只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“香烤鱿鱼土豆泥的做法”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
材料：
大鱿鱼1只，土豆1个，青尖椒1个，洋葱少许，盐少许，黑胡椒少许，烧烤酱少许，黄油（植物油也可以）少许，
香烤鱿鱼土豆泥的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼和土豆洗净，土豆放锅里煮至熟透（用筷子插进去，很容易插到底就是熟透了），迅速放到冷水里，待冷却后皮就很好剥下来了（热胀冷缩的原理）
步骤2，用勺子把土豆碾成土豆泥，也可以把土豆装在一个保鲜袋里，用擀面杖碾碎再倒出来
步骤3，加入适量盐、黑胡椒等自己喜欢的调味料（因为黑胡椒用完了，我用的是一点咖喱粉和王守义十三香，事实证明也挺好吃的）
步骤4，青椒和洋葱洗净后切成细丁
步骤5，锅预热后加入一小块黄油（黄油会更香，如果没有的话用其他油也是可以的），将青椒和洋葱放进去翻炒至半熟
步骤6，将炒好的青椒和洋葱与之前的土豆泥混合
步骤7，将准备好的土豆泥塞进鱿鱼筒内，内部塞紧，可用筷子辅助，塞到8成满（鱿鱼熟后会稍有收缩，把土豆泥往外挤）
步骤8，用厨房用纸吸干表面水分
步骤9，在鱿鱼表面刷上烧烤酱
步骤10，入预热好的烤箱，上下火中层180度烤8分钟左右，再翻面补刷烧烤酱，挪到上层烤5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼的大小、烤箱实际炉温酌情增减
步骤11，取出稍晾凉，用锋利的刀切片即可。也可尝试塞炒饭，或者土豆泥和豆浆渣混合物，味道都还不错～
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香辣鱿鱼烤土豆泥的做法
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材料：
土豆1个，鱿鱼1条，洋葱少许，青椒少许，盐1勺，黑胡椒粉少许，韩式辣酱2勺，孜然粉适量，植物油1勺，，
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟
步骤2，加入盐和黑胡椒粉碾成泥
步骤3，加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的
步骤4，塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了
步骤5，韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度
步骤6，用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际炉温酌情增减
步骤7，取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可
步骤8，鱿鱼的皮可以提前剥去，也可以不剥，直接烤出来颜色更漂亮一些
步骤9，以前做过塞炒饭的，也很好吃
步骤10，
香烤土豆泥
家里还有冬天的土豆吗?土豆面面的口感实在是喜欢，而且对于小孩子来说，它又是不可多得的易消化食品。此次的土豆泥用的是烤制法，造型上颇费了一番功夫，怎样，是不是很像品尝一下呢?
食材：土豆500g橄榄油盐黑胡椒适量炼乳1勺小脆肠2根
做法：
1.土豆切开，入锅大火蒸制至土豆能被筷子轻松穿。
2.小脆肠切成碎。越碎越好。
3.将蒸好的土豆去皮，压成泥，再加入剁成碎末的小脆肠，磨入少许黑胡椒粉。
4.再加入约一匙炼乳。
5.再加入少许橄榄油，少许盐，充分拌匀。
6.装入裱花袋中。
7.在铺了锡纸的烤盘上，随意挤出花型。(锡纸上记得刷点油，取时方便)
8.烤箱提前预热，中上层，200度，十五分钟左右。
9.至土豆泥表层略有变黄即可。
温馨小贴士：
1、如果把小脆肠换成炒熟的培根末，味道更赞。
2、土豆泥一定要充分压均匀，小脆肠末也要很细，尽量选用大号的花嘴，这样容易挤。
3、土豆泥中可加入黄油，橄榄油，玉米油，风味各有不同。
4、拌好的土豆泥，可以尝一下一口味，偏甜偏咸取决于自已的口味。
5、烤箱的温度不同，烤制时间不同，已经是熟食入炉，所以，时间请根据自已的口感。
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土豆是一种中外人士都非常喜爱的蔬菜，它营养丰富，十分容易为人体消化吸收，在欧美等国被认为是第二面包。而且，小小土豆还有抗癌等各种食疗功效。不过没想到最近小土豆又当起了清洁师，家里有什么难处理的污渍，就交给土豆君吧。以下8件事，可都是貌不惊人的土豆干出来的哟!
