食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材了解较多？以下是由小编为大家整理的“【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
上次用长帝CKTF-32G电烤箱用了蛋糕受到家人一致称赞，都说长帝CKTF-32G电烤箱烤出的蛋糕很漂亮，长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱，上下管独立控温，6管平衡式加热，在家也能做出专业型的烘焙。这次用长帝CKTF-32GS电烤箱做了绣球面包，平时很少做花样面包，因手笨怕做出来很丑，这次有长帝CKTF-32G电烤箱挑战一下自己，长帝CKTF-32G电烤箱密封性强，面包上色很漂亮，一点不用担心上色过早问题，有了长帝CKTF-32G电烤箱以后再不用怕花色面包出丑了
材料：
高筋面粉300克，鸡蛋35克，牛奶130克，酵母5克，糖60克，盐1克，黄油30克，，
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法的做法步骤：
步骤1，好大的外包装
步骤2，取出长帝CKTF-32GS3.5版的电烤箱
步骤3，烤箱内部6管平衡式加热，采用的是发蓝技术不锈钢烤管
步骤4，这是立体热风循环
步骤5，还有内置的耐高温照明灯
步骤6，这是多温功能控制键，能灵活设置上下温度
步骤7，双成钢化玻璃双成密封条，还可折洗的哦
步骤8，不锈钢机身，这是线路的通风处
步骤9，烤箱配备的烤盘、烤架、烤肉架还有接渣盘等
步骤10，最后来个集体照长帝CKTF-32GS
步骤11，把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
步骤12，放入黄油再和面20分钟
步骤13，和好面拉出薄膜
步骤14，整形放入盆中发酵
步骤15，发酵至2到2.5倍
步骤16，排空气，分16小面团
步骤17，揉成圆团醒10分钟
步骤18，取一面团擀成长条
步骤19，由上往下卷起
步骤20，卷好的面团醒10分钟
步骤21，然后擀成长条
步骤22，取一条摆成十字，然后竖的一根对折
步骤23，对折后交叉
步骤24，先左后右交叉编织
步骤25，编到最后粘紧
步骤26，两头往后再粘紧
步骤27，做好后放在不粘烤盘里
步骤28，放入长帝CKTF-32G电烤箱发酵45分钟
步骤29，发至2到2.5倍，凃上蛋夜
步骤30，长帝CKTF-32G电烤箱180度预热5分钟，放入倒数第二层上下烤20分钟
步骤3120，分钟出烤箱放凉
97Msw.com相关知识
长帝CKTF-32GS试用报告—墨西哥面包
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，黄油20g，白砂糖50g，可可粉15g，水20g，牛奶100g，
辅料：：杏仁片20g，
长帝CKTF-32GS试用报告—墨西哥面包的做法步骤：
1.准备材料
2.高筋面粉和可可粉放一起过筛
3.水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀
4.加入酵母搅拌均匀，再加入过筛后的面粉搅拌，面粉完全吸收水分后柔成面团
5.揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团光滑，能拉出手套膜为止
6.加入杏仁片揉均匀既可
7.揉好的面团静止10分钟，将面团分割2个80克，2个100克，1个150克的小面团，滚圆
8.把100克.150克小面团分别擀长，再卷起，做成长条形，在面上用刀画几下，80克小面团再次滚圆，在面上画两刀
9.整好形的面包放入烤箱，烤箱调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小时，发酵至面团原体积2倍（注:如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）
10.发酵好的面包放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150，烤15分钟
11.烤好的面包凉后撒上防潮糖粉装饰即可
【长帝3.5版电烤箱试用报告】牛奶面包圈
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶100克，盐2克，糖50克，酵母4克，淡奶油50克，黄油30克，
辅料：：牛奶适量，色拉油适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】牛奶面包圈的做法步骤：
1.把中材料：高粉 120克，牛奶 100克，盐 2克，糖 20克，酵母 4克放在面包机里
2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
4.面团材料拌均匀后加入黄油
5.拌至材料出膜
6.发酵2.5倍大
7.转动面包机让面团排出气体，静置30分钟
8.取出面团分成6等份
9.取面团擀成圆片
10.把面片对叠
11.在面的对叠相连处切数刀
12.卷起面团
13.把做好的面团放进圆形模具中
14.置温湿处发酵2倍大，涂上牛奶色拉油混合液
15.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热 烤35分钟
16.出炉面包，晾至常温方可食用
【长帝3.5版电烤箱试用报告】乳酪宝岛面包(1)
食材明细：
主料：：高粉250克，糖50克，盐3.5克，酵母粉4克，鸡蛋50克，水50克，牛奶50克，黄油35克，
