任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？经过搜索整理，小编为你呈现“卡仕达焦糖布丁松下烘焙魔法世界的做法”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
布丁是英语pudding的译音，简单来说它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，具体一点儿我们可以说布丁是一种半凝固状适合冷藏后再食用的甜品。几年前刚刚接触烘焙的时候，也曾经做过焦糖布丁，但是当时没啥经验，焦糖都没有熬好，最后的成品状况就可想而知了，味道虽然还好，只是那外形就没法见人了。。。这次我算是一雪前耻了，终于做出来漂亮的焦糖布丁啦~材料：（9.5*7.5*5cm布丁杯3个）焦糖酱：水30g，细砂糖70g布丁：牛奶450g，蛋液125g，蛋黄2个，香草糖30g，咖啡酒10ml参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
牛奶450g，蛋液125g，蛋黄2个，香草糖30g，咖啡酒10ml，水30g，细砂糖70g，，
卡仕达焦糖布丁松下烘焙魔法世界的做法的做法步骤：
步骤1，制作焦糖酱：将水和细砂糖一起倒入小锅中，大火加热至沸腾
步骤2，转小火继续加热，直至糖浆颜色变为浅褐色，稍有冒烟情况时关火
步骤3，将做好的糖浆立即倒入准备好的模具中，放置一边儿使其冷却凝固
步骤4，将鸡蛋和蛋黄一起倒入盆中搅打均匀后加入香草糖
步骤5，继续搅打均匀
步骤6，牛奶倒入小锅中加热至微沸
步骤7，然后慢慢倒入蛋糊中，注意要边倒边搅拌
步骤8，直至搅拌均匀
步骤9，加入咖啡酒，搅打均匀；此时烤箱以160度开始预热
步骤10，将蛋奶糊过筛两次
步骤11，然后倒入焦糖酱已经凝固的模具中；表面如果有气泡则需要舀出
步骤12，将模具摆放入铺了层厨房纸巾的烤盘中，并在盘中注满开水，送入烤箱中下层
步骤13，烘烤40~50分钟；注意在模具表面盖上锡纸再开始烘烤
步骤14，出炉冷却
步骤15，将模具边缘的布丁沿边儿划开
步骤16，取小盘子盖在模具表面
步骤17，将两者一起翻转，待看到模具边缘流出焦糖时，将模具慢慢提起即可脱模
步骤18，可直接食用，也可以冷藏后再食用
步骤19，成品图
步骤20，成品图
步骤21，成品图
步骤22，成品图
97msw.coM精选阅读
苹果玫瑰松下烘焙魔法世界的做法
窗外明媚的阳光带来了春天的讯息，楼下果园里开满了大片的粉白色杏花，虽然北方的春天乍暖还寒，但是赶脚春意已经扑面而来了呢。这款苹果玫瑰是前几天为自己生日蛋糕做装饰做的，赶脚卖相不错，晒出来和大家分享一下。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
苹果1个，低粉50克，玉米油15克，蜂蜜1茶匙，白糖1汤匙，，
苹果玫瑰松下烘焙魔法世界的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，苹果切薄片。
步骤3，煮锅里放入白糖，煮苹果片。
步骤4，煮至苹果变软后捞出，控干水分。
步骤5，用低粉50克，玉米油15克，煮苹果的热水25克和成面团，擀成薄面片后切条。上面依次摆好6到7片苹果片，用手稍稍按一下。
步骤6，从一边卷起后放入小蛋糕模具中。
步骤7，放入烤箱中层，170度，烤20分钟。
步骤8，时间到，立即从烤箱取出，刷稀释的蜂蜜水增加亮度。
步骤9，成品。
菠萝派松下烘焙魔法世界的做法
现在的菠萝，一点也不比凤梨差，不酸，而且很甜刚好用来做菠萝派此方为8“派盘参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
黄油（派皮）120克，低粉（派皮）240克，盐（派皮）1克，糖（派皮）25克，蛋黄（派皮）1个，牛奶（派皮）55克，菠萝450克，糖50克，低粉10克，玉米淀粉10克，
