食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的墨鱼面条的做法，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
乌贼的墨囊是一种贵重的药材，墨汁经加工后不仅可用于工业生产，还可制成止血药，可治功能性出血。日本发现乌贼墨汁中含有抗癌成分，乌贼的墨汁含有一种粘多糖，用它做面包、土司，这次用它做面条，一样筋道可口
材料：
中筋面粉100克，清水50克，盐2克，碱面一小捏，墨鱼汁一小块，，
墨鱼面条的做法的做法步骤：
步骤1，墨囊里的墨汁用一小块；
步骤2，用清水化开，用手摩擦化开；
步骤3，放入2克盐；
步骤4，放入一小捏碱面；
步骤5，放入中筋面粉；
步骤6，和成面团，再使劲揉成光滑的面团，醒发30分钟；
步骤7，醒发后的面团擀开成面皮；
步骤8，撒面粉防粘，对折再对折；
步骤9，切成0.5cm左右宽窄的面条；
步骤10，锅里放水，放一小勺盐；（盐的分量在配方之外）
步骤11，水开后下入面条；
步骤12，再次煮开后，稍煮一会捞出；
步骤13，浇上菌菇汤，即可开吃；
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面条的做法
材料：
胡萝卜 ，面条，狮子头，鸡蛋，青菜心，盐，骨头冻，，
面条的做法的做法步骤：
步骤1，先把胡萝卜刨丝。
步骤2，热锅后加入橄榄油。加入胡萝卜丝炒一下，然后放入碗里备用。
步骤3，锅中放入适量的水，倒入骨头冻.煮开后再加入食量的盐。然后倒入碗里备用。
步骤4，把青菜心洗干净后后放入滚水里焯一下备用。
步骤5，买来的面条里含有很多的碱水，所以煮面条后的水不能喝要倒掉。面条煮开后再中火煮3分钟，这中间可以放点盐，这样面条不容易煮烂。
步骤6，把煮好的面条放入刚才煮好的骨头汤里。
步骤7，把煮好的鸡蛋切成两半。
步骤8，把其他已经煮熟的材料，青菜，胡萝卜，狮子头和鸡蛋都放入面条里就可以开吃了
面条的做法的做法
材料：
圆面条，意面肉酱，
面条的做法的做法的做法步骤：
步骤1，面煮熟，捞出来沥水，然后加热意大利面酱，然后酱和面搅拌均匀，美味面条出锅了
墨鱼饺子的做法
墨鱼饺子里面的蔬菜不应该这么多菜的，为了让爱吃饺子爱吃肉的孩子多吃菜，我多加了很多菜。亲们可以只放一点韭菜就行那样更鲜。
材料：
墨鱼500g，五花肉500g，韭菜100g，白菜100g，姜适量，花椒适量，
墨鱼饺子的做法的做法步骤：
步骤1，肉馅是冰箱里拿出来的，在一边化冻。收拾墨鱼，将内脏，眼睛，牙都去掉。留下3个墨囊和面
步骤2，和面后放一边醒醒。（看着挺可怕吧）
步骤3，将墨鱼切丁姜切丁，或者剁成丁都行，和肉馅搅拌，分三次打进一碗花椒水（比较费体力男士干）注意向一个方向搅拌。
步骤4，加入味极鲜，糖，盐及香油（很少的量），再加入菜。搅拌，开包
步骤5，和正常的饺子包法一样
步骤6，开水下锅，铲子贴边搅拌水，水转动起来饺子跟着动就不会粘底。等饺子肚皮向上并且涨的鼓鼓的，就是熟了。
步骤7，这个量做出来是4盘还多的量。那些没照。开动！
青椒墨鱼的做法
买了一大只墨鱼，不知怎么做菜，正好冰箱里有青椒，黄椒和红椒，就炒了个菜
材料：
青椒一个，黄椒、红椒小半只，墨鱼大墨鱼一只，油，盐、糖、黄酒，胡椒粉适量，
青椒墨鱼的做法的做法步骤：
步骤1，锅里先放油，等油温热了先放红绿黄椒，翻炒下再放墨鱼，加黄酒，盐、糖、适量，炒的时间不能太长，炒熟撒上少许胡椒粉，起锅装盘
葱爆墨鱼的做法
和爸爸共同完成的，妈妈说好香啊！太开心了！
材料：
墨鱼，葱，姜，蒜，
葱爆墨鱼的做法的做法步骤：
步骤1，油烧至五成将蒜和姜放入；再放入墨鱼和葱大火炒至颜色变黄；放入盐、白糖和海鲜酱；出锅前放鸡精即可。
小炒墨鱼的做法
参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
墨鱼1只(约250g)，莴笋1只，榨菜片1包(约100g)，生姜1小块，香葱5根，干辣椒2只，花生油1汤匙，盐2小勺，料酒2汤匙，胡椒粉少许，鸡精半小勺，，
小炒墨鱼的做法的做法步骤：
步骤1，姜切片，莴笋切菱形片，葱切段，墨鱼切片，干辣椒切小粒；
步骤2，墨鱼用料酒1小勺，胡椒粉少许腌制15分钟；
步骤3，锅中坐水，加盐1小勺，花生油少许，大火烧开，放入腌制好的墨鱼片，用铲子划开，墨鱼片变白就关火捞出；
步骤4，锅中放少许花生油，爆香姜片；
步骤5，放入辣椒粒，莴笋片，榨菜片，加少许水（约2汤匙），稍翻炒，加盐1小勺；
步骤6，放入墨鱼片，加料酒1小勺，翻炒；
步骤7，起锅前加鸡精半小勺，放入葱段，翻炒均匀，出锅，完成。
墨鱼炒饭的做法
其实看到家里有墨鱼，突发奇想想吃，就把墨鱼和菜椒切丁，橄榄油下锅，先炒蒜，然后下菜椒，翻炒几下后下墨鱼，最好带墨汁，感觉七八成熟倒一点味极鲜，然后下米饭，等墨鱼差不多熟了，加一点盐，出锅！
材料：
墨鱼300g，米饭3碗，菜椒2个，大蒜6颗，
墨鱼炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜墨鱼洗净，切丁
步骤2，菜椒洗净，切块，最好用彩色的会比较好看
步骤3，橄榄油下锅，先炒蒜，然后下菜椒，翻炒几下后下墨鱼，最好带墨汁，感觉七八成熟倒一点味极鲜，然后下米饭，等墨鱼差不多熟了，下一点盐，出锅！
红烧墨鱼的做法
材料：
墨鱼4-5只，葱6条，大伟1颗，丁香5只，
红烧墨鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作：把墨鱼洗干净，去眼睛，头部的阴沟。葱（整条6条左右）、大伟1颗、5只丁香。
步骤2，和烧鱿鱼圈一样，过水。
步骤3，加入一定量油（和红烧鱼差不多），等油温升高之后辣椒、生姜片。放入墨鱼烧一烧。
步骤4，等墨鱼稍微有点发黄（越3～4分钟）倒入黄酒（2匙）、酱油（2匙）。再炒3～4分钟加入水（8分水）。放入盐、糖（比例大约1：1.5）、大伟、丁香。再放入葱。盖上锅盖。
步骤5，等水沸腾之后改用中小火，等30～40分钟左右（墨鱼嫩）。加入味精出锅。
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