食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《“果”然有道白菜鱼丸汤的做法》，仅供参考，欢迎大家阅读。
奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、润肠、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。奶白菜以广东栽培较多。其是不结球白菜中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形；绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。参与活动:#美国碧根果种植者协会#
材料：
奶白菜230g，鲮鱼肉丸馅150g，蒜头2瓣，油、盐、水、白胡椒粉适量，
“果”然有道白菜鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，奶白菜切掉头部，用水清洗干净，捞出沥掉水分；
步骤2，洗干净的白菜从头部对半切开；
步骤3，蒜头洗净去皮拍开；
步骤4，锅中放入适量水，加入蒜头大火烧开；
步骤5，鲮鱼肉丸馅用勺子整成一颗颗丸子加入水中；
步骤6，鱼肉丸子大火煮五分钟；
步骤7，加入准备好的奶白菜继续大火煮两分钟左右；
步骤8，待奶白菜煮熟后加入适量盐和白胡椒粉混合均匀。
步骤9，成品图
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“果”然有道胡椒猪肚的做法
胡椒猪肚汤是一道传统的药膳，制作原料主要有胡椒、猪肚、等等，常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。猪肚汤不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。参与活动:#美国碧根果种植者协会#
材料：
猪肚1个，白胡椒粒2g，黑胡椒粒2g，姜片5片，枸杞6g，水、盐适量，
“果”然有道胡椒猪肚的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚洗净，要用淀粉等等把脏的东西清理掉，处理完后再清洗干净，用水焯一下，捞出沥掉水分；
步骤2，姜片准备好、枸杞洗净沥掉水分、黑胡椒粒和白胡椒粒用刀拍碎；
步骤3，锅中放入适量水，姜片、枸杞、猪肚、黑白胡椒碎；
步骤4，盖上盖子，大火烧开后转中小火熬煮七十分钟；
步骤5，捞出猪肚切块；
步骤6，切块后继续放回锅里，盖盖子中小火再煮十分钟；
步骤7，最后加入适量盐调味即可。
步骤8，成品图
白菜豆腐鱼丸汤
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐适量，鱼丸适量，粉丝适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
白菜豆腐鱼丸汤的做法步骤：
1.准备好原料。
2.锅中加水下入豆腐片，烧开。
3.下入白菜粉丝 鱼丸 白菜继续煮。
4.煮至粉丝 白菜软烂，加入盐 鸡精香油即可。
“果”然有道油条沙拉的做法
油条的另类吃法
材料：
油条一根，小番茄适量，苹果半个，，
“果”然有道油条沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，水果切块，油条切小段
步骤2，热锅热油把油条煎制金黄
步骤3，油条铺到碗底
步骤4，放入水果
步骤5，挤上沙拉酱
步骤6，吃的时候混合均匀
步骤7，油条酥脆
步骤8，奇妙的味道
鱼丸汤的做法
鲜香的鱼丸汤，咬到嘴里感觉很Q，老公儿子都喜欢，虽然麻烦点，但他们爷俩喜欢我就有动力做。
材料：
鲅鱼250克，五花肉200g，鸡蛋1个，，
鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲅鱼剔骨
步骤2，用这个搅成鱼泥
步骤3，加入鸡蛋，五花肉继续搅拌，分次加入葱姜水，
步骤4，水开下入丸子，加韭菜末，盐调味即可。鲜香美味
“果”然有道红豆薏米水的做法
红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、维生素B族等。有除热毒，散恶血，利水消肿，解毒排脓，消胀满等功效。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。参与活动:#美国碧根果种植者协会#
材料：
薏米50g，红豆50g，黄冰糖20g，水适量，
“果”然有道红豆薏米水的做法的做法步骤：
步骤1，薏米仁和红豆称好，挑出坏掉的豆子弃之；
步骤2，锅中直接倒入红豆，中小火翻炒至发出红豆的香味，盛出备用；
步骤3，薏米仁倒入锅中，也是中小火翻炒至有香味；
步骤4，适量水和炒过的薏米仁加入锅中；
步骤5，大火烧开后转中火盖上盖子，焖煮四十分钟左右；
步骤6，加入黄冰糖煮至融化即可。
步骤7，成品图
”果“然有道西芹碧根果的做法
芹菜确实是个好东西，吃了不便秘，维生素啥的也多，这道菜可以解油腻软化血管，颜色鲜艳营养丰富！西芹是粗纤维蔬菜，碧根果清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。参与活动:#美国碧根果种植者协会#
材料：
碧根果130克，西芹80克，红椒1个，鸡粉5克，盐3克，，