菠萝派松下烘焙魔法世界的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化
步骤2，加入糖，盐，低粉搓匀
步骤3，加入牛奶，鸡蛋揉匀
步骤4，揉匀后包入保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
步骤5，取出，取3分之2做底，1/3做面
步骤6，取一菠萝
步骤7，准备低粉和玉米淀粉
步骤8，加入水，拌匀
步骤9，菠萝去心，切成小块
步骤10，放入糖，翻炒
步骤11，翻炒至软，无水，加入水淀粉炒匀即可，放凉备用
步骤122，/3底皮擀成2MM厚的大片
步骤13，铺在派盘里，压平整
步骤14，切掉旁边多余的片儿，用叉子扎小孔
步骤15，铺上菠萝馅
步骤161，/3面团擀成2MM厚的面皮，切成1CM左右的小条
步骤17，编织面皮，180度20分钟转160度10分钟
香甜滑嫩的美味甜点——焦糖卡仕达布丁
食材明细：
主料：：牛奶250ml，鸡蛋2个，细砂糖45克，
辅料：：细砂糖80克，热水2大匙，
香甜滑嫩的美味甜点——焦糖卡仕达布丁的做法步骤：
1.首先制作焦糖酱：小火将奶锅温热，倒入砂糖和2小匙热水
2.当细砂糖开始溶化时转动奶锅，使整体平均受热。
3.熬煮至所有细砂糖都溶化，整体变成褐色时关火。（熬煮时可轻轻前后左右摇晃奶锅，使整体受热均匀，但千万不要用汤匙搅拌，否则糖浆容易还原成结晶体）
4.加入2大匙热水，轻轻晃动奶锅，使糖浆和热水融合即成焦糖酱。（尽量用深一些的锅哦，不然糖浆四处飞溅容易造成烫伤）
5.将热焦糖酱倒入布丁模，等待冷却凝固
6.制作布丁液：将牛奶加热到60度左右
7.蛋、细砂糖放入不锈钢盆中，用打蛋器搅拌至砂糖溶解
8.将步骤2中的牛奶慢慢倒入，边倒边用打蛋器轻轻搅拌均匀
9.用筛网将4过滤，以去除大气泡和鸡蛋中的杂质，即成布丁液
10.蒸烤布丁：待布丁模中的焦糖酱凝固后，将布丁液均匀倒入布丁模中。再将布丁模排入倒有1cm高度热水的深烤盘中
11.烤箱预热150度，蒸烤35分钟。出炉后在室温下降温冷却，放入冰箱冷藏。（也可以用170蒸烤，时间缩短些）
12.用汤匙背面沿着补丁模型边缘轻压，让空气进入布丁与模型中间，将小盘子反扣在模型上，翻转过来使盘子在下、布丁模在上。上下晃动几下，即可轻松脱模。
小贴士：
家里没有烤箱，也可以用蒸锅来制作布丁
做法如下：
蒸锅中先把水烧至沸腾，再放入布丁模。大火蒸2分钟，转小火，蒸15至25分钟。中途可以拿一杯出来晃一晃看看状态，如果感觉内部不晃动了就好了，没熟就再蒸一会。
魔法卡仕达蛋糕-德普烘焙实验室
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，香草精4滴，低筋面粉115g，水15g，
辅料：：白糖120g，黄油113g，牛奶500g，
魔法卡仕达蛋糕-德普烘焙实验室的做法步骤：
1.先进行分蛋。蛋清里分三次加入60克白糖，打发至硬性发泡，备用
2.蛋黄里加入剩余的白糖，打至颜色变浅黄
3.加入3-4滴香草精混合均匀
4.加入液化黄油混合均匀。
5.筛入低筋面粉，快速混合至无干粉
6.面糊里分次加入牛奶和水，每次加入都要搅拌均匀再倒入下一次
7.7.把打发好的蛋白分3次加入，快速画圈使其融合。
8.8.把像汤一样稀的面糊倒入烤盘。
9.提前预热烤箱，焙烤档中层，160度，45分钟左右。
小贴士：
1.烤好后放在烤盘里放凉到室温，然后盖保鲜膜放冰箱里1个小时左右帮助定型，这样会好切很多。
2.最好用一体烤盘，如果用分体烤盘一定要铺好油纸，面糊比较汤，容易漏出。
3.时间和温度根据自家烤箱的进行调整。
4.烤盘不宜过大，烤盘大了，蛋糕薄了，分层就不明显。我用的是12寸的方形模，大概是22*22。
清甜菠萝派松下烘焙魔法世界的做法
烤到金灿灿刚刚出炉的菠萝派清香甘甜，趁热品尝味道简直赞！参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
