食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？有请驻留片刻，小编为你推荐【美食魔法】招财猫和猫爪糯米团子的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
糯米简直就是一个神奇的存在，可以做出各种变化的美味佳肴，自然也俘获了我，拜倒在糯米的绰约风姿下～在日本人的意识中认为猫形态可爱，聪明贤惠兼有少许狡猾，富有神秘感且具通灵神力，此外猫还能守护粮食抵御鼠害，所以以猫作为原型的传说也不断流传开来。神话中的猫被赋予各种不可思议的神力，逐渐演化成守钱和赚钱的化身，招财猫的形象也被勾勒出来，成为日本民间讨吉祥平安的信物。正统的日本招财猫有公母之分，公猫举右手，象征招财进宝、开运致福，母猫举左手，象征广结善缘、千客万来。不同颜色的招财猫也有不同的寓意，今天做的白色猫代表招福，粉色猫代表恋爱顺利哦。
材料：
【面团食材】，糯米粉250g，大米粉100g，白砂糖20g，温水260ml，红曲粉少量，【馅料食材】，肉松60g，奶黄馅80g，黄油20g，
【美食魔法】招财猫和猫爪糯米团子的做法的做法步骤：
步骤1，糯米粉、大米粉、白砂糖加入温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，分出一小团加入少量红区粉调色。PS：可以根据面团的干湿程度酌情增减水量。
步骤2，肉松加融化的黄油搅匀成馅料，奶黄馅分4g一块搓成小球，然后包裹一层肉松馅料搓成8g小球。
步骤3，将白色面团分成30g一团，取一团捏成窝头状放在虎口，加入馅料小球包好收口成白色团子。
步骤4，在猫爪模具中刷玉米点油易脱模，根据猫爪模具的形状，将红曲粉面团搓成可爱的猫爪掌放入模具。
步骤5，在模具中加入收口的白色团子，压模成型后取出，萌萌哒猫爪团子就成型了。
步骤6，按做猫爪白色团子的方法继续做粉色和白色团子，分别放入招财猫和猫背模具，压模成型后取出，用面团搓成小长条装饰成猫围巾和猫尾巴，活灵活现的招财猫就成型了。
步骤7，全部糯米团子造型好后入蒸锅，团子下面可垫上蒸布或油纸防粘，蒸20分钟即可。
步骤8，建议馅料用拉丝肉松，煮熟后咬一口会有美妙的拉丝感。
步骤9，糯米团子冷却后包上保鲜膜放入冰箱冷藏。
步骤10，招财猫和招财爪糯米团子完成后，又是少女心爆棚的萌物啊，不忍下口，看看都幸福感暴增了~
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招财猫奶油蛋糕的做法
材料：
鸡蛋5个，玉米油60g，温热水80g，低筋面粉85g，盐1g，柠檬汁2-3滴，细砂糖70g，淡奶油500g，细砂糖50g，翻糖小饰物适量，草莓8颗，芒果2个，
招财猫奶油蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，玉米油加入温热水，拌均匀
步骤2，放入蛋黄
步骤3，蛋黄打散，筛入低粉
步骤4，搅拌成顺滑的蛋黄糊，切记轻轻搅拌，以免起筋
步骤5，细砂糖分三次加入蛋清，蛋清打至粗泡时加第一次砂糖，柠檬汁，盐。
步骤6，分三次蛋清和蛋黄糊上下翻拌均匀
步骤76，寸圆模和半圆模冼净擦干，将拌好的蛋糕糊分别倒入模具中。150度上下火40分钟下层(温度，时间因个人烤箱调节)
步骤8，出炉轻震去气泡，倒扣放至凉透后脱模
步骤9，将6寸蛋糕膜分成3层，半圆分成2层(底层大约1厘米厚)。奶油霜加砂糖打发至抹面状态，蛋糕胚分别抹上奶油霜，放上水果，摆放好整个蛋糕原形(剩一片1厘米厚的圆形蛋糕片备用)
步骤10，抹好整个蛋糕胚，冰箱冷藏一小时以上
步骤11，剩下的一片蛋糕层如图切成招财猫的尾巴，双手，耳朵
步骤12，将双手，尾巴，耳朵轻轻按压在身体上固定，抹好奶油霜。用牙签画好眼睛和嘴巴
步骤13，奶油霜装入已装好小号5齿花嘴的裱花袋，均匀地挤好整只招财猫
步骤14，随心所欲地装饰你的招财猫吧！
步骤15，上面
步骤16，后面
步骤17，侧面
糯米团子---可爱猪猪和小熊
食材明细：
主料：：糯米粉200克，澄粉80克，
辅料：：火龙果汁适量，糖50克，玉米油40克，红豆沙适量，牛奶或者水适量，
糯米团子---可爱猪猪和小熊的做法步骤：
1.糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（开水烫熟）分别和火龙果汁、青菜汁还有清水和成面团，要略微软和一点，醒半个小时
2.取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口
3.整形
4.取4块大小一样的面团搓圆，按扁，当底部，可以少沾点水
5.把包好的放在上面
6.做出猪猪的鼻子的形状
7.用筷子在猪猪的鼻子扎眼
8.在猪猪眼部的地方扎眼
9.用白色的面团做出猪猪眼
10.在眼睛的地方放上花椒的种子当猪猪是眼睛
11.最后做出猪猪的耳朵和尾巴
12.做好的猪猪，可爱吧，还有可爱的小熊， 垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦，蒸好后有一个猪猪的耳朵掉下来了，我赶紧有粘上了，呵呵
13.猪猪，可爱吧
14.猪猪
15.小熊
16.猪猪和小熊
艾草糯米团子
食材明细：
主料：：糯米粉200g，
辅料：：粘米粉100g，艾草1把，红豆沙适量，
艾草糯米团子的做法步骤：
1.艾草嫩尖一把。
2.洗干净，放入沸水锅中焯水几秒。
3.捞出放在凉水中浸泡一下。
4.加入少许的凉开水，搅打成汁。
5.我买的现成的红豆沙。
6.将糯米粉和粘米粉放在一起混合均匀。
7.加入适量艾草汁。
8.用筷子搅拌成絮状。
9.静置15分钟。
10.然后和成软硬适中的面团。
11.把面团分成若干小份，取一块面团压扁放上红豆沙。
12.收好收口放入蒸锅，全部做好。
13.入沸水锅中蒸20分钟即可。
14.我在打汁的时候加了水，所以颜色没有那么深，喜欢颜色深可以直接不加水打成汁。
红豆糯米团子的做法
其实是红豆年糕做法，完全不是糯米糍，口感完全不一样。本来做法应该是先盖一层年糕，然后一层红豆，再盖上一层年糕，包着，放凉，切块吃的。比较偷懒的做法，大家可以试试。
材料：
糯米250g，红豆100g，白砂糖25g，水420g，椰蓉适量，，
红豆糯米团子的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，糯米与红豆提前浸泡3小时左右，最好能泡隔夜
步骤3，红豆加200g水，加入25g糖，高压锅煮20~30分钟
步骤4，糯米倒入面包机
步骤5，加入220g水
步骤6，开始年糕模式
步骤7，时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
步骤8，红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用
步骤9，拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆
步骤10，包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可
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