好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的最后一点夏 香草猪皮冻的做法，相信你能找到对自己有用的内容。
当当当~美颜美食+小编携本周新菜品——香草肉皮冻来和大家见面咯~想知道杨恭如小姐皮肤保养秘诀吗？那就要记得点击下面的链接观看我们的节目哦~http://v.qq.com/vplus/meiyanmeishi肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对我们女生的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用哦~这些你们大概都知道吧？下面小编就为大家解答一下大家都在担心的问题你在担心猪皮冻里的脂肪含量过高会肥胖吗？猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量其实只有猪肉的1/2哦~猪皮冻使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程；也有滋阴补虚，清热利咽的功使，还愣着干什么？快快动手做起来呀,我的好朋友们是最棒的~有问题的朋友可以在下面留言，小编会尽力逐一回复哒!参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
猪皮300g，葱适量，姜适量，蒜适量，香草精两勺，，
最后一点夏 香草猪皮冻的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们处理一下猪皮：将猪皮放在锅里，开大火煮开，5分钟左右，等猪变色后捞出；
步骤2，晾一凉后，用小镊子拔净残余的猪毛；
步骤3，用刀把猪皮上的油脂刮净，这样会使成品透明剔透~
步骤4，猪皮与葱姜蒜一起蒸3分钟；
步骤5，将蒸好的猪皮放入搅拌机中；
步骤6，加入适量清水料理30分钟；
步骤7，将打成的糊状猪皮从料理机中拿出，放入盐，喜欢带点颜色的可以加一点老抽，放在浅一点的容器中，放入冷藏室，冷藏两小时以上；
步骤8，最后淋上两勺香草精即可
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烤鸡腿～好吃的不是一点点的做法
始终相信自己动手丰衣足食这句话，做个快乐的吃货。今天自制的烤鸡腿很好吃，制作简单美味不减分，好吃最重要。
材料：
琵琶腿（鸡腿）6只，烤肉酱40g，黑胡椒适量，蚝油1勺，芝麻少许，葱2根，姜4片，蒜瓣4瓣，
烤鸡腿～好吃的不是一点点的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：琵琶腿（鸡腿）洗净，用牙签扎孔，方便入味、烤肉酱、葱姜蒜备用
步骤2，烤肉酱料400g、葱姜蒜放进去、黑胡椒少许、蚝油一汤匙，戴一次性手套抓均匀。放冰箱冷藏2-3小时，中途再翻一次易入味。（烤肉酱和蚝油含盐，此时没有加盐，如果你是重口味可以加少许盐）
步骤3，锡纸用食用油刷一下，去除葱姜蒜鸡腿骨用锡纸包裹住，
步骤4，烤箱提前预热上下火190度，预热完毕放入食材，中下层15分钟之后取出翻面在表面刷一层油（此时你也可以刷蜂蜜，我家宝不喜欢吃刷蜂蜜，我就省略了，个人觉得也挺好吃）撒少许芝麻，继续放回烤箱烤10分钟即可
步骤5，成品1（肉特别嫩，很好吃，皮有点脆，记得一定要腌制入味，入味才好吃。如果大鸡腿可以适量加时间哦，用的烤肉料名字是：百味斋，在超市买的，涵爸说比奥尔良烤料好吃）
步骤6，成品2:很诱惑，某人吃的可满足了
步骤7，成品3:是不是很诱惑，请大家试吃
猪皮冻。的做法
肉皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍，大部分是大分子的胶原蛋白，含量几乎可以熊掌相媲美。胶原蛋白对皮肤有营养作用，能使皮肤细胞活力增强，促进细胞吸收和贮存水分，防止皮肤起皱。经常吃肉皮可以增加皮肤弹性，延缓衰老。