”果“然有道西芹碧根果的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜洗净、切段
步骤2，红椒去蒂切成菱形
步骤3，生的碧根果仁放入开心，150度中层烤15分钟至酥脆
步骤4，锅内倒入5克油，爆香蒜末
步骤5，倒入芹菜段和红椒大火翻炒
步骤6，加入少许盐盐、鸡粉调味
步骤7，临出锅前加入碧根果仁，大火翻炒一下即可出锅
步骤8，简单易学，清淡爽口，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤9，碧根果与西芹皆性温平，经常食用有强身健体、提高机体抗病能力的功效。
步骤10，夏天多吃点粗纤维的有助于促进消化减肥神马的，简单快手，少油少盐，减肥必搭
步骤11，食材搭配在一起，既好吃又营养，真的非常美味的
“果”然有道鱼片炖蛋的做法
鸡蛋羹是一道很简单的菜，但是很多人却整不好它，我婆婆是一个做饭高手，她煮的菜别人都说好吃，可是她却不会炖蛋，每次炖的蛋不是汤汤水水的就是坑坑洼洼的，所以她不爱炖蛋，于是我就特意跟有些达人请教了炖蛋的秘诀，知道了如何才能炖出美味又好看的鸡蛋羹，现在这道菜是唯一我胜过我婆婆的地方呢，太骄傲了，所以一有机会我就各种炖蛋呢！今天炖的是鱼片鸡蛋羹，因为最近我要减肥，需要高蛋白的食物，这个鸡蛋羹可真的是蛋白质多多呢。
材料：
鸡蛋2个，盐少许，鱼片几片，胡椒粉适量，料酒适量，生抽1勺，香油1小勺，，
“果”然有道鱼片炖蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鱼片加入料酒，胡椒粉和少许盐搅拌后腌制半小时左右。
步骤2，两个鸡蛋加少许盐打散。
步骤3，加入适量温水搅拌均匀，蛋液和水的比例为1:1.5是比较合适的，蛋羹嫩滑细腻。
步骤4，过筛，过筛很重要，这也是保证蛋羹嫩滑的关键。
步骤5，过筛的蛋液倒在盘子里。
步骤6，蒙上保鲜膜，用牙签戳洞。
步骤7，把鸡蛋液放入ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格选择diy蒸模式100度蒸30分钟，如果不是蒸烤箱，一般的时间为15分钟左右，根据蛋液的多少和容器的厚度调整时间。
步骤8，整到15到20分钟左右，蛋液已经开始凝固，暂停蒸烤箱，取出蛋液，撕去保鲜膜，把鱼片小心的铺在蛋液上，然后摆进蒸烤箱继续蒸，蒸完所有的时间就可以了。
步骤9，美味的鱼片鸡蛋羹就好了，小心地取出。
步骤10，淋一些香油，撒一勺生抽就可以开吃了。
步骤11，非常鲜嫩，非常美味。大家快去试试吧！
肉皮鱼丸汤的做法
材料：
油氽干肉皮二块，鱼丸四五个，蟹肉棒二根，小青菜四五棵，盐，味精，
肉皮鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，干肉皮加温水浸没泡发四五个小时，使之充分泡发。切块待用
步骤2，小青菜去老叶，浸泡洗净
步骤3，鱼丸、蟹肉棒买现成的
步骤4，将切块的肉皮、鱼丸、蟹肉棒加水（最好是骨头等肉汤）烧开四五分钟
步骤5，加入小青菜再烧约一分钟，加盐、味精调味即成
番茄鱼丸汤的做法
夏天没有食欲，开胃又简单好做的汤菜肯定受待见。喝点浓汤滋润脾胃，略微出点儿汗，能将体内的空调寒气驱走，不容易感冒。红色能人胃口大开，满锅红油不是人人都能接受的，但西红柿却是大多数人都喜欢且物美价廉，所以充分利用它，做出好菜，让自己和家人由内而外的健康又漂亮。光喝西红柿汤太寡淡，一般都和鱼丸、肉丸什么的搭配来，好喝又有营养，红彤彤的一锅汤让人立马儿生津，大人吃了不长肉，孩子喝了有胃口。鱼肉我今天用的乌江鱼，因为刺少肉厚鲜嫩，价格才7块8一斤。以前在外面吃过鱼火锅，点条乌江鱼至少要78元，所以印象中我一直以为这是个高贵货，没想到这么便宜。那咱何必要多花钱还不解馋呢！
材料：
乌江鱼500克，大番茄6个，鸡蛋清1个，姜1块，大葱1段，盐3克，白胡椒粉2克，凉水20克，淀粉30克，油少许，香葱2棵，，
番茄鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜鱼肉和大西红柿准备好；西红柿选择色泽红润，摸着有弹性汁水丰盈；鱼我用的乌江鱼，肉嫩且没有鱼刺，除了做火锅外，特别适合做鱼丸；也可以用其它刺少肉厚嫩的鱼；
步骤2，鱼肉去掉鱼皮，切2公分的鱼块；
步骤3，西红柿切2公分左右的块，皮可去可不去，如果去皮可先在顶部划一个十字花刀，再入开水锅中滚30秒，可轻松撕掉表皮；
步骤4，鲜姜切细丝，大葱切细丝，同入碗中，倒50克左右凉水浸泡，使用时只取20克左右；一个鸡蛋清、盐、白胡椒粉；
步骤5，鱼肉比较多，分两部分入料理机中分别打泥；第一次打好的泥盛出来，再放入另一半鱼肉，同时将盐和白胡椒粉同打；
步骤6，将第一次打好的鱼泥倒回到料理杯中，将鸡蛋清和20克左右的葱姜水入料理杯中，启动2档，使液体与鱼泥充分混合均匀；
步骤7，鸡蛋清约45克重，再加20克葱姜水同打，鱼泥的含水量比较大，两种处理方法，一是减少鸡蛋清的使用，使鱼泥经过搅拌和摔打后能够自然上劲儿；二是加入30克的玉米淀粉，增加鱼泥的粘性；
步骤8，煮锅中倒少许油，先将西红柿煸炒出浓汤，倒适量热水烧开；
步骤9，取适量鱼泥，双手蘸凉水，将鱼泥在双手间倒来倒去，倒成圆润的鱼丸；
步骤10，西红柿汤煮开后转小火，保持微沸的状态，将鱼丸依次全部入西红柿汤中后再转中火，直到所有的鱼丸全部浮在水面，撒适量盐、香葱末，离火。
步骤11，番茄鱼丸汤，清淡、开胃、低脂增食欲！
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