虚损的名贵补品,具有大补元气、安神增智的功效。中国人吃人参还是比较多的,比如说用人参来泡茶、泡酒。利用人参泡酒或者制成豆浆,最大的作用就是补元气。《神农本草经》将人参排在上品,它能够补五脏之气,久服能轻身延年。红豆有补血的作用,糯米可以养护脾胃,还能缓解因为气虚导致的身体乏力等症。用人参、红豆、糯米和黄豆制成的豆浆,具有补气补血的作用,尤其适合年老体衰、身体虚弱的人食用。
材料:
人参1根,红豆20克,糯米15克,黄豆80克,清水适量,冰糖适量,
人参红豆糯米豆浆的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,人参洗净,用清水,大火煮开后转小火,慢煎2个小时。汁备用。
步骤3,黄豆洗净放入豆浆机中。
步骤4,红豆洗净放入豆浆机中。
步骤5,煎好的人参汁倒入豆浆机中,再加入适量的清水至豆浆水位线,盖上盖子。
步骤6,豆浆机接通电源,开始工作。
步骤7,豆浆打好后,加入冰糖调味即可。
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