派皮：黄油60g，低筋面粉150g，水48g，细砂糖15g，派馅：菠萝300g，细砂糖50g，黄油10g，玉米淀粉10g，水20g，盐1/4小勺，蛋黄液（刷表面）适量，，
清甜菠萝派松下烘焙魔法世界的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化切丁，加入低粉和砂糖搓成粗玉米粉状。
步骤2，加入水揉成面团放入保鲜袋后入冰箱冷藏2小时。
步骤3，去皮的菠萝清洗干净，切小丁。水和玉米淀粉混合搅拌成水淀粉。
步骤4，锅烧热后加入黄油，待黄油融化后倒入菠萝丁和砂糖翻炒直到把水份炒干菠萝丁变软，调入水淀粉，继续炒至派馅浓稠，放凉备用。
步骤5，取出冷藏好的派皮按2：1的比例分成2份，大的那份擀成薄片，铺在派盘中，将多余的部分去除，用叉子在底部均匀扎洞（防膨胀），松弛10分钟
步骤6，倒入冷却的派馅。
步骤7，剩余的派皮擀薄，切成8cm左右长条，在馅料表面编制均匀的交叉网格，去掉边角多余的部分并将网格与底部的派皮粘合。
步骤8，在表面均匀的刷上一层蛋黄液。
步骤9，放入上下火190度预热的烤箱中层，先烤15分钟，再转成160度烤20-25分钟，至表面金黄即可。
步骤10，从中间切成两半，摆上清洗干净的菠萝叶子也很漂亮。
【松下烘培魔法世界】魔法香肠面包的做法
一切源于爱。有几个月没有捣腾面粉了。这几天出关，正好在适当的时候，有机会玩烤箱，于是问先生，这段时间您为了照顾我，幸苦了，接着豆果的家庭聚会，我做一道你最爱吃的面包。话还没说完，先生立刻回答。我要吃你上次做的香肠面包。呵呵，有时候先生真像个孩子。于是又做了次香肠面包。配方少许做了些变动。希望比预期的还要好。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
高筋面粉216g，椰子粉14g，奶粉20g，古方红糖20g，台湾风味香肠8根，无盐黄油20g，干酵母4g，盐少许【1克左右】，牛奶150ml，，
【松下烘培魔法世界】魔法香肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料事先准备齐全
步骤2，除酵母外，其他所有材料放进桶内。
步骤3，我是用面包桶揉面，发酵。解放双手。发至两倍大，即可拿出。
步骤4，拿出面团，用拳头排气。然后分成8份。用保鲜膜或棉布包好放置15分钟。
步骤5，面团擀成长方形。然后放入香肠。周边切4道或5道线
步骤6，然后做造型。如图所示。交叉
步骤7，放入烤箱开始第二次发酵45-60分钟。
步骤8，第二次发酵好后，拿出。烤箱170度预热。刷上蛋液撒上芝麻或者其他你想搭配的。放入预热好的烤箱上下170度20分钟即可。
步骤9，好啦
卡仕达吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉90g，牛奶50g，糖30g，酵母1.5g，奶油25g，盐3g，黄油25g，
辅料：：高筋面粉210g，牛奶130g，酵母1.5g，
配料：：蛋黄1个，牛奶65g，糖10g，高筋面粉15g，
卡仕达吐司的做法步骤：
1.将中种揉成面团，常温发酵2小时或放入冰箱冷藏发酵后（至少12个小时）备用；
2.将卡仕达酱材料全部放入奶锅中；
3.搅拌均匀；
4.将除黄油外的主面团所有材料，加入撕成小块的中种，加入卡仕达酱；
5.将主面团揉至扩展阶段（手工大概揉了15分钟）；
6.加入黄油，揉至完全阶段（揉10分钟，摔打150下）；
7.盖上湿润的纱布，室温松弛30分钟；排气，分割，滚圆，松弛20分钟；
8.分次擀卷放入吐司模；
9.盖上湿润的纱布，发酵至9分满；
10.烤箱180度预热，上下火下层烤制30分钟，15分钟左右上色后加盖锡纸；
肉桂苹果派松下烘焙魔法世界的做法
我很喜欢肉桂口味的派，无论是苹果还是梨，又或者是无花果。当然最合适与肉桂为伍的，我觉得还是苹果。这样一个能量满满的派。很适合在春天的午后，配上一杯清茶，和姐妹们一起分享！参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
