食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你平时对食材了解比较多吗？下面由小编帮大家编辑的《四味披萨的做法》，仅供参考，我们来看看吧！
上周末囡囡跟朋友们相约外出就餐，孩子们的选择不是K就是M或就是老必家。这次囡的同学说去老必家吃，吃好囡回来一脸的不开心。她说一是披萨的风味不是她喜欢的，二是披萨太小，不够分。好几个人不开心呢。听我囡一讲，我就知道这小白羊的她又有自己的想法跟意见啦，我就问她了，你想吃什么？吃多少？要不要约同学来家里吃？囡一听我这么问，然后就提意见了，她说最好一个半个，然后要有肉海鲜水量配起来，一个披萨好几个风味的那种。好好好这周咱就走起，我让囡星期六约同学来吃，这几天我先先练练手。按囡讲得，一披萨多个风味，我就用鱿鱼，鲜虾，牛肉丸，菠萝为主料来配。披萨底我用金龙鱼面包用小麦粉来调配，饼底麦香味好赞呢。朋友们喜欢也可以试一下。我用350克的面粉量可以做四个10寸的披萨。
材料：
金龙鱼面包用小麦粉375克，白糖20克，清水220克，细盐5克，玉米油30克，鲜虾鱿鱼1份，牛肉丸4粒，菠萝1份，玉米青豆1份，红菜椒1份，千岛酱适量，黑胡椒酱适量，
四味披萨的做法的做法步骤：
步骤1，这款披萨的用料披萨底的用料：金龙鱼面包用小麦粉375克，白糖20克，清水220克，细盐5克，玉米油30克。披萨面的用料：鲜虾，鱿鱼，牛肉丸，菠萝，玉米，青豆，红菜椒，千岛酱，黑胡椒酱
步骤2，将清水，白糖，细盐，先加入厨师盘里，然后再加入金龙鱼面包用小麦粉及酵母。
步骤3，厨师机和面二十分钟的样子，再加入玉米油，继续揉至食材完全融合出膜。
步骤4，然后醒发至面团二倍大左右。如图这样子白白胖胖的面团。
步骤5，将面团取出揉排好之后再擀压出圆圆的披萨饼底，在饼面上孔上小孔。
步骤6，然后再将披萨面上的馅料处理好，鲜虾鱿鱼焯熟切丁，牛肉丸切小片，玉米青豆焯制一下，菠萝丁泡细盐水。
步骤7，处理好面上的食材，披萨饼底也醒发的差不多了，刷上个人喜欢的酱汁，我一半用了千岛酱，一半用了黑胡椒酱。
步骤8，然后将食材依次摆放上披萨面上。
步骤9，入烤箱180度烤制30分钟就可以。
步骤10，如图这款料足配料又丰富的四味披萨就完成啦。朋友们喜欢也可以试一一哦，对于面粉的选择，朋友们也可以试一下这款金龙鱼面包用小麦粉，麦香味真是足足的。
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多味披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，黄油10g，白糖适量，酵母适量，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：盐1g，小柿子数个，培根1片，紫葡萄数个，蟹肉1条，
多味披萨的做法步骤：
1.披萨皮:将面粉加入适量牛奶、黄油、盐、酵母、白糖和成面团饧发。
2.准备辅料。
3.将发酵好的面团擀成薄厚均匀的面皮，铺在模具中用叉子扎上均匀的小孔。
4.将蕃茄酱挤入披萨皮上。
5.用刷子刷匀。
6.先撒入一些马苏里拉奶酪。。
7.摆入切半的圣女果，蟹肉。
8.再摆入切半的培根片、紫葡萄、尖椒圈。
9.再多撒入些马苏里拉奶酪。
10.烤箱先预热10分钟，根据自家烤箱而定上下温度200度烤18至20分钟
11.烤好出炉的新鲜披萨好看更好吃。
12.拍个披萨近照漂亮吧，造型新颖、口感多味、鲜香真好吃。
13.凉了才切，一个不够吃、明天再做一个。如果出炉热切效果会更好。
小贴士：
饼皮不可太厚或太薄，辅料不宜太厚，否则影响口感。
双味披萨
食材明细：
主料：：中筋面粉250至280g，
辅料：：广式腊肠1截，川味麻辣肠1截，青椒1个，红椒1块，口蘑2个，菠萝1小块，橙子半个，香蕉1/3个，
配料：：自制披萨酱适量，糖1茶匙，盐少许，酵母3g，芝士碎适量，
双味披萨的做法步骤：
1.酵母，温水，糖，盐加入面包机搅拌均匀。
2.加入面粉启动揉面程序，将面揉至成光滑面团。
3.启动发酵程序，发酵条件一般是30摄氏度，1小时左右，发至2倍大。
4.发面团时准备馅料，菠萝用盐水冲洗后切片用糖水浸泡。
5.口蘑洗净切片。
6.锅内放少许油将口蘑翻炒至变色有香味。
7.腊肠切薄片，香蕉切薄片，青椒切细圈，红椒切丝，橙子取果肉切块。
8.披萨盘刷适量油。
9.将发酵好的面团用手压制成中间薄边边稍厚饼底，用叉子扎上小孔以防烤制时膨起。
10.刷上较厚一层披萨酱。
11.撒上一层芝士。
12.铺上一层水果和蔬菜再撒一层芝士。
13.铺上腊肠再撒一层芝士。
14.烤箱上下火180度，中上层20-30分钟，烤至饼边缘着色，食材出香味，芝士完全融化即可。
小贴士：
P.S.
