不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的尖椒炒年糕的做法,带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！
一人食的晚上，懒得下厨房可是肚子又抗议，恰巧尖椒遇见了年糕，又恰到的好处的超级好吃，微微的辣很开胃。
材料：
年糕半袋，尖椒1个，蒜瓣，酱油1汤匙，盐适量，白糖1茶匙，
尖椒炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，锅中煮开水，下年糕煮熟，煮好的年糕捞出用冷开水过凉一下，沥水备用
步骤3，大蒜切片，尖椒切丝
步骤4，起锅热油，加入蒜片炒出香味
步骤5，加入尖椒翻炒片刻
步骤6，加入年糕、酱油翻炒均匀
步骤7，最后加少许盐和白糖调味炒匀即可
步骤8，成品
步骤9，成品
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尖椒洋葱炒年糕
食材明细：
主料：：年糕条200克，洋葱100克，尖椒65克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
尖椒洋葱炒年糕的做法步骤：
1.食材：年糕条、尖椒（已清洗切成丝）、洋葱（已清洗切成丝）
2.将年糕条放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和洋葱翻炒一下。
4.接着，合入切好的年糕条翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.味炒匀，即成。
牛肉酱尖椒白菜炒年糕
食材明细：
主料：：年糕片160克，尖椒75克，白菜130克，
辅料：：牛肉酱适量，生抽适量，盐适量，
牛肉酱尖椒白菜炒年糕的做法步骤：
1.食材：年糕片、尖椒（已清洗）、白菜（已清洗）、牛肉酱
2.将已清洗好的白菜和尖椒放在案板上分别切开。
3.取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的白菜和尖椒翻炒翻炒。
4.接着，合入年糕片，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的牛肉酱。
9.调味炒匀，即成。
炒年糕的做法
材料：
年糕片，鸡蛋，青菜，盐，胡椒粉，辣椒油，酱油，，
炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。
步骤2，把年糕在开水中焯熟
步骤3，炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。
步骤4，下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。
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