食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？小编收集并整理了“鸡蛋酱拌面条的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
材料：
鸡蛋适量，欣和黄豆酱适量，尖椒适量，手擀面适量，
鸡蛋酱拌面条的做法的做法步骤：
步骤1，材料备齐。
步骤2，鸡蛋加葱花打匀
步骤3，.油热后，倒入鸡蛋液。
步骤4，用筷子搅散鸡蛋、盛出。
步骤5，.另起锅，油热后加入黄豆酱
步骤6，炒出酱香后，加入尖椒碎。（我用的细长型的辣椒
步骤7，添入少量水，调匀烧热。
步骤8，加入炒好的鸡蛋碎
步骤9，翻炒一会儿，即可出锅
步骤10，准备好面条。
步骤11，煮好面，过凉水
步骤12，开吃吧。
97mSw.com相关阅读
拌面条
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，生抽适量，葱花适量，
拌面条的做法步骤：
1.水开放入面条
2.用筷子搅散
3.面条浮起，煮3分钟
4.碗里加生抽，盐，鸡精，葱花
5.面条上加点盐菜，肉未，鸡蛋，美味
早餐拌面条的做法
材料：
面条，鸡蛋，韭菜，豆瓣酱，鸡蛋，，
早餐拌面条的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜备用
步骤2，面条下锅煮熟
步骤3，热油下鸡蛋
步骤4，炒碎
步骤5，下入韭菜
步骤6，豆瓣酱
步骤7，做好的酱倒在面条上
步骤8，拌着吃
番茄鸡蛋酱拌面
食材明细：
主料：：抻面300g，番茄2个，鸡蛋3个，
辅料：：番茄酱适量，白糖适量，盐适量，葱适量，
番茄鸡蛋酱拌面的做法步骤：
1.番茄去皮切小块
2.准备好适量的抻面
3.鸡蛋加一点盐，打散
4.锅里先热油，把鸡蛋炒熟，盛起备用
5.留底油倒入番茄小火翻炒
6.倒入鸡蛋炒至，小火炒出番茄汁
7.然后加入番茄酱
8.加1勺盐和适量白糖调味炒匀即可
9.锅中水烧开放入面条煮熟
10.夏天可以把面条过下凉水，更加劲道爽口一些
11.把面条调入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜，拌匀即可
小贴士：
1、煮面条时间不易过长。
2、糖的量自己把握。
3、鸡蛋里是不能加鸡精，味精的，如果炒鸡蛋再放入味精，不仅不会增加鲜味，还会破坏鸡蛋的自然鲜味，同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥，所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分，再加入味精没有必要
鸡蛋酱拌面(1)
食材明细：
主料：：面条800克，鸡蛋8个，甜面酱适量，干黄酱适量，食用油2勺，食用盐半勺，
辅料：：胡萝卜1个，小白菜300克，
鸡蛋酱拌面的做法步骤：
1.准备洗净的小白菜1把。
2.准备洗净的胡萝卜1个。
3.胡萝卜切片。
4.再切丝。
5.胡萝卜在开水锅中焯水，放入适量的食盐。
6.准备甜面酱，干黄酱和鸡蛋。
7.焯烫的胡萝卜丝盛盘，备用。
8.8个鸡蛋打入碗中。
9.用筷子搅拌均匀。
10.锅中烧油。
11.油开后倒入鸡蛋液。
12.用筷子滑散。
13.用一个碗放入适量的甜面酱、干黄酱，食盐，用温水划开。
14.将酱汁倒入锅中。
15.翻炒均匀后就得到好吃的鸡蛋酱。
16.另起一锅烧水。
17.下入小白菜和面条。
18.面条和小白菜捞入碗中，放入焯烫的胡萝卜丝，舀入碗内。
19.成品图。
肉末拌面条
食材明细：
主料：：面条两个人分量，肉末适量，葱花适量，大蒜适量，
辅料：：玉米油适量，盐一小勺，生抽一小勺，老干妈一勺，
肉末拌面条的做法步骤：
1.方便面入锅
2.煮熟备用。
3.肉末，葱花，大蒜备好
4.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒肉末，葱花，大蒜煸炒一分钟，加入一勺生抽，盐，老干妈
5.面条捞出备用
6.放入肉末，拌均匀
7.成品图，
凉拌面条的做法
夏季喜欢各种菜码的凉拌面，今天选用了以青尖椒、胡萝卜为主要菜码，辣椒油、蒸鱼豉油替代了芝麻酱，辣中带鲜，味道也不错，既简单、省时，又让人吃的很是舒服。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
面条(挂面/手擀面)适量，青尖椒2个，胡萝卜半根，香菜五根，香葱两根，蒜适量，糖少许，盐适量，醋适量，生抽适量，花椒油适量，辣椒油适量，蒸鱼豉油适量，香油适量，
凉拌面条的做法的做法步骤：
步骤1，备好菜码。(胡萝卜去皮洗净切丝、青尖椒洗净切丝、香葱去皮去蒂洗净切斜粒、香菜摘好洗净切段、蒜去皮拍蒜泥)
步骤2，将糖少许，盐、醋、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、香油适量调好碗汁备用。
步骤3，面条入锅煮熟。
步骤4，捞出过凉水。
步骤5，把面条放入大容器中(两个人的量)，加入备好的菜码和蒜泥。
步骤6，倒入调好的碗汁。
步骤7，将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。
【常德】鸡蛋酱醋拌面
食材明细：
主料：：西兰花300g，白切肉100g，鸡蛋3个，面条1份，
辅料：：香醋适量，辣椒酱适量，酱油适量，
【常德】鸡蛋酱醋拌面的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.平底锅里加少许油，用蛋圈或是洋葱来煎好鸡蛋备用。
3.锅里加清水煮开下盐，将西兰花下锅焯一下备用。
4.锅里汤水再次煮开，将面条下锅。
5.煮至八层熟时将白切肉改刀下锅。
6.备一个香醋酱油辣酱汁。
7.将煮好的面条及肉控水加入，拌至挂味即可。
8.再配上鸡蛋及西兰花即成一份快手点心。
小贴士：
煮面条的时候加一点细盐，这样子煮出来的面条口感更加的棒。
食材大全《鸡蛋酱拌面条的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了素拌面线专题，希望您能喜欢！