1、30秒摇出保温杯底的污垢
窄口深腹的保温杯清洁一向让人头疼，即使拿专用的刷子，也很难刷干净杯底积渍的顽固茶垢，一个保温杯让你刷了3分钟，兀自恼恨不已。如果把4-5片土豆连皮放进保温杯内，拧紧瓶盖，上下摇晃，30秒钟后你打开看看，深入到保温杯底的茶垢都被摇出去了。
2、给你的盥洗台理容
每天早上在盥洗室的理容让人神清气爽。然而飞溅的牙膏沫、洗浴液落在梳妆镜、盥洗台与盆面上形成的污渍，看起来就远不那么让人快活了。
现在，趁着土豆的皮刚刚削下来还有新鲜的水分，在镜面、台面上擦拭，陶瓷、玻璃表面的水渍、洗液污渍等，转瞬即逝。跟那些价值不菲的专用清洁剂相比，废物利用的土豆皮，达成你梦想的目标反而更轻松容易。
3、去除洗碗槽上的油污
不锈钢洗碗槽容易因为油污而显得雾蒙蒙的，与明亮的橱柜配比失调。留下你料理时削下来的土豆皮，洗完碗后，用土豆皮的里侧来擦拭洗碗槽，最后的垃圾帮你恢复光洁如新的锃亮效果。
4、温柔清洁你的银器
银器虽美，不易清洁，留几片土豆放在苏打水中煎煮片刻，然后用水和土豆片来擦洗银器，光泽如初且温柔，绝不伤损你宝贝餐具的一丝一毫。
5、消除水垢不留余味
烧水壶用久了，壶底和壶壁就会积下白生生的水垢，影响开水质量。把你削下来的土豆皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就清出来了，比起你用白醋去除水垢，既不伤器皿，又不会留下难以冲洗的醋味。
6、边角余料保鲜面包可口松软
即使使用保鲜盒，保鲜面包都很难。敞开盖容易干硬，盖上盖又容易发霉。如果你做土豆丝或片的料理，不妨把两端最难切的那两片留下来，放进装面包的盒子底部，这样再盖好盖，里面的面包就不会变干、发霉了。
7、厨房中烫伤紧急处理
在厨房中烹饪，即便加倍小心也经常会烫伤。逢当此时，把洗干净的土豆连外皮削下一条，敷在烫伤的红肿处，再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发，可以就地取材，完成紧急处理。
马铃薯有消炎、解毒、止痛的作用，对烫伤的处理，比酱油、蜂蜜等传统的厨房烫伤紧急处理食材效果更好。
8、给生锈的金属框、画框美容
家里的金属框、画框生了锈不仅影响美观，而且，擦拭中一不小心还容易擦破手。这时候大家不妨试试，用土豆皮来擦拭。不仅能很快去锈斑，还可以使镜框、画框变得光亮。
烤土豆泥(1)
食材明细：
主料：：土豆250克，鸡蛋黄3个，牛奶适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
烤土豆泥的做法步骤：
1.土豆煮熟，去皮。
2.过筛，挤压成泥。
3.鸡蛋煮熟，我这个鸡蛋个头很小，用了三枚鸡蛋的黄。
4.鸡蛋黄和土豆泥混合，搅拌均匀，鸡蛋黄会有颗粒，不要紧，等下还要过筛。
5.加入牛奶。这个要根据土豆泥的稠度添加，东北土豆起沙，应该多加点，我用的普通土豆，只加了一点牛奶。
6.混合均匀后，过筛。
7.装入裱花袋。没有的亲可以用勺子挖成球，或者模具扣压成各种形状。
8.挤压成花……技术有待提高哈～～（到这里其实就可以吃啦）
9.入烤箱，200度，上下火，10分钟。
10.反面烤好的样子～
11.最喜欢这种焦黄的感觉，一口咬下去，外焦里嫩，入口即化……
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