派皮：黄油65克，低筋面粉125克，糖粉50克，鸡蛋25克，杏仁粉25克，盐1/2小勺，苹果馅：苹果2个，黄油10克，细砂糖60克，肉桂粉少许，柠檬汁半个，，
肉桂苹果派松下烘焙魔法世界的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化后加入糖粉搅打均匀。
步骤2，撰写制作步骤
步骤3，分次加入全蛋液，每次都搅打均匀，完全融合。
步骤4，撰写制作步骤
步骤5，低粉、杏仁粉、盐混合均匀后筛入黄油糊中。
步骤6，撰写制作步骤
步骤7，用刮刀切拌均匀后，用手轻轻抓成团。放入保鲜袋中，入冰箱冷藏15分钟。
步骤8，取出，案板上铺一层保鲜膜，另外再隔着一层保鲜膜擀开成0.5CM左右的薄片。
步骤9，撰写制作步骤
步骤10，放入8寸的派模中，按压紧实，去掉多余边角。派皮边缘刷一层蛋液。
步骤11，撰写制作步骤
步骤12，用牙签给派皮上扎一些小眼，防止鼓起。静置15分钟。
步骤13，撰写制作步骤
步骤14，制作苹果馅。苹果切小块，锅里放入黄油，小火融化后加入30克砂糖，等砂糖完全融化后放入苹果块。搅拌均匀后放入剩下30克砂糖和半个柠檬汁，搅拌均匀，小火煮15分钟左右。（直到汁水收干即可）。
步骤15，撰写制作步骤
步骤16，撰写制作步骤
步骤17，撰写制作步骤
步骤18，撰写制作步骤
步骤19，填入苹果馅，用剩余派皮切成细条，横竖交错成方格，压紧边缘，上面刷蛋液。静置10分钟。
步骤20，撰写制作步骤
步骤21，撰写制作步骤
步骤22，撰写制作步骤
步骤23，撰写制作步骤
步骤24，撰写制作步骤
步骤25，烤箱预热200度，上下火，放在烤箱中层，大约烤25分钟左右。
紫薯葵花酥 松下烘焙魔法世界的做法
非常喜欢吃酥皮点心，自己动手做更是多出好多乐趣，这回做的紫薯葵花酥是参照网上的样子。这个样子第一次见就喜欢上，早就有动手一试的想法，今天完成了心愿，真的是又好吃又好看，馅我用的是自己喜欢的紫薯馅，这个可以随意调换哦。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
黄油（油酥）50g，面粉（油酥）100g，水（油皮）60g，黄油（油皮）30g，细砂糖（油皮）30g，面粉（油皮）150g，熟紫薯200g，奶粉20g，炼乳10g，蛋黄液适量，黑芝麻适量，，
紫薯葵花酥 松下烘焙魔法世界的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯提前蒸熟去皮。
步骤2，趁热辗成泥，加入奶粉和炼乳。
步骤3，拌匀成馅。
步骤4，把油皮和油酥按照配料表的用量混合好，和成面团。饧发半小时。（这里我用的是黄油，黄油要提前融化成液体状，在和面）
步骤530，分钟后，把油皮擀成大饼，放入油酥包上。
步骤6，捏紧收口。
步骤7，擀成长方形大片。
步骤8，折三折。
步骤9，在擀成长方形大片。
步骤10，沿长边卷起。
步骤11，搓匀。卷起，分成小块，大小随意，我分了9块。
步骤12，把每一份的切口内折，整理成光滑的小面团。
步骤13，擀成薄饼。包上做好的紫薯馅。（紫薯馅提前搓成大约25g的小圆球）
步骤14，收口捏严。
步骤15，收口向下在擀成约1cm厚的圆饼，中间微厚，边缘略薄。
步骤16，以圆心为基准分成六份，用刮刀轻轻压出痕迹。
步骤17，按痕迹剪开，留出圆心部分不要剪。
步骤18，在把每份均匀剪两个小口，只剪上面一层皮，能看到馅料，下层皮不要剪到。
步骤19，每份从边缘捏起，成6个花瓣。
步骤20，都做好，放进烤盘，花心刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
步骤21，放入提前预热好的烤箱内，180度，15分钟即可。
步骤22，成品
步骤23，成品
喜欢《卡仕达焦糖布丁松下烘焙魔法世界的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了焦糖卡士达布丁专题，希望您能喜欢！
