任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？小编特地为大家精心收集和整理了“玫瑰花椰蓉餐包的做法”，仅供参考，我们来看看吧！
这款面包我加了30克椰蓉揉进面里，因此也增加了蛋液量，喜欢椰蓉味道的亲可以尝试尝试，面包做好凉冷就被儿子一口气消灭了4个。看来还是不错滴^﹏^^﹏^
材料：
高筋面粉400g，玉米油25g，白糖50g，酵母4g，盐2g，椰蓉30g，鸡蛋90g，水150g，奶粉25g，黄油15g，
玫瑰花椰蓉餐包的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油外，其他原料全部放入面包机桶。四角放法。启动自动和面程序。
步骤2，揉面一个程序15分结束后，放入切碎的黄油。继续揉面20分钟。
步骤3，检查出膜状态。见图。看到的小疙瘩是椰蓉。放温暖处发酵。(我是面包机自带发酵功能，就直接开始发酵)
步骤4，面团发酵至2倍大。
步骤5，取出排气，揉圆分割成12等份。盖保鲜膜放置10分钟。
步骤6，取一份擀成舌状。
步骤7，顺长对折，由上往下卷起。
步骤8，依次做完，留间隔缝隙见图。
步骤9，盖上保鲜膜进行二次发酵。天冷下层放一碗热水，天热不用。
步骤10，发酵好的面包胚，刷一层全蛋液，表层撒一层椰蓉。
步骤11，放入预热烤箱中层，上下火，180度烤20分钟。
步骤12，出炉立刻在表层刷一层玉米油。这样可以很好的锁住水份。
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玫瑰花小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶115克，鸡蛋1个，
辅料：：黄油20克，盐1克，糖20克，酵母3克，紫薯馅100克，
玫瑰花小餐包的做法步骤：
1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
2.放入10克黄油再和面20分钟
3.进行发酵
4.发好的面团排气分成12份，醒15分钟
5.取一块面团擀成圆形，用直径4厘米左右的小圆碟压出圆形，用刮板去掉多余的边。如果怕麻烦，直接擀圆形就行。
6.表面涂上融化的黄油，用刮板分成四份，中间不要割断
7.把8克左右的紫薯馅搓圆放入中间
8.用一边包起
9.对称的另一边再包起
10.再第三边包住
11.全部包住，接口要往面皮上压紧点
12.放入模具，圆形模具更好，进行发酵
13.放入模具，圆形模具更好，进行发酵
14.烤箱预热，上下火180度烤13分钟左右，上色严重时盖上锡纸
小贴士：
液体量根据自家面粉吸水性，不要太湿。上色严重时盖上锡纸。多余的边料再可以做两个玫瑰花。
玫瑰花夹馅小餐包
夹馅做了两重口味的
一种是花生酱口味的父亲爱吃
一种是橙皮果酱的母亲爱吃
方子用的是大花花西瓜瓜的17小时中种冷藏发酵方子
非常松软可口
加上我自己制作的花生酱和糖渍橙皮做馅
又健康又美味
非常适合老人家的
玫瑰花夹馅小餐包
中种原料:高粉154g、水94g、酵母1/2小勺、盐1/4小勺+1/8小勺、奶粉5g
主面团：高粉66g、盐1/4+1/8小勺、糖26g、全蛋液26g、水22g、黄油22g、酵母1/4小勺
馅料:自制花生酱、自制糖渍橙皮适量
玫瑰花夹馅小餐包的做法
1、中种原料全部放入面包机进行和面20分钟成为光滑的面团
2、放入大盆中盖保鲜膜室温发酵2小时约两倍大
3、放入冰箱冷藏室冷藏17小时以上
4、面团取出撕成小块和主面团材料一起放入面包机进行和面发酵60分钟
5、取出按重分为9团小剂子滚圆松弛15分钟（图1）
6、用擀面杖将小面团擀成长舌形
7、涂上花生酱或糖渍橙皮（图2、3）
8、由上向下卷起收口（图4）
9、中间用利刀断开码入烤盘（图5、图6）
10、烤箱发酵档发酵40分钟（图7）
11、取出刷上全蛋液（图8）
12、烤箱预热180度，中层烘烤25分钟上色完全即可出炉（图9）
制作总结：
我按原方用的是9个小剂子
做的时候发现面团卷好以后细高个，码盘的时候面团站不稳，
就下刀切成两小半变成18个小面团
这样放盘虽然站稳了，但摆盘的时候就不太整齐
建议改为8个小剂子
做法一样
切后边16个
方烤盘刚好4个一排共四排
比较整齐美观
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