食材明细:
主料::银耳15克,香蕉2只,苹果1只,
辅料::鸡蛋2只,葡萄干30克,枸杞15克,水淀粉适量,白糖8勺,糖桂花适量,
水果银耳甜羹的做法步骤:
1.食材:银耳(已泡发清洗)、香蕉、苹果、鸡蛋(已打入碗中)
2.葡萄干(已清洗)枸杞(已泡发)、水淀粉、白糖、糖桂花(忘记拍拍了)
3.将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块,待用。
4.将鸡蛋打成蛋液,待用。
5.将清洗好的银耳下入清水中。
6.盖上盖烧煮15分钟关火。
7.焖至没气后开盖。
8.随后,合入切好的苹果和香蕉,搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
9.接着,加入8勺白糖。
10.调味搅匀。
11.然后,加入水淀粉。
12.勾芡搅匀。
13.最后,搁入蛋液。
14.搅匀。
15.盛出装入大碗中,撒上适量的糖桂花,即成。
材料:
苹果半个,即发银耳一小朵,梨子半个,老冰糖一块,枸杞20颗,橘子一个,
水果羹的做法的做法步骤:
步骤1,银耳冷水浸泡两小时,煮半个小时至汤粘稠,银耳滑糯
步骤2,苹果梨子切成小丁
步骤3,橘子分瓣,这次用了橙子,发现煮出来没有橘子效果好
步骤4,先加入枸杞和老冰糖煮五分钟,最好加入所有水果,待锅开便可盛出。煮太久了水果就不脆了,口感不好
简单快捷!
材料:
玉米1个,胡萝卜30g,水900g,盐2g,鸡粉少许,生粉20g,水(入生粉)10g,鸡蛋1个,
玉米羹的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜切粒,玉米用刀切出,切小一些
步骤2,玉米和胡萝卜放锅里,锅装水,开火煮沸后煮5分钟
步骤3,一个鸡蛋打散,加少许盐
步骤4,汤加入盐和鸡粉后熄火,用勺子在汤里顺一个方向快速搅拌,形成漩涡
步骤5,倒入蛋液形成蛋花
步骤6,重新开火加入生粉水,一边倒一边搅拌,直至汤成稠状态,最后撒葱花
步骤7,成品
步骤8,成品
小时每当寒暑假父亲出差外地都会带上我,他想让我知道外面世界多广阔。那时刚结束粮票,布票等的使用,忘记了在什么地方喝过一回玉米甜汤,从此深深的刻在记忆中。长大工作后,出去聚餐,每每看到玉米做的汤都要点来尝尝,可是再也找不到那种味道,现在自己做,虽然神似,终因再找不到那样的玉米而缺憾
材料:
甜玉米2个,冰糖适量,水淀粉适量,鸡蛋一个,
玉米甜汤的做法的做法步骤:
步骤1,两根甜玉米洗净,用刀将米粒最上端削下,接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出,你看皮都留在玉米棒上了。
步骤2,放一块冰糖,喜甜食的可多放点。加水开始大火熬制,水开后改中火。
步骤320,分钟后加入水淀粉,搅拌均匀。
步骤4,等水淀粉均匀熟透后打入一个鸡蛋即可。有朋友学做,尝试在自己碗里撒干桂花或玫瑰花等,又会有别样的味道哦
步骤5,削顶端一点即可。
步骤6,一定挤出,这样化成玉米汁,汤才黄黄的。
材料:
香蕉1个,柚子2瓣,桔子半个,苹果半个,冰糖50克,糯米粉15克,水1大碗,,
杂果甜羹的做法的做法步骤:
步骤1,水果分别处理干净去皮,切成小块,或掰成碎粒儿,备用;
步骤2,锅中倒一大碗水烧开,放入冰糖,融化;
步骤3,糯米粉加少许水调成粉水,倒入锅中,搅开;
步骤4,待其再度滚起,下入除桔子以外的水果;
步骤5,稍搅一下,很快又烧开;
步骤6,盛出装盘,在上面撒上桔子碎就行,吃时搅开。
莲藕,对于喜欢清淡饮食的人来说,既可以和肉菜搭配成小清新,也可以作为水果羹的主角,无需另外调制淀粉水和糖,就已经足够甜糯沁心。以往这个时候,我都会用买来的藕粉给喵姐和喵小弟冲调藕羹,去去春天的燥气。不过我发现用鲜藕来做羹,不仅味道更加纯正,并且更加营养健康,做法也不难。趁燥热未到,赶紧给宝宝们做起吧。
材料:
莲藕200g,清水300ml,草莓1个,奇异果1/4个,
莲藕水果羹的做法的做法步骤:
步骤1,莲藕洗净去皮,切小块。切莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙,有的话要再次用清水冲洗干净。
步骤2,倒入搅拌机里,加300ml清水。切好的莲藕如果不马上做的话,要将莲藕放入清水中,以免氧化变色。
步骤3,打成细腻的藕汁。如果宝宝平时比较喜欢喝稀一点的汤羹,这里可以适当的加些水。另外,如果你的料理机打不到很细腻的状态,可以将藕汁过滤一下,去除藕渣。
步骤4,中火煮沸后,转小火继续煮。不时搅拌下,避免糊锅。煮藕汁的时候最好用不粘的小奶锅或者不锈钢锅,不要用铁锅,避免藕羹发黑。
步骤5,当藕羹煮到粘稠状,即可关火。莲藕汁通过加热搅拌的方式就会慢慢变浓稠,变黏糊,就像加了糯米粉一样,口感会变得非常顺滑。
步骤6,草莓洗净去蒂,切成小丁。
步骤7,奇异果同样处理成适合宝宝入口的小丁。如果担心宝宝对奇异果的籽过敏的话,可以切掉不吃。
步骤8,将水果丁加到藕羹中,一道清甜滑润的小甜点就做好了。将奇异果和草莓放入藕羹适当温一下,小宝宝吃也不会担心太凉。其他一些当季的水果,同样可以加到藕羹里,做成美味的水果藕羹。
步骤9,市面上买到的藕粉一般都有添加,而自制的藕羹完全没有这个顾虑。莲藕本身的淀粉含量很高,因此做好的藕羹也带着丝丝的甜。配上鲜甜水果,就是一道美味的饮品。
材料:
膳魔师焖烧罐1个,水磨糯米粉100g,温水60g,红心火龙果小半个,香蕉半根,橘子一个,冰糖2块,藕粉一包,
水果圆子羹膳魔师南甜主题月的做法的做法步骤:
步骤1,将水磨糯米粉加入温开水揉成柔软的面团
步骤2,搓成一个个小丸子,撒少许糯米粉防沾
步骤3,将水果切丁备用
步骤4,先往膳魔师焖烧罐内倒入沸水盖上盖子预热一分钟左右后将水倒出
步骤5,再重新加入沸水放入糯米丸子盖上盖子焖15分钟左右,焖至糯米丸子软糯后过滤掉水
步骤6,接着重新加入沸水,倒入水果丁加入冰糖
步骤7,盖上盖子焖五分钟左右
步骤8,打开加入一包藕粉搅拌至浓稠即可~
步骤9,可以享用啦~有了膳魔师焖烧罐非常省心
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