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食材在我们生活中随处可见,因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材精通吗?小编推荐你不妨读一下老干妈拆骨鸡美亚•焕新厨房,唤醒美味的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

大道至简也许文艺范的烹饪更吸引眼球,但叔的要求是简单而好吃,跳过步骤,追求结果。

材料:

嫩鸡半只,老干妈辣子鸡适量,生抽适量,葱花适量,

老干妈拆骨鸡美亚•焕新厨房,唤醒美味的做法的做法步骤:

步骤1,鸡洗净,处理干净

步骤2,鸡腿,鸡翅,鸡胸切开,用不粘锅煎至两面焦黄,换小火,盖盖子焖熟

步骤3,出锅,放凉用手撕去骨

步骤4,加入调料拌匀

步骤5,成品,是不是很简单?

步骤6,焦脆的鸡皮加上鲜嫩的鸡肉,配上麻辣味汁绝味

97Msw.com相关知识

豆豉鲮鱼油麦菜美亚·焕新厨房,唤醒美味的做法


香酥的鲮鱼做成罐头,少不了豆豉来搭配,这种独特的味道,让很多朋友都赞不绝口,一道经典的豆豉鲮鱼油麦菜,教给米亚炒锅,就是厨房小白都能做的成功。

材料:

豆豉鲮鱼半盒,油麦菜300克,食用油1小勺,盐少许,

豆豉鲮鱼油麦菜美亚·焕新厨房,唤醒美味的做法的做法步骤:

步骤1,经典30厘米家用尺寸,简洁又帅气的米亚炒锅到家。

步骤2,豆豉鲮鱼的罐头,选用一半的量。

步骤3,鲮鱼用剪刀或手撕成小块。

步骤4,油麦菜300克,切两段洗净,沥干水分备用。

步骤5,达到7.8厘米的深度,完全不用担心爆炒时油点的飞溅。

步骤6,坐热油锅,放少许食用油,烧热后倒入油麦菜,大火爆炒。

步骤7,油麦菜变软缩小后倒入豆豉鲮鱼。

步骤8,加入少许盐,快火翻炒。

步骤9,可以看到,耐磨的涂层,爆炒完全不粘,这样状态,用厨房用纸擦干净锅子即可,都不用清洗。

步骤10,如此轻松的炒菜,任谁都会爱上做饭的感觉。

糖醋里脊#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#的做法


里脊肉嫩嫩的,用来做糖醋里脊外焦里嫩,特别是裹着浓郁的糖醋汁,更加开胃了。糖醋汁的调配没有太多的比例,完全可以按照个人的喜好来放。喜欢吃甜的,可以多来点甜,所以酸口的,多放几滴醋也可心。少量的酱油和番茄酱用来调颜色。美亚炒锅特别适合家庭,做工精致,手感舒适,不轻不重的手感,受热很均匀。手柄的设计很人性化,特别适合劲小的人把握。锅的不粘效果特好,炒完菜之后,用温水一冲就很干净。

材料:

猪里脊400克,腌肉用盐1克,腌肉用白糖1小勺,腌肉用料酒少许,腌肉用鸡蛋1个,裹肉用淀粉适量,糖醋汁用葱花少许,糖醋汁用白糖30克,糖醋汁用米醋30克,糖醋汁用酱油20克,糖醋汁用盐2克,糖醋汁用番茄酱20克,糖醋汁用清水适量,糖醋汁用淀粉一小勺,糖醋汁用白芝麻一撮,,

糖醋里脊#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#的做法的做法步骤:

步骤1,猪里脊切成小拇指粗细,要横刀切,不要顺着肉丝切

步骤2,肉条加1克盐,一小勺白糖,少许料酒,拌匀,腌15分钟

步骤3,加入一个鸡蛋

步骤4,混合均匀,腌10分钟

步骤5,腌肉的时候来调一下糖醋汁:白糖30克,米醋30克,酱油20克,盐2克番茄酱一大勺,适量的清水稀释一下料汁;醋可以用白醋,最好不用陈醋;混合好的料汁可以尝一尝酸甜口,酌情调整;另一碗舀一小勺淀粉加清水备用

