食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是由小编为你整理的《【独家】塘鲺黑芝麻骨头汤的做法》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
塘鲺健脾消食，黑芝麻滋阴补肾，骨头补钙，还可以去掉塘鲺的腥，睡眠不好的人试试，喝了特好睡。
材料：
塘鲺54条00克，骨头一斤，黑芝麻一勺，姜一块，盐适量，，
【独家】塘鲺黑芝麻骨头汤的做法的做法步骤：
步骤1，塘鲺
步骤2，把腌好的塘鲺
步骤3，把骨头清洗干净。
步骤4，把骨头和塘鲺
步骤5，炒干了，加入一勺黑芝麻。
步骤6，再放入适量的水，大火煲滚转小火煲一个小时。
步骤7，直接装碗饮用。
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陈皮蒸塘鲺的做法
陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功，有理气、健胃、燥湿、祛痰之效。制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口。以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。
材料：
塘鲺鱼，陈皮，姜丝，葱花，油，酱油，
陈皮蒸塘鲺的做法的做法步骤：
步骤1，塘鲺鱼处理干净，放上陈皮丝姜丝；
步骤2，水开后入锅蒸10分钟左右，出锅撒点葱花淋上油、酱油即可。
冬瓜骨头汤
食材明细：
主料：：排骨500g，冬瓜509g，
辅料：：生姜适量，大蒜适量，料酒1匙，白醋1勺，味极鲜1勺，盐少许，
冬瓜骨头汤的做法步骤：
1.准备所有食材，排骨斩块，冬瓜切片备用。
2.热锅加油放入生姜大蒜排骨炒香。
3.加料油白醋炒至排骨变色。
4.装入砂锅内放入适量水武火炖三小时。
5.待排骨肉炖烂倒入冬瓜片加少许盐炖十分钟。
6.加一勺味极鲜调味后出锅。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
因为是炖给孩子吃所以排骨炒后才炖的，汤汁比较油，想喝清汤可汆水后在炖。
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