只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为你整理的《精品菜谱挑战赛爆炒鱿鱼的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鱿鱼我家孩子最爱吃，随便是炒的，还是烤的，反正各种口味他都爱吃，今天做了青椒炒鱿鱼，正好他带同学回来吃饭，刚端上桌，他们你一块，我一块的抢着吃。
材料：
鱿鱼6条，青椒1个，洋葱半个，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，白砂糖1克，姜片3片，葱少许，盐依个人口味，，
精品菜谱挑战赛爆炒鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，把鱿鱼洗干净，去除内脏，尾部，眼睛，还有鱿鱼皮，再次用清水冲洗干净。（如果你不愿意去皮也可以。）
步骤3，葱姜切丝，翻去去皮的鱿鱼中。
步骤4，再切条，不要切的太细。
步骤5，放入器具中。
步骤6，再加入料酒，生抽，抓拌均匀，（可以戴一次性手套）腌制45分钟。
步骤7，加入蚝油，再加入胡椒粉。
步骤8，抓拌均匀，（可以戴一次性手套）腌制45分钟。
步骤9，我们利用这个时间来切配菜，把洋葱去皮，切丝，我只用了半个洋葱，量可以根据自己喜欢增加，青椒洗干净，去根，去籽再切丝。准备工作完成。
步骤10，起油锅，油温6成时加入切好的洋葱煸炒，把洋葱丝炒出香味，变软。
步骤11，之后倒入腌制好的鱿鱼，大火2分钟。
步骤12，再滴几滴鲜露，再加入切好的青椒丝，加入十香，最后加入白砂糖快速翻炒均匀，即可关火。
步骤13，盛出装盘，撒上了几粒枸杞做装饰。如果你喜欢吃辣的那么可以加一些红辣椒。就这简单的几步，切好，腌制，下锅快速翻炒，就可以炒出鲜美可口的鱿鱼，俩孩子说没吃够，下次让我多做一些。
步骤14，味道好极了。
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香酥鱿鱼圈精品菜谱挑战赛的做法
说到鱿鱼，你们第一个想到是不是深夜鱿鱼？铁板还是辣炒，尤其是烧烤摊上的鱿鱼，甚受“夜猫子们”的喜爱，走上前，一串串烤香的鱿鱼，让人如痴如醉。不过路边摊的食材新鲜程度，卫生状况着实令人担忧。呐，今天，囡姐就在家做这道香酥鱿鱼圈，让你们享受鱿鱼独特口感的同时，不再为它的食材新鲜程度和卫生状况担忧了。
材料：
鱿鱼1条，鸡蛋1个，裹炸粉适量，面包糠（椒盐味）适量，食用油1000毫升，番茄酱适量，千岛酱适量，沙拉酱适量，
香酥鱿鱼圈精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，食材：一条新鲜的大鱿鱼。
步骤2，将鱿鱼去皮去眼去内脏洗净。
步骤3，锅中宽水煮开，下鱿鱼接着关火。
步骤4，鱿鱼在水中一打卷儿就沥水捞出。
步骤5，切成鱿鱼圈。
步骤6，准备好裹炸粉和面包糠，鸡蛋打散成蛋液。
步骤7，鱿鱼圈先放裹炸粉里，均匀的沾上裹炸粉。
步骤8，再放蛋液里，均匀的沾上蛋液。
步骤9，再放面包糠里，均匀的沾上面包糠。（我用的这种面包糠是已经用椒盐调和好的有咸香味，就省去了腌制鱿鱼圈的过程，如果你用的是原味面包糠，最好将鱿鱼圈提前腌半小时，能更好的入味）
步骤10，依次裹完所有的鱿鱼圈。
步骤11，锅中宽油，烧至6成热，转小火，放入鱿鱼圈。
步骤12，鱿鱼圈炸至微金黄色，沥油捞出。
步骤13，香酥鱿鱼圈装盘上桌啦！
步骤14，外酥里嫩，简单美味，搭配自己喜欢的酱料开吃吧！
精品菜谱挑战赛西芹炒鱿鱼+春天的味道的做法
西芹炒鱿鱼是一道家庭常备菜，我们都知道鱿鱼是一种海鲜，然而对一些海鲜过敏的人就应该有所避免，不过西芹炒鱿鱼的做法很简单下面我们就来介绍一下西芹炒鱿鱼该怎么做？
材料：
西芹1棵，鱿鱼2条，红辣椒2根，盐适量，蔬之鲜适量，，
精品菜谱挑战赛西芹炒鱿鱼+春天的味道的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好
步骤2，将西芹一片片洗干净
步骤3，切小
步骤4，鱿鱼，辣椒也切小备用
步骤5，锅里放水烧开
步骤6，倒入西芹焯水断生
步骤7，捞出沥干水分
步骤8，同样鱿鱼也下锅
步骤9，捞出沥干水分
步骤10，起油锅
