食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编现在推荐你阅读一下微波炉版清蒸鲈鱼的做法，欢迎你阅读与收藏。
材料：
鱼，玉米，胡萝卜碎，熟青豆，葱叶，姜片，盐，番茄酱，米酒，生粉，生抽，蒜末，白糖，，
微波炉版清蒸鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；
步骤2，延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟。
步骤3，时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上。
步骤4，点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了。
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～微波炉版清蒸多宝鱼～
食材明细：
主料：：多宝鱼1000g，
辅料：：蒸鱼豉油15ml，葱若干，色拉油少许，姜若干根，
～微波炉版清蒸多宝鱼～的做法步骤：
1.多宝鱼洗净，去腮及清理内脏！鱼表皮有黏液，多清洗几次，鱼身划刀！
2.装鱼的盘子要微波炉专用的，因为我们的工具是微波炉！装好后用保鲜膜完全覆盖（如图）
3.入微波炉，高火7分钟！取出，揭开保鲜膜（小心热气，揭开时要格外注意）倒出蒸鱼时的汤汁，空净！
4.葱姜切丝，如果能吃辣可以放上红辣椒丝，因为我有宝宝吃，所以没有放辣椒！！！
5.葱姜均匀放到鱼身上，鱼身均匀淋上蒸鱼豉油，放到桌上！锅内烧油，比平时炒菜时的油多一些！油烧热之后，淋到桌上的多宝鱼身上！这时鱼身上就会发出滋啦滋啦的热油声！！清蒸多宝大功告成！！！和饭店的一个味道，不信你试试？
清蒸武昌鱼【微波炉版】的做法
一直想吃今天动手做了，嗯不错！
材料：
武昌鱼1条（一斤多点），姜1块，葱，盐，蒸鱼豉油，，
清蒸武昌鱼【微波炉版】的做法的做法步骤：
步骤1，没拍照，这是完成后的照片（鱼在买回来的时候师傅已经处理好了，回来把鱼洗干净）
步骤2，鱼身上切花刀，身上和肚子里用盐和料酒抹均匀，腌制10分钟
步骤3，腌好后，在划刀的地方塞上姜片，把盘子里放少量水，用保鲜膜包住，因为是用微波炉蒸会干，所以在盘子放水
步骤4，蒸10分钟左右，取出。把姜片和盘子里的水倒掉。
步骤5，然后把鱼重新放到盘子里，鱼身上摆上葱丝和姜丝
步骤6，起锅烧油，油冒烟即可。
步骤7，浇到鱼身上，完美。一道简单易学的菜完成！
微波炉版牛轧糖
食材明细：
主料：：棉花糖100克，花生80克，
辅料：：奶粉50克，
配料：：糖粉适量，
微波炉版牛轧糖的做法步骤：
1.准备原料。
2.花生放入微波炉中烤熟。
3.去掉花生的红外衣并一分为二。
4.棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
5.迅速倒入奶粉，快速搅拌。
6.加入花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
7.切成小块。
8.裹一层糖粉，以防粘连。
9.脆酥香甜。
小贴士：
◎棉花糖一定要选择白色，无夹心的。
◎保鲜膜要提前刷好油备用。
◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。
◎天热很容易化，一定要放冰箱哦。
Cupcake微波炉版
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，香蕉1个，
辅料：：糖40克，牛奶60ml，面粉100克，蓝莓干40个，
配料：：泡打粉5克，小苏打3克，
Cupcake微波炉版的做法步骤：
1.鸡蛋加糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅匀，香蕉用叉子压碎成香蕉泥后加入液体中搅匀。再加入过筛的全部粉类刮拌均匀即可。不要搅要翻拌。
2.倒入4个纸杯中，每个差不多7分满即可，撒上蓝莓干。
3.入微波炉选烧烤组合烤5分钟左右表面上色继续烤15分钟。拿牙签扎一下熟透即可。如果不熟再烤一会。
4.成品图。颜色还可以。
5.再来一张，出炉时还没有回缩。
6.成品还是不错的。毕竟是微波炉烤的。口感一点不比外面买的差。
小贴士：
香蕉不要完全压碎，留点块更好吃。
微波炉版烤鸭腿美的微波炉菜谱的做法
烤鸭,相信很多朋友都喜欢，要说好吃，还是现烤的香，我今天来分享一个家庭简单版，又快又好吃，摒弃那些繁琐的步骤，不用等漫长的时间，咱们做接地气的菜肴，又快又好又简单才是关键。今天不烤整鸭，为了入味快制作快，家里做建议整鸭也切大片再烤，当然，如果力求完美，烤整只自然是好。今天分享的做法是用微波炉来做，用微波炉做菜，特别适合忙忙碌碌的上班族，快速、简单、省油，还不用洗锅。
材料：
边腿一个，啤酒一听，麻辣红油适量，生抽适量，甜面酱适量，豆瓣酱适量，大葱一段，孜然少许，生姜一块，，
微波炉版烤鸭腿美的微波炉菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料。
步骤2，生姜切成片、大葱切成段。
步骤3，鸭腿破开一条口，用刀背砸几下，然后用刀尖砸一些小口。
步骤4，鸭腿抹上盐抓匀，然后倒入啤酒、生抽、放入葱姜，腌制半小时以上，平常比较忙的亲们，可以上班前腌制着放入冰箱。我还放了一片粽子叶，增加一点香味，没有的话不放也没关系。
步骤5，腌制好的鸭腿连同葱姜一起放入盘子里。
步骤6，放入微波炉。
步骤7，高火五分钟。
步骤8，取出用筷子插孔，让血水排出，也更好入味，然后再高火三分钟。
步骤9，剁细的豆瓣酱、甜面酱、自制麻辣红油、生抽，加上烤鸭腿烤出来的汤汁，调成烧烤汁待用。
步骤10，刷上制作好的烧烤汁。
步骤11，放在微波炉烤架上，用烧烤功能4-5分钟即可，为了好清理微波炉，下面放上装好水的盘子接油。
步骤12，成品图。
步骤13，成品图。
微波炉版 琥珀核桃
食材明细：
主料：：核桃150克，
辅料：：芝麻少许，
配料：：糖30克，红糖适量，盐少许，
微波炉版 琥珀核桃的做法步骤：
1.将核桃放入盘中，入微波炉高火打1分钟后拿出。用勺子拌一下，再次放入微波炉打40秒取出。
2.炒锅放在火上开小火加入20克水、白糖、红粮、少许盐，小火慢慢熬至粘稠黄色小泡。
3.加入打熟的核桃，拌匀再加入白芝麻拌匀。
4.放入盘子中滩开晾凉。
(微波炉版)奶油玉米
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
黄油营养是奶制品之首。含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。
黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
但是，营养很好却含脂量很高，所以也不要过分食用哦！
喜欢吃玉米的童鞋，可以试试这种做法，简单美味
我知道一定会有担心说微波炉食品不健康的，呵呵，那就用锅煮吧，一样的:)
(微波炉版)奶油玉米
原料：玉米、黄油、白糖
奶油玉米的做法
1、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里；
2、加入与其持平的白开水；
3、放入微波炉，叮30分钟，即可！
奶香味十足，恩泽好爱吃哦
特别提示：玉米最好选用这种有黄白颗粒的，又甜又嫩！
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
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