材料：
猪皮。料酒。姜片。八角。桂皮。冰糖。200克。20克。10片。一颗。一小块。3颗。，，
猪皮冻。的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放水，加入肉皮，五片生姜20克的料酒，水开后煮5分钟。
步骤2，把煮好的肉皮拿出来，把猪毛拔干净。
步骤3，用刀剔除多余的油脂。尽量去除干净一点
步骤4，把猪皮洗净切条或者是切片。
步骤5，取200克的猪皮放入高压锅，加5片生姜，一个八角，一小块桂皮，3颗冰糖和2倍的水，上汽后压制12分钟。（猪皮每次煮的时候可以多煮一些，用保鲜袋装起来放入冷冻，随吃随取）
步骤6，高压锅消气后，倒出压好的肉皮，挑出里面的配料，让其自然冷却或者是放冰箱，大约4个小时。
步骤7，皮肉冻切块。（配上一碗自己喜欢的料汁，小米椒未、葱未、生抽、蚝油、醋、糖）
步骤8，开吃吧！＼
猪皮冻的做法
原料: 1.猪皮 2.生抽 3.料酒 4.辣酱(根据自己的喜辣程度决定多少) 5.糖 6.醋 7.蒜 8.姜片 9.香菜或蒜苗,青葱都可以,做装饰
做法: 1.猪皮切大块,入凉水,大火煮开;
2.等皮变透明时,捞出,把毛拔干净(这是最麻烦的一步);
3.处理干净的皮切成一厘米宽的长条;
4.加入生抽,辣酱,糖,姜片,及等量的水,放入高压锅煮.一定不要多,否则煮出的冻不够硬.
5.上气后,喜欢吃到猪皮的话,中火二十分钟;喜欢把猪皮全部煮化,就再多压十分钟吧.
6.到点后,等气放完,把煮好的猪皮汤倒入浅盘晾凉,切片;
7.在皮冻上放些香菜末,再用醋,蒜汁,我还加一点红油,调成汁淋上就行了
苦中一点甜——百利爱尔兰咖啡冻
食材明细：
主料：：百利甜酒50ml，
辅料：：咖啡粉2勺，牛奶50ml，鱼胶粉10克，
配料：：糖适量，
苦中一点甜——百利爱尔兰咖啡冻的做法步骤：
1.材料：百利甜酒50ml 、咖啡粉2勺、 牛奶50ml 、鱼胶粉10克、 糖适量。
2.先把咖啡粉用咖啡机煮好，放凉备用。
3.鱼胶粉用凉水化开，然后隔热水融化。
4.把咖啡和鱼胶液混合。
5.倒进小酸奶瓶，然后放进冰箱冷藏使其凝固。
6.在等咖啡凝固的时候，就准备百利甜部分。
7.在牛奶里面加上糖，搅拌使糖完全溶解，然后加入百利甜酒。
8.待咖啡凝结成冻，就把鱼胶液加入牛奶混合物中搅匀。
9.最后，把百利甜牛奶混合液加入咖啡冻中，放进冰箱冷藏1小时即可。
一点点辣的干锅虾的做法
材料：
对虾，鲜藕，莴笋，土豆，洋葱，蒜瓣，青红杭椒，郫县豆瓣酱，孜然粉，，
一点点辣的干锅虾的做法的做法步骤：
步骤1，对虾洗净，剪去半个头、尾巴、小爪子，开背挑出虾线，用料酒腌制一会儿Tips：腌制的时间不要太长否则虾肉里会有料酒的味道，一般十几或者二十分钟足够
步骤2，腌虾的同时将各种蔬菜洗净切好，将青红椒切小段
步骤3，将腌虾的料酒倒掉，沥干虾，锅内入油，入虾翻炸，控制油温不要太高。等虾炸的变色，背部张开就可捞出
步骤4，倒掉炸虾的油，重新倒入色拉油，锅热后，先炒莴笋和藕片，因为这两个淀粉少不会糊锅
步骤5，盛出莴笋和藕，如果锅里油不够了可以再加些继续翻炒土豆，土豆熟的非常快，从四周到中间变透明即可赶紧捞出
步骤6，盛出炸好的土豆片，用剩下的油翻炒青红椒、蒜瓣、洋葱
步骤7，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒
步骤8，炒出香味后，将前面炸好的蔬菜和虾倒入锅内一起翻炒，加2勺盐，少许孜然粉，翻炒片刻等食材都熟且入味即可出锅了
冰天雪地一点红
食材明细：
主料：：雪蛤5克，雪燕5克，
辅料：：红枣3颗，枸杞5颗，冰糖10克，牛奶1袋，
冰天雪地一点红的做法步骤：