1，蔬菜或者水果可随意搭配，但一定要事先去除多余水分。
2，披萨酱要多刷一点才能保证或后期的整体口感。
3，芝士可以多放些这样可以有完美的拉丝。
披萨味蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉130克，马苏里拉芝士80克，牛奶100ml，鸡蛋30克，青椒80克，洋葱80克，火腿肠80克，
辅料：：番茄酱60克，橄榄油30ml，大蒜1粒，
配料：：牛至叶1/2小勺，罗勒1/4小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，盐1/2小勺，糖10克，
披萨味蛋糕的做法步骤：
1.把青椒和洋葱切成丁。
2.火腿也切成同样大小的丁备用。
3.把大蒜拍碎。
4.马苏里拉芝士切成丝。
5.在碗中筛入低筋面粉，加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。
6.把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。
7.在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。搅打均匀。
8.把粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
9.倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。放入预热好的烤箱，180°，25分钟。
小贴士：
TIPS：
1、这款蛋糕适合趁热食用。将它从烤箱中拿出来以后，稍凉5分钟，就可以吃了。一定要趁热食用才能保证美味。
2、没有吃完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到预热好170度的烤箱里加热5分钟再吃。
披萨披萨(๑• . •๑)的做法
老公朋友过来玩所以准备了两个披萨配料是一个八寸披萨皮的料
材料：
面粉200g，水130ml，盐适量，酵母2g，橄榄油适量，配菜看自己喜欢，
披萨披萨(๑• . •๑)的做法的做法步骤：
步骤1，将酵母温水融化加入面粉柔和在一起再将水盐橄榄油搅拌揉和成面团发酵两个小时，直到手指按下去不会弹上来，再揉一会儿醒面备用。
步骤2，按照朋友们的口味我准备的两个披萨配料全部切好该调味的调味腌制一会儿。
步骤3，揉好的面皮摊成原型，最底层刷一层油放上芝士然后放上腌制好的所有作料，最后撒上厚厚的芝士。
步骤4，烤箱200°预热十分钟，进烤箱20分钟便可出炉啦！
古早味披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，温水100ml，酵母粉适量，
辅料：：火腿适量，洋葱适量，甜玉米粒适量，青红椒适量，
配料：：马苏里拉奶酪适量，披萨酱适量，
古早味披萨的做法步骤：
1.酵母用防温水化开，把面粉和酵母水一起放入面包机，用自动发面档，和面发面。（全程大约2小时）
2.发好的面放入面案上揉匀排气。保鲜膜包好放入冰箱静置3小时以上。
3.做好的披萨面擀成圆饼放入披萨盘，用叉子叉匀小孔。
4.涂上一层披萨酱，放上1/3马苏里拉奶酪丝，均匀的撒入火腿、洋葱、甜玉米粒、青红椒，最后把剩余的马苏里拉奶酪丝全部撒在最上面。烤箱开上下火220度预热，预热后放入披萨饼，烤15分钟即可。
南瓜双味披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜适量，苹果1/2个，香蕉1/2个，五花肉适量，马苏里拉适量，
辅料：：盐少许，白糖适量，酵母粉适量，酱油适量，料酒少许，淀粉少许，黄油少许，番茄酱适量，
南瓜双味披萨的做法步骤：
1.南瓜蒸熟，压成泥
2.面粉混合少许白糖、盐和酵母粉，用南瓜泥和面，如果水分不够就加少许水，和成柔软的面团，等待发酵
3.五花肉切薄片，放入酱油料酒和淀粉腌制
4.面团发至两倍大，揉光滑，擀成大圆饼，用叉子扎上细密的眼，周边用手卷起
5.锅中放少许油，炒腌制好的五花肉至变色后盛出
6.苹果削皮后切小丁，香蕉切片
7.炒锅洗净，放入少许黄油炒苹果一分钟，然后放入白糖至融化，再放入香蕉和番茄酱翻炒片刻关火
8.电饼铛涂抹一层薄油，放入面饼，面饼上刷一层薄薄的番茄酱，一半放上肉片，一半放上苹果香蕉块
9.再撒上一层马苏里拉碎，用锅盖中火盖上焖煎
10.等全部的马苏里拉融化即可
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