中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？于是，小编为你收集整理了玉米面什锦饼发现粗食之美的做法。希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
现代人生活水平提高，饮食精细化，导致饮食失调，疾病横生。不少“富贵病”是由于人们吃得过精过细而导致的。人们为什么不太喜欢吃粗粮，主要原因还是入口的口感不好。平时我们可以花些小心思，通过食材的巧妙搭配，粗粮也可以做的很美味。分享快手玉米面什锦饼的做法
材料：
玉米面100克，温水90克，菠菜50克，胡萝卜半根，方肉三十克，食用油3克，盐2克，白芝麻10克，
玉米面什锦饼发现粗食之美的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好。胡萝卜与菠菜清洗干净。
步骤2，将菠菜，方肉，胡萝卜切成很细的丁。
步骤3，放入玉米面。
步骤4，加盐和清水搅拌均匀。
步骤5，美亚不粘锅放入食用油，锅子烧热后放入面糊。
步骤6，中小火煎至面糊快凝固时，表面撒上白芝麻，翻个面再煎一分钟就可以了。
步骤7，用慕斯圈刻出圆形，也可以用刀切块，怎么喜欢怎么来。
步骤8，营养丰富，健康养生的玉米饼完成了。
步骤9，多种食材的搭配，低脂又美味，做起来！
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玉米面发糕发现粗粮之美的做法
上周工作的事情实在太多太多了，做面包要花时间揉面，等发酵，烤也需要时间，我就想到了发糕，发糕就像中式的蛋糕，发糕比蛋糕健康，发糕不用放油，糖量不大，发糕低脂低糖，这次制作发糕用了50%面粉和50%玉米面，玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸和维生素E和纤维素，玉米面有降血压、降血脂和抗动脉硬化，预防肠癌，美容美颜和延缓衰老的功效。玉米面保留了玉米的营养成分和调理功能，如此营养的粗粮经常因为口感不好，被视为不好吃的食物，我放了鸡蛋和牛奶让玉米面的口感更好。
材料：
面粉150克，玉米面150克，鸡蛋1只，牛奶185克，砂糖30克，干酵母粉3克，红枣适量，，
玉米面发糕发现粗粮之美的做法的做法步骤：
步骤1，把玉米面和中筋面粉放在容器里
步骤2，加入鸡蛋、牛奶、砂糖和干酵母粉，用筷子搅拌
步骤3，用筷子把所有材料拌匀
步骤4，把搅拌好的面团放在模具里，放在室温下发酵
步骤5，面团发酵到原来的2倍
步骤6，蒸锅烧开水，把去核的红枣片铺在发糕面团上，把模具放在蒸锅里，中大火蒸25分钟
步骤7，发糕蒸熟后，焖几分钟再掀开盖子
步骤8，蒸好的发糕切件就可以品尝了
步骤9，成品图
煲仔饭发现粗食之美的做法
煲仔饭源自广东，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭（瓦煲饭）。要想做出喷香可口的煲仔饭，有一些讲究你知道吗？让我细细道来~
材料：
长粒香米2杯，广式腊肠4根，鲜香菇3－4朵，鸡蛋1个，碗汁（详见步骤5）1份，食用油少许，
煲仔饭发现粗食之美的做法的做法步骤：
步骤1，先在煲的内壁抹一层油。这样作的好处是用油润锅，不用担心会糊锅。
步骤2，把淘好的米放入煲中，量好水量，米和水的比例是1：1.5。浸泡半小时。浸泡后开始加盖煲制。
步骤3，米饭煲至七成熟，即见到米饭已成粥状，且已看到米粒分明，铺上切好的腊肠片和香菇片转再转用慢火盖盖煲制。配料铺得尽量漂亮一些，这样成品才美观。
步骤4，米饭全熟，延着煲的边缘淋入一勺油，此方法会使煲仔饭底部形成一层金色锅巴。再磕入一枚鸡蛋，继续盖盖小火焖制。此时用水将小油菜焯烫。
步骤5，当鸡蛋凝固，将小油菜也摆放在表面，关火盖盖焖制。此时我们熬一小碗料汁。取适量酱油，糖，盐，香油调在一起煮至沸腾。
步骤6，为了更加美观，我们还可以用油菜根，剪出花朵的造型，摆放在煲仔饭上。食用前淋上熬好的碗汁，拌匀享用。
步骤7，然而经过一番原汁原味的烹饪出来的煲仔饭，香味是让人惊喜的。揭开盖子，香味扑鼻。
步骤8，把菜拨到一边，将米饭拌起来，入口一尝，米饭柔韧，但是又不粘牙。
步骤9，吃煲仔饭最不能放过的就是锅巴。色泽金黄、干香脆口、滋味悠长。
步骤10，请原谅我~只顾着吃，忘记拍下那完美的饭焦了~罪过罪过！
步骤11，那一锅煲仔饭简单到不能再简单的地步，小心翼翼地把每一颗饭粒都送到腹中去，
步骤12，再来一杯清茶，在口中一扫而过余下的油腻，便觉得此生无憾，而再来一碗的愿望已油然而生。
槐花鸡蛋饼发现粗食之美的做法
材料：
槐花150g，面粉50g，鸡蛋2个，盐3g，食用油少许，，
槐花鸡蛋饼发现粗食之美的做法的做法步骤：
步骤1，槐花焯水，攥去多余的水分。
步骤2，加入50g面粉搅拌均匀。
步骤3，加入3g的盐，打入2个鸡蛋。
步骤4，搅拌成糊状。
步骤5，平底锅刷薄薄的一层油，倒入槐花鸡蛋糊，用勺子背面抹平，小火煎制。