辅料：：奶油奶酪100克，淡奶油100克，细砂糖30克，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】乳酪宝岛面包的做法步骤：
1.用直接法把面团原料放入面包机内搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内。
2.盖上保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。
3.乳酪馅的制作：奶油奶酪加入细砂糖，用隔水加热的方法搅拌至融化无颗粒。
4.加入淡奶油搅拌均匀备用。
5.发酵好的面团等份成7份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
6.汉堡模刷油撒高粉防粘。
7.松驰好的面团擀成与汉堡模底部等大的圆饼。
8.松驰好的面团擀成与汉堡模底部等大的圆饼。
9.用杯子倒扣在面团上用力压下去。
10.得到如图所示的圆形面片和环形面片。
11.把圆形面片擀成与汉堡模底部同大，放入模具内。
12.再把环形面片放入。
13.依次做好后放温暖湿润后进行二次发酵。
14.发酵好的面团表面刷蛋液，把乳酪馅装入裱花袋中，挤入面团中约八分满。
15.长帝3.5版烤箱预热，上下火180度，中下层25分钟。（虽然我没有用温度计测，但我觉得这台烤箱温度还是挺准的，以前我家的那台烤箱，每次烘焙温度至少需降低10度来烤）
16.整个过程清晰可见，一目了然。
17.成品图
18.成品图
19.成品图
【长帝3.5版电烤箱试用报告】——黑椒鱼排
食材明细：
主料：：龙利鱼柳适量，
辅料：：金针菇适量，
配料：：料酒适量，盐适量，黑胡椒适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】——黑椒鱼排的做法步骤：
1.冷冻龙利鱼柳化冻，撒少许料酒、盐和黑胡椒粉入味。
2.金针菇洗净切除根部，撒入盐、黑胡椒粉，调入一调羹食用油拌匀。
3.烤盘放锡纸，金针菇散放在烤盘底部，龙利鱼柳放在金针菇上面。
4.烤箱预热，入烤盘，中层，上下火200度，开启风机功能，15分钟。（烤的时间要根据鱼肉的厚度和烤箱火力调整）。
小贴士：
Ps:
1、龙利鱼柳没有刺，也很嫩，口味不错，当然也可以用其它的鱼排来烤。
2、调料是黑胡椒，也可以用孜然粉、辣椒粉、花椒粉等其他调料。
3、除了金针菇，还可以用洋葱、西兰花等配菜。
4、烤制时间要根据鱼肉的厚度和烤箱火力调整。
长帝CKTF-32GS试用心得：
1、烤箱整体外观简约、大气，做工很精细，上下独立温控，可以多方面满足烘焙爱好者的要求。
2、对于我这种新手来说，独立温控和内置照明灯真是太实用了，另外还具有面团、酸奶的发酵功能，热风循环功能、360度的旋转烘烤等等，可以烤鱼、烤全鸡，非常实用。
3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面，设计都非常人性化。
总体上来说，这款烤箱的做工很精细，一些细节方面的设计很人性化，性能好，功能也很齐全。O(∩_∩)O
行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包
食材明细：
主料：：高筋粉300g，
辅料：：香葱30g，牛奶160g，鸡蛋72g，黄油65g，
配料：：白糖20g，盐2g，酵母5g，
行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤：
1.首先将300克高筋粉5克酵母160克牛奶和42克鸡蛋20克白糖2克盐都放进厨师机内胆
2.然后用厨师机揉面10分钟
3.放进25克软化的黄油继续和面15分钟
4.揉成团以后盖湿布开始发酵
5.准备好香葱鸡蛋和黄油
6.将40克黄油切小块放碗里放进烤箱用发酵档加热一下，看到黄油化了就拿出来
7.然后将30克鸡蛋液和30克葱末加进去搅匀，放进冰箱冷藏，等到最后用时再加点盐拌匀就行。
8.面团发酵到用手指沾干面戳洞不回弹就可以了。
9.将面团倒出来平分六等份揉圆排气醒5分钟
10.然后擀成椭圆形
11.从上往下卷起来，一边卷一边捏紧。
12.封口处一定捏紧
13.六个都卷好以后摆放在烤盘内盖上保鲜膜开始二发。
14.二发到明显长大两倍左右就在表面刷蛋液
15.用刀片纵向在面包坯子上划一个长的口子
16.然后将冷藏的葱馅儿均匀的抹在开口处。
17.烤箱上管180度下管190度预热十分钟，看到烤管从红变黑就可以了。
18.将模子放进烤箱定时45分钟
19.定时到了以后及时拿出来脱模
小贴士：
期间看到颜色合适了就加盖锡纸。
【长帝3.5版电烤箱试用报告】葱香烤鸡
食材明细：
主料：：鸡1只，
辅料：：洋葱适量，红葱头适量，葱适量，油适量，
配料：：沙姜粉适量，盐适量，酱油适量，糖适量，酒适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】葱香烤鸡的做法步骤：
1.鸡用酱油、糖、酒腌 20分钟，洋葱、红葱头、葱切好加入沙姜粉、盐拌均匀
2.用油把葱类炒过，待用
3.在腌好的鸡肚子内塞进炒好的葱（余小许）
4.取一锡纸，放上余下的葱
5.再把鸡放葱上，涂上油
6.长帝3.5版电烤箱预热200度，放进烤盘，共烤60分钟
7.中途把鸡翻动一下（要是使用360°旋转烤叉就不至于这么麻烦了）
8.烤好的鸡取出，把鸡腔内葱取出，汁留着
9.碟内放上烤过的葱
10.把砍件的鸡放葱上，吃时蘸点鸡肚子里的汁液即可
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