橄榄油在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,对于吃惯了菜籽油、色拉油的中国民众来讲,橄榄油因为它独特的口味及丰富的营养价值,渐渐地走入了普通民众的饭桌。以前总觉得橄榄油不但贵,而且香味太浓,以至于让人不太适应,但为了家人的健康,慢慢地,逐渐去适应它,却发现在烹食前,先用橄榄油腌过的食材,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。参与活动:#gallo橄露橄榄油申请试用#
材料:
美蛙6只,泡椒6根,泡姜半支,橄露橄榄油2勺,蒜3瓣,生抽2勺,大1根,芹菜1根,豆瓣酱2勺,色拉油80g,盐、料酒、生姜沫、花椒干辣椒适量,白砂糖、胡椒粉少量,
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之泡椒美蛙的做法的做法步骤:
步骤1,美蛙剥皮,剁成小块,先放料酒、葱、姜、少盐腌制二十分钟。
步骤2,将橄榄油倒入腌制的牛蛙中,拌匀。
步骤3,热锅倒入色拉油,先将花椒干辣椒、蒜瓣、泡姜、泡椒爆香,然后倒入腌制好的美蛙及豆瓣酱,翻炒几下,加入生抽,少量的白砂糖,最后加入芹菜,炒制几分钟,起锅时加一点胡椒粉。
步骤4,一盘色香味俱全的下饭菜即可上桌。
冬日午后,暖阳小憩,自制一盘清新的小沙拉,以橄榄油为基调,融合着蔬果的甜香,偶而由肉桂与薄荷带出微微的异域风情,如转瞬间身临其境,让味蕾开启别样的“奇妙旅行”参与活动:#gallo橄露橄榄油申请试用#
材料:
柠檬1/2个,甜橙1个,樱桃萝卜(小)3个,薄荷叶少许,肉桂粉1/2茶匙,白砂糖2茶匙,橄露Gallo经典特级初榨橄榄油1汤匙,,
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之摩洛哥甜心沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备齐全;
步骤2,樱桃萝卜洗净切成薄片,放入微开的水迅速氽烫,捞出、控水备用。
步骤3,甜橙去皮,按着橙子瓣的方向向内切,去除筋膜,取出果肉;
步骤4,取一大碗,放入萝卜片、橙肉,调入白砂糖、倒入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油,挤入柠檬汁拌匀装盘,最后点缀薄荷叶,再撒入一点点的肉桂粉即可。
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