步骤6，煎至饼面凝固，翻面煎另一面，两面都煎成金黄色就熟了。
步骤7，取出切片食用。
步骤8，也可以蘸点番茄酱吃。
步骤9，香香的槐花鸡蛋饼美美哒开吃啦！
发面玉米面饼发现粗粮之美的做法
就爱这一口，常常是做面包剩下的牛奶，加上点玉米面自然发酵后，加入鸡蛋和白糖，萱萱甜甜的玉米面饼就出锅啦！
材料：
玉米面200g，鸡蛋1个，油适量，白糖50g，牛奶120g，小苏打2g，
发面玉米面饼发现粗粮之美的做法的做法步骤：
步骤1，做面包剩牛奶
步骤2，玉米面加入牛奶再加点水盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
步骤3，打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
步骤4，小苏达2g兑水
步骤5，小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可
步骤6，打入1个鸡蛋，加入白糖
步骤7，搅拌均匀
步骤8，煎烤机小火，刷底油
步骤9，用这样大小的勺
步骤10，舀入一勺玉米面糊一个饼
步骤11，上边变色，用铲子推一推可以移动
步骤12，翻面烙
步骤13，出锅。
槐花玉米面煎饼发现粗粮之美的做法
春天里的槐花鲜美、柔嫩，麦饭、包子、饺子、煎饼、炒蛋.....怎么做都很好吃，很多家庭都会赶在这个季节制作槐花大餐，其中，我们家最受欢迎的当属槐花煎饼，新鲜的槐花拌着面糊，煎得外酥里嫩，特别好吃。
材料：
槐花240g，面粉160g，鸡蛋2个，盐6g，花椒粉1g，水300g，油20g，玉米面80g，
槐花玉米面煎饼发现粗粮之美的做法的做法步骤：
步骤1，准备好全部食材。
步骤2，槐花摘去杂质输液，清水冲洗干净，完全控干。
步骤3，一次性加入面粉、玉米、鸡蛋、盐、花椒粉混合均匀。
步骤4，少量多次加入清水，边加边搅拌。
步骤5，顺着一个方向搅拌均匀。
步骤6，锅内放入10g油，烧五成热，舀入煎饼面糊，中小火煎5分钟。
步骤7，翻面再煎2分钟。
步骤8，切成你喜欢的大小。
嫩豌豆蔬菜鸡蛋饼发现粗食之美的做法
这个季节的嫩豌豆给宝宝吃最好了，因为它营养丰富，更富含赖氨酸，这是其它蔬菜所没有的。赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，它能促进人体生长发育，增强免疫功能，更能提高中枢神经组织功能。
材料：
嫩豌豆40克，面粉50克，鸡蛋1个，土豆1个，胡萝卜1个，食用油适量，盐适量，白胡椒粉少许，
嫩豌豆蔬菜鸡蛋饼发现粗食之美的做法的做法步骤：
步骤1，食材集合。胡萝卜太大，实耗半个。
步骤2，土豆胡萝卜削皮刨成丝。
步骤3，烧锅开水，先下入豌豆焯熟，再下入胡萝卜土豆丝焯一下捞出，挤干水份。
步骤4，鸡蛋打入盆中，加蔬菜丝拌匀，加入面粉，加适量盐和少许胡椒粉，用清水一点点拌入，最后搅拌成用筷子挑起可以缓慢流下的面糊。
步骤5，加入豌豆拌匀。
步骤6，平底锅烧热，放适量油，倒入面糊，用铲背向四周推平，小火慢煎。
步骤7，翻面，煎熟另一面。
步骤8，两面煎至金黄即可。
步骤9，用模具压出造型，宝宝更喜欢。
步骤10，各色蔬菜营养丰富，口感软滑，嫩豌豆入口无渣，鲜嫩味美。
步骤11，成品图。
玉米黄豆面煎饼发现粗食之美的做法
老妈最喜欢吃玉米面和黄豆面做的饼子和煎饼
材料：
黄瓜1根，鸡蛋2个，面粉100克，水适量，盐适量，胡萝卜半根，火腿肠一根，生菜适量，香菜适量，玉米面50克，黄豆面50克，海天豆瓣酱适量，食用油少许，煎饼锅一个，
玉米黄豆面煎饼发现粗食之美的做法的做法步骤：
步骤1，这是玉米面50克
步骤2，这是黄豆面50克
步骤3，这是面粉100克
步骤43，种面粉放到一个器皿里
步骤5，打入两个鸡蛋
步骤6，加适量食用油
步骤7，加入适量的清水和3克盐搅拌均匀、醒发最少30分钟
步骤8，准备煎饼
步骤9，除生菜把其余的蔬菜都切成丝备用……
步骤10，醒发好的玉米面糊没有颗粒状就可以了……
步骤11，这是专门配煎饼锅用的面糊盘子
步骤12，把醒发好的面糊倒入盘子里
步骤13，这是煎饼锅、非常方便实用
步骤14，煎饼锅提前预热3分钟后、倒扣在有面糊的盘子中3秒钟、翻过来
步骤15，大约30秒后、煎饼边边翘起就可以了拿出来了……
步骤16，依此类推把剩余的面糊做好煎饼
步骤17，这是海天豆瓣酱
步骤18，煎饼
步骤19，先铺胡萝卜丝、再放上黄瓜丝
步骤20，再铺上一层火腿肠和香菜
步骤21，然后卷起来，如图
步骤22，用刀把两头去掉
步骤23，从中间一切两半……
步骤24，摆入盘中、即可食用
步骤25，配上一杯水果汁或是粥、都是不错的选择……
步骤26，再配上一盘自己喜欢的草莓
步骤27，完美演绎美食的精华
步骤28，成品一
步骤29，成品二
步骤30，成品三
步骤31，美翻了
感谢您阅读“97美食网”的《玉米面什锦饼发现粗食之美的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米面鸡蛋饼专题，希望您能喜欢！