1.准备好所有材料并泡发好
2.将锅中水烧开放入大枣，加入雪蛤
3.加入雪燕
4.加入莲子
5.加入枸杞
6.烧开后转小火，需要顿30分钟以上，感觉水剩的很少后加入冰糖跟牛奶
7.待牛奶再次沸腾即可食用
小贴士：
莲子一定不要泡发，不然会不糯哦！雪蛤和雪燕需要分开泡发，期间多次换水调情杂质，如果有怕腥的姐妹，泡发雪蛤的时候可以放两片姜片哦！
清凉一夏酸奶冻
食材明细：
主料：：酸奶500ml，红心火龙果半个，台农1个，蓝莓数颗，
辅料：：巧克力2颗，
清凉一夏酸奶冻的做法步骤：
1.水果自选哦！根据口味喜欢啥添加啥！
2.切小块！
3.酸奶倒入盘中，我铺了油纸！
4.撒上水果丁！
5.撒上压碎的巧克力！更有嚼劲哦！
6.冰箱冷冻2小时！
7.用刀切开 或用手掰开即可！
8.原滋原味的酸奶冻！
9.喜欢甜一点，可以加蜂蜜！
10.好吃卖相也还不错 ！
猪皮冻
食材明细：
主料： 猪皮 适量，
调料： 食盐 适量，
猪皮冻的做法步骤：
1.买回来的猪皮先刮干净肥油，然后放在沸水里煮一下，取出之后再次刮刮油,最重要的是要把猪毛拔干净,用小镊子一根一根的仔细的拔出来
2.将全部弄好的猪皮切成小块，放在干净的水里，大火煮开，小火熬一个小时
3.关火前加入少许盐然后趁热倒入盒子里晾凉
4.吃的时候一定要配蒜酱（蒜泥加酱油）
琥珀猪皮冻 三色猪皮冻的做法
老公不喜欢吃甜食，今天他生日，他说随便做猪皮冻就好了，我做了花样的猪皮冻，高兴的不得了
材料：
猪皮两片，花椰菜一个，西芹叶子，红萝卜两根，
琥珀猪皮冻 三色猪皮冻的做法的做法步骤：
步骤1，猪皮洗净，切小条，花椰菜放开水里汤五分钟
步骤2，红萝卜切小块，西芹也小块，分开烧，然后搅碎，倒掉渣
步骤3，猪皮放炖锅一小时放调料
步骤4，猪皮一半捞起，放容器，放冰箱里十五分钟拿出来试试冻了没有，然后把花椰菜像插花一样慢慢的插均匀，再倒入还没有冻的猪皮水，再放冰箱，一小时就可以，另一半搅碎和萝卜汁一碗，和西芹汁一碗，我家小宝贝会摔东西，我只能用塑料的，
步骤5，三色的，一层冻好，拿出来浇上再放冰箱，
好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩的做法
这道菜非常好吃，牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。
材料：
牛腩500克，番茄3个，土豆4个，桂皮1根，八角2朵，料酒适量，盐8克，糖5克，老抽15ml，姜片适量，蒜适量，，
好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮，牛腩洗净备用。
步骤2，在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。
步骤3，土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。
步骤4，冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。
步骤5，将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（盐不要提前加入，否则会造成汁香味遗失）
步骤6，这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪，用煲靓汤程序。省时又省力～~（重，口味的起锅前5分钟，按照个人口味再进行调味一下。）
步骤7，汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。
步骤8，撰写制作步骤
步骤9，撰写制作步骤
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