食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“鱿鱼腊肠包饭自己做更健康的做法”供您参考，并请收藏本页！
腊肉腊肠是湖南特色代表之一，好腊肉从选料，经分割，乃腌制，至烟熏，到最后一步保存，是层层把关并根据季节、肉的种类、部位来确定熏蒸时间，低温存放，持续发酵30天后方可销售，这样的腊肉腊肠才算是好，如果用腊肠与米饭相拌相蒸，再灌入鱿鱼肉，饭肉相渗，并将鱿鱼的原汁锁于饭内，鲜与熏香带出了一种新的口感。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
鱿鱼一只，糯米适量，玉米、豌豆、红萝卜丁适量，腊肠适量，姜，葱适量，油适量，料酒适量，盐适量，大喜大原味烤肉酱适量，酱油适量，
鱿鱼腊肠包饭自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好所有的材料，腊肉，泡发好5个小时的糯米，玉米、豌豆、红萝卜，鱿鱼
步骤2，将鱿鱼洗净，去褐皮，洗净内脏，加入姜，葱，料酒，大喜大原味烤肉酱（没有烤肉酱的可以改成蚝油加糖加酱油腌）少许酱油腌制半天入味去腥。
步骤3，将腊肉切片剁粒
步骤4，膜肉本身有咸味，加入少许的盐与糯米饭相拌
步骤5，放入蒸盒里入锅内蒸至熟
步骤6，起油锅，将玉米、豌豆、红萝丁卜和蒸好的米饭一起炒
步骤7，将炒好的米饭置于腌好的鱿鱼内，尽可能往底部压实，完毕，入口出用牙签扎死
步骤8，烤箱预热200度，将鱿鱼放入铺好锡纸的烤盘，中层烤10分钟，转一面，再烤5至10分钟，便可
步骤9，将烤好的鱿鱼取出切片装盘便好。
步骤10，泡好的糯米以手轻捏能破便可，如果不喜欢鱿鱼烤的过干，可以包起鱿鱼烤
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香辣烤鱿鱼自己做更健康的做法
大连铁板鱿鱼是地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。在街头吃烤鱿鱼，食品卫生不是很放心，还是在家用烤箱烤鱿鱼吧！参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
新鲜鱿鱼1只，香辣烤肉酱1袋，圆葱1/2个，尖椒1/2个，胡萝卜1/2个，保鲜袋2个，烤盘1个，锡纸1张，烤箱1台，硅胶刷1把，牙签5根，，
香辣烤鱿鱼自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼清洗干净，去掉内脏、眼睛和嘴巴，冲洗干净。
步骤2，剥掉鱿鱼皮。
步骤3，用牙签在鱿鱼上扎些小洞，方便入味。
步骤4，将处理好的鱿鱼放入保鲜袋里面，最好是2个保鲜袋。再将香辣烤肉酱倒入保鲜袋里。
步骤5，系紧保鲜袋，用将辣酱和鱿鱼手充分抓匀，腌制10-20分钟即可。
步骤6，在鱿鱼腌制的过程中，我们先准备好蔬菜配料。将圆葱、胡萝卜和尖椒切成丝。
步骤7，将锡纸平铺在烤盘上，撒上切好的圆葱丝、胡萝卜丝和尖椒丝。烤箱200°上下火预热10分钟。
步骤8，将腌制好的鱿鱼放在蔬菜上。腌制鱿鱼的辣酱先不要扔掉哦！
步骤9，将装有鱿鱼和蔬菜的烤盘放进烤箱里，200°上下火，中层，先烘烤10分钟。
步骤10，鱿鱼烘烤10分钟之后拿出来，刷上一层腌制的辣酱，将鱿鱼翻过来再刷一层辣酱。
步骤11，将反面朝上，将鱿鱼重新放入烤箱，200°上下火，中层，烘烤10分钟即可。
步骤12，经过烤箱20分钟的烘烤，健康、卫生的烤鱿鱼出炉啦！吃的时候，将鱿鱼切一下哦！
步骤13，成品图横图
步骤14，成品图竖图
鱿鱼素鸡烤串自己做更健康的做法
平日里家庭聚餐或是户外野炊，准备一份自己制作的烤串，必会引起一阵不小的轰动。美食的魅力就是如此，一人一串边吃边聊，新交故知间又多了一份亲切的熟络。自从学会了做菜，烧烤也可以在家里做起来，保证家人吃的更健康。。。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
鱿鱼300克，素鸡150克，糖醋辣酱适量，烧烤汁适量，竹签适量，蜂蜜水少许，
鱿鱼素鸡烤串自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材；
步骤2，鱿鱼处理好切圈，放入碗中，加上糖醋辣酱、烧烤汁；
步骤3，搅拌均匀，腌制30分钟以上；
步骤4，素鸡拆开包装，冲洗一下；
步骤5，竖着切十字刀，再切大粒；
步骤6，竹签放入锅中烧开水消毒片刻；
步骤7，烤盘上铺上锡纸，涂抹一层食用油；
步骤8，鱿鱼圈和素鸡串好，鱿鱼圈中间刚好可以串上一块素鸡，利用空间之余还互相渗透美味；
步骤9，整齐铺在烤盘上；
步骤10，腌制鱿鱼圈剩下的酱料再次搅拌一下；
步骤11，涂抹在串好的烤串上；
步骤12，放入烤箱中层，上下火200度烤15分后取出，刷一次蜂蜜水，再次放入烤箱烤5分钟即可。
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
葱油桂鱼自己做更健康的做法
新添时尚厨电，松下NU-JK100W热风蒸烤箱，小巧的外形却有诸多的功能，有蒸烤炸煎做菜功能，还有蒸烤蛋糕做披萨，也还可以做酸奶，功能多多，慢慢一个个玩过来。电脑自动第一个功能就是蒸鱼，那就先试试蒸鱼，桂鱼是我家常菜，肉质鲜嫩鱼刺少，最爱葱油桂鱼，有了这松下蒸烤箱做起来就更方便了，不需要另找蒸锅，蒸烤箱加满水，放进鱼盘就可以直接蒸，特别方便快捷。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
桂鱼一条500克，料酒一勺，葱适量，姜4片，食用油3勺，，
葱油桂鱼自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，新玩具全身图。
步骤28，项手动功能，17项电脑自动功能。
步骤3，侧面水箱，可装700克水，蒸一次鱼足够。
步骤4，准备好材料。
步骤5，将桂鱼对切开，大片切菱形刀，中间切断，小片内竖切一刀，加一点料酒和姜片腌5分钟。
步骤6，将蒸箱调至电脑自动功能第一项蒸鱼，确认水箱加满水。
步骤7，将腌好鱼放入蒸盘
步骤8，按开始键，蒸鱼功能启动，自动默认蒸8分钟。
步骤9，蒸好鱼取出，去掉姜片，撒上葱花，另取锅加少许油烧热，将热油淋在葱花上即可。
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