步骤6,准备两张盘子,一张盘子里放淀粉,将肉条裹满淀粉后放入另一张盘子里,将全部的肉条都裹满淀粉

步骤7,炒锅中倒小半锅油,7、8成热时,将肉条一根根的夹入油锅中,待肉条变硬定型后就可捞出,400克的肉条要分三次炸完。这锅子导热快且均匀,很快就可以炸完啦

步骤8,油锅中的油重新中火加热,将炸好的肉条全部入锅中复炸一遍,表面有些焦黄就捞出

步骤9,锅中留底油,将葱花煸炒出香味

步骤10,将调好的糖醋汁倒入锅中,煮开

步骤11,淋入水淀粉使糖醋汁变浓稠

步骤12,将肉条倒入锅中,均匀粘裹上糖醋汁,这锅的不粘涂层很厉害,完全没有糊底粘锅,最后再撒一把芝麻

步骤13,酸甜开胃,吃着过瘾

步骤14,煮完后,趁热用湿布一抹一擦,锅子清洁非常方便!一起来做吧

抹茶牛轧糖#MEYER·焕新厨房,唤醒美味# 的做法


最新入手的美亚“MEYER不粘锅,试手做了个抹茶牛轧糖。小时候就特别喜欢吃牛轧糖,长大后爱上了抹茶的清香。做牛轧糖最重要的就是有一口好的不粘锅,美亚“MEYER不粘锅完全出乎我的意料,做完牛轧糖之后,整个锅还像是没有用过的时候的样子,超级干净!

材料:

棉花糖150克,抹茶粉6克,全脂奶粉100克,黄油25克,花生米110克,,

抹茶牛轧糖#MEYER·焕新厨房,唤醒美味# 的做法的做法步骤:

步骤1,美亚“MEYER"不粘锅高大上的外包装!

步骤2,准备好食材:棉花糖150克,抹茶粉6克,全脂奶粉100克,花生碎110克,黄油25克;

步骤3,抹茶粉与全脂奶粉混合搅拌均匀,备用;

步骤4,黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化;

步骤5,倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化;

步骤6,棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入抹茶粉和奶粉混合物,搅拌均匀,在这边挑选锅很重要,比如美亚不粘锅,才能达到搅拌的时候完全不粘;

步骤7,电磁炉关火后,立即加入花生碎,搅拌均匀;

步骤8,搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里,用擀面杖擀平表面;

步骤9,等牛轧糖完全晾凉之后,根据自己的喜好,切成你需要的大小及形状!

步骤10,牛轧糖切好之后,包上一张食用糯米纸,再放入牛轧糖包装纸里面,包好即可!

步骤11,成品图

步骤12,成品图竖图

糖醋排骨#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#的做法


糖醋排骨,诱人的光泽,酸甜浓郁的酱汁,鲜嫩果冻肉排。一口下去,就让人欲罢不能!做好这道菜的关键步骤就是“化糖”,而化糖不粘锅,糖醋排骨才算成功。化糖非常考验锅的受热能力。如果锅受热不均匀,周边的糖还没熔化,中间的已经开始焦化了。所以,选择受热均匀的锅具,化糖的效果会更好些。美亚“MEYER不粘锅的聚能环锅底,导热快且均匀,化糖无压力哦!

材料:

肋排500克,红糖30克,冰糖30克,一品鲜酱油(生抽)30ml,绍兴黄酒30ml,山西老陈醋45ml,生姜3片,熟白芝麻适量,

糖醋排骨#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#的做法的做法步骤:

步骤1,准备好全部食材:肋排500克,红糖30克,冰糖30克,生抽30ml,绍兴黄酒30ml,山西老陈醋30ml,生姜3片,白芝麻适量;

步骤2,煮一锅开水,水开后,下排骨,汆水去血沫,大约6成熟捞起;

步骤3,捞起的排骨沥干水之后,用厨房纸吸干表面的水分;

步骤4,电磁炉火锅档1400瓦的火加热炒锅,锅热后,加入食用油,待油温六成热时,将沥过水的排骨放下去炸,美亚锅子导热非常快,炸到表面金黄了,又捞起来,放在一边备用;

步骤5,锅里留少许底油,加入姜片炒香,放红糖小火炒化;

步骤6,电磁炉火锅档600瓦的火将红糖熔化;

步骤7,待红糖炒化之后,将排骨放进去,再冰糖也放进去,(红糖上色,冰糖提亮,所以两种都要放);

步骤8,冰糖基本上都炒化之后,加入生抽,黄酒和陈醋一起翻炒,用美亚不粘锅完全不用担心糊底的问题;

步骤9,最后用1600瓦的火收汁,关火之后,撒上适量的熟白芝麻,装盘即可!