步骤11，放入辣椒煸炒
步骤12，倒入西芹，加入适量盐快速翻炒
步骤13，再倒入鱿鱼
步骤14，加入蔬之鲜翻炒均匀即可出锅
步骤15，成品图
步骤16，成品图
步骤17，成品图
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法
每个人都会有一个物件～或者一处风景，一道美食！而想起思念的人，比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道～戚哥别哭，做熏鱼给你吃～参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
草鱼一条，花椒2克，大料2克，桂皮1块，香叶5片，丁香5个，干辣椒6个，老抽6小勺，料酒1小勺，盐一点点，白胡椒粉1点点，姜5片，葱2颗，冰糖5颗，
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤：
步骤1，买了两条新鲜的鱼～
步骤2，全部洗干净，备用
步骤3，草鱼切成块！
步骤4，放葱姜，料酒和花椒粉抓均匀，腌制一会儿
步骤5，准备好的香料！
步骤6，锅里热油！把所有的香料都放进去炒香，放冰糖炒出糖色，放水老抽盐煮开后放盆里冷藏～
步骤7，调味汁放一边
步骤8，将锅里的油烧热至油温170度左右，放入腌好的鱼肉，将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9，再复炸一遍，让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10，将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上！
步骤11，听着刚刚炸好的酥鱼，放到调料汁里的滋滋声，好好听啊！
步骤12，入味后的美味～
精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法
作为一个不爱吃香蕉的人，却迷恋又香又甜的香蕉牛奶。喝过市面上多款香蕉牛奶，但都没有自己做的原汁原味，简单快手五分钟搞定，动动手做起来吧！！！参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
香蕉1-2根，巴氏鲜奶1袋（225ml），可可百利薄脆片适量，，
精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法的做法步骤：
步骤1，成熟香蕉切段。我的香蕉比较小用了两根，如果是大香蕉的话一根就够啦。
步骤2，若想喝温/冰的，可事先将牛奶温/冰好。再把香蕉和牛奶一起放入破壁机中打匀。
步骤3，倒入杯中撒上可可百利薄脆片，就可以开始享用啦~
精品菜谱挑战赛 红烧鲳鱼的做法
北方人吃鱼喜欢红烧，用我们北京话就是“垮炖”。如果不挑剔的话，炖鱼炖肉几乎用一样的调料都可以。就像今天的这条鱼，也差不多是同样的方法，先将鱼煎一煎，再炝个锅倒热水，水开后将鱼入汤中慢慢咕嘟着，方法很家常，但是却很香。
材料：
鲳鱼1条，八角2颗，桂皮1小块，大葱1棵，姜1块，花椒1撮，油适量，酱油少许，蚝油少许，盐少许，醋少许，白糖1小勺，
精品菜谱挑战赛 红烧鲳鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲳鱼去鳃去内脏，里外清洗干净；擦干内外的水，身体两侧切花刀，便于入味儿；
步骤2，锅中油8、9成热时，将擦干水的鱼顺着锅壁滑下去，两面煎定型，并且微微黄就盛出来；
步骤3，锅中留底油，将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中，小火煸炒出香味；
步骤4，依次倒入酱油、蚝油、热水，大火煮开；
步骤5，将煎过的鱼入汤中，水再次开后，倒少许醋，趁着水蒸汽把腥味儿带走；同时撒少许白糖、盐；
步骤6，盖盖子，小火慢炖约20分钟，汤汁变少后，再淋少许醋，关火，撒香葱末；
步骤7，红烧鲳鱼，鲜香入味好吃！
感谢您阅读“97美食网”的《精品菜谱挑战赛爆炒鱿鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了爆炒鱿鱼专题，希望您能喜欢！
