中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？推荐你看看以下的多力金牌大厨带回家-上海站清蒸龙利鱼的做法，相信会对你有所帮助！
龙利鱼，终年生活栖息在中国近海海区。其味鲜色美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。1.保护视力龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。2.保护心血管龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。3.提高免疫龙利鱼营养物质含量丰富，蛋白质，维生素，矿物质等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除，增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。4.美容养颜龙利鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质，以此防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。除了Ω-3不饱和脂肪酸，三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分——虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
龙利鱼400克左右，生姜适量，小葱适量，多力花生油适量，生抽适量，，
多力金牌大厨带回家-上海站清蒸龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，买来的龙利鱼提前解冻洗净
步骤2，切丝
步骤3，鱼下面也铺上姜丝
步骤4，均匀的铺上鱼肉上
步骤5，铺上葱丝
步骤6，锅开上锅，大火蒸8-10分钟即可
步骤7，取出后把姜葱丝夹出来
步骤8，重新摆上撕好的葱丝和切好的小米辣，用热油泼在鱼肉上。
步骤9，最后洒上生抽调味即可。鱼肉很嫩，没有鱼刺，适合老人孩子吃!
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多力金牌大厨带回家-上海站鳗鱼鲜面的做法
鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金。鳗鱼营养成分丰富，每百克（100g）生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、脂质21.3g、醣类0.1g、灰分1.1g、矿物质95mg(毫克)、维生素230mg，还含有钙、磷、铁、钠、钾等物质。1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。3、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。4、鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
鳗鱼100克，面条100克，香蕉1根，橙子1个，牛奶1杯，，
多力金牌大厨带回家-上海站鳗鱼鲜面的做法的做法步骤：
步骤1，鳗鱼是买的即食的比较方便快捷在冰箱中取出锅中烧开水放入鳗鱼加热
步骤2，加热好的鳗鱼从包装袋中取出摆入盘中切成块状
步骤3，锅中烧开水放入面条大火煮起来
步骤4，面条煮至熟透还保持劲道即可出锅
步骤5，煮好的面条在凉开水里洗个澡沥干水份摆入盘中这样的面条不粘糊
步骤6，鳗鱼摆在面条上面撒上芝麻即大功告成啦
步骤7，搭配自己喜欢的水果和甜品就更佳了
步骤8，好丰盛的早餐哦
步骤9，鳗鱼的营养价值很丰富经常食用对身体健康有益处
步骤10，早餐一定离不开牛奶的陪伴噢
步骤11，家人看到这样丰盛又营养的早餐开心的不得了
步骤12，鲜嫩的鳗鱼肉肉入口香浓唇齿留香回味无穷
步骤13，家人的健康是我们每天通过制作美食一点一滴积累起来哒
草圈子 多力金牌大厨带回家-上海站的做法
多力上海站活动唯一没有买到草头菜但是万能的度娘告诉我它是豆科然后我就用我们北方的豌豆苗代替了味道也很不错呦喜欢的朋友们可以试试～参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
熟猪大肠一条，豌豆苗一把，多力浓香花生油适量，高粱白酒两大勺，砂糖两勺，盐适量，老抽一大勺，味极鲜酱油一勺，生姜一小撮，葱一小撮，
草圈子 多力金牌大厨带回家-上海站的做法的做法步骤：
步骤11，猪大肠切好葱姜切好豌豆苗摘取老跟洗