步骤10,成品图竖图

步骤11,成品图

干煸菜花 MEYER·焕新厨房,唤醒美味的做法


感谢豆果和MEYER给我机会试用这么好的不粘锅!我家里正好缺一个好的不粘锅。这个MEYER不粘锅手感很好,加热挺快而且只用中火就好了。不粘效果特别棒,所以清洁也很方便。很喜欢吃椰菜花,不仅是因为它营养丰富,还有吃起来脆脆的特别有口感。加点五花肉一起煸炒,真是百吃不厌。

材料:

菜花1棵,五花肉150克,干辣椒5只,姜1小块,蒜3瓣,花椒15粒,高鲜酱油1汤匙,盐,

干煸菜花 MEYER·焕新厨房,唤醒美味的做法的做法步骤:

步骤1,晚上拿的快递,不过也能看到闪亮的盒子包装。

步骤2,锅的手感很好。洗干净后刷了一层油放置隔天再用。

步骤3,备好材料

步骤4,菜花掰小朵,放淡盐水中浸泡10分钟,然后捞出沥干水分

步骤5,五花肉切薄片

步骤6,姜蒜切片,干辣椒切段

步骤7,美亚不粘锅置灶上,只用中火就好,稍加热,放入五花肉片煸出油后盛出

步骤8,只留一点儿油,放入沥干的菜花煸炒,美亚锅子不用移动锅就受热均匀,煸至菜花边缘开始焦黄,盛出备用

步骤9,锅中加点煸出来的油,放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒炒香

步骤10,加入五花肉,调入酱油炒匀,虽然是炒菜,但无油烟

步骤11,倒入菜花,调入盐炒匀即可出锅

步骤12,用后清洁,里外都不粘,所以很方便清洗并且很干净。

酸汤鱼MEYER.焕新厨房.唤醒美味 的做法


记得去贵州旅游,黔东南一带,大街小巷都有酸汤鱼,在旅游的几天晚餐少不了酸汤鱼,只是鱼的种类会换一下,百吃不厌。我觉得酸汤鱼就是那种其貌不扬,但吃着会上瘾,入口酸酸辣辣,鱼儿鲜美,胃口大开,在不知不觉中会吃掉很多鱼。这次在网上购买了苗族的酸汤料,用新鲜番茄烹制出新鲜的酸味,再用黄豆芽作辅料,酸辣爽口,用了刺少的鲈鱼,格外鲜美。这道菜按照顺序放入就能做好,这算是懒人版【酸汤鱼】。

材料:

鲈鱼1条(600克),酸汤料200克,西红柿500克,豆芽200克,香菜少许,盐2克,白胡椒粉3克,料酒10毫升,姜2片,,

酸汤鱼MEYER.焕新厨房.唤醒美味 的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料:1条鲈鱼和200克酸汤料,我不会制作酸汤料,正宗的酸汤料制作步骤繁琐,这碗酸汤料别看它红红的就以为番茄酱,它又酸又辣

步骤2,鲈鱼去鳞,冲洗干净,用盐、白胡椒粉和料酒腌制片刻

步骤3,美亚单手柄炒锅不粘,不用放很多油,烧热油,爆香姜片

步骤4,放入酸汤料

步骤5,酸汤料煮沸后,放入西红柿

步骤6,将西红柿煮软

步骤7,放入鲈鱼块,煮5分钟

步骤8,再加入豆芽,煮沸撒上香菜即可

步骤9,美亚不粘锅摆拍也很帅气

步骤10,成品

茄汁蘑菇鸡肉 MEYER·焕新厨房,唤醒美味 的做法


茄汁蘑菇鸡肉汁多美味,但是每次做的时候因为加入芝士都会比较粘底,但是没想到MEYER不粘锅真的一点都不沾,让美食制作过程更加简便和轻松,从而去享受到食物和生活的真正美味。而且这款不粘锅很有手感,重量适中,作为家庭的主要锅具非常合适,用好之后清洗也很方便,我将菜盛出后,用清水冲洗,抹布一揉,光洁如新。真的是好帮手。

材料:

鸡肉160g,蘑菇5个,茄汁2大勺,芝士片2片,洋葱3/4个,黑胡椒粉适量,大蒜头2瓣,橄榄油2小勺,

茄汁蘑菇鸡肉 MEYER·焕新厨房,唤醒美味 的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材,蘑菇洗净切片,洋葱切丝。鸡肉切块撒些盐。

步骤2,起油锅,放入了大蒜煸炒,这口锅导热非常快,所以全程采用中小火即可

步骤3,加入了洋葱继续煸炒,

步骤4,再加入蘑菇,放入番茄酱炒均。最后放入2片芝士。美亚这锅子的不粘性能很好,完全不用担心酱汁和芝士糊底的问题~

步骤5,加入鸡肉,盖上锅盖煮1-2分钟

步骤6,打开锅盖翻炒下,已经煮好了。

步骤7,成品图

步骤8,成品图

步骤9,成品图享受完美食觉得清洗困难吗?NONONO!美亚酷乐不粘锅是内外不粘的,所以趁热用湿布来回一擦,变得干干净净!

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