抓住春节的尾巴,还能再吃一次荞头菜。家里有腊肉,简单荞头菜炒腊肉,美味的简单家常菜。
材料:
荞头菜300克,腊肉150克,红辣椒干2个,盐适量,酱油适量,,
荞头炒腊肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的荞头菜;
步骤2,去荞头菜的头,叶子可以做其他,或不吃;
步骤3,去根,洗干净;
步骤4,腊肉切片;
步骤5,热锅,小火,香煎腊肉,煎到透明为止,油会煎出来;
步骤6,刚刚煎过腊肉的油,爆炒荞头;
步骤7,加入煎好的腊肉,辣椒一起炒;
步骤8,加入适量的盐和酱油;收汁即可。
步骤9,香喷喷的荞头炒腊肉出锅
食材明细:
主料::荞头400g,
辅料::辣椒适量,豆豉适量,
辣炒荞头的做法步骤:
1.荞头清洗干净,切碎。
2.准备好辣椒。
3.锅里热油炒荞头。
4.加辣椒翻炒熟加盐调味。
5.成品。
食材明细:
主料::荞头200g,
辅料::香肠150g,
配料::油适量,盐适量,辣椒适量,
荞头炒香肠的做法步骤:
1.只取荞头,荞叶另用
2.蒸过的香肠,油也是可以用的
3.先把猪油放入锅中化掉
4.放入荞头和辣椒翻炒,加适量盐
5.荞头6成熟后放入香肠
6.慢慢烧一会即可
小贴士:
这道菜就不用另外放油了
食材明细:
主料::牛肉适量,荞头适量,黑木耳适量,
辅料::盐适量,
牛肉炒荞头的做法步骤:
1.熟牛肉。
2.黑木耳 已煮熟。
3.荞头切段。
4.牛肉煎香后放入黑木耳。
5.放入荞头。
6.放入荞头叶。
7.调味即可享受。
8.春天多吃荞头哟。
荞头新鲜上市,跟LG逛市场时见有得卖,我俩都喜欢吃这个,赶紧买上一把,用它来炒腊肉是个不错的搭配,并且借助了腊肉肥膘部分炸出来的油炒荞头,真的好香好香咧,一份飘着豆豉的豉香,蒜头的蒜香,荞头的清香,腊肉的腊香,还有着一点点微辣的口感,让人胃口大开,真正一道名副其实的米饭杀手。
春季时令小炒----荞头炒腊肉
材料:腊肉150克,荞头150克,青红椒50克,蒜子15克。
辅料:盐适量,糖0.5茶匙,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,豆豉15克。
荞头炒腊肉的做法
1、准备食材。
2、荞头切段,腊肉切片,青红椒切粗丝,蒜子切片。
3、锅烧热,不放油,直接下腊肉煸炒。
4、炒至腊肉吐油,并且略带焦黄后盛出。
5、用煸炒过腊肉的油炒香豆豉与蒜片。
6、青红椒丝入锅炒软。
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7、接着把荞头段放入锅内,大火快炒。
8、并调入适量盐,糖,生抽,蚝油。
9、最后放入腊肉。
10、大火炒匀,即可出锅。
美食小贴士
1、豆豉与腊肉都有咸味,再放带咸味的调料就要注意份量。
2、荞头不宜久炒,刚刚熟的时候最好吃,脆且嫩,还带着一点清甜味。
朋友送给我的河鱼干,太爱吃,这样鱼干清甜,美味,加辣椒炒,很下饭。味道美极了。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料:
河鱼干100克,辣椒50克,盐适量,油适量,酱油适量,料酒适量,
辣椒炒河鱼干的做法的做法步骤:
步骤1,洗干净河鱼干,洌干水,待遇
步骤2,辣椒切好,待遇
步骤3,热锅,倒油,爆炒一下辣椒
步骤4,热锅,煎一下河鱼干。
步骤5,加入刚刚炒好的辣椒,放盐、酱油、料酒等一起小火焖;
步骤6,下饭菜,美味出锅
感谢您阅读“97美食网”的《荞头辣椒炒鱼干的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了荞头专题,希望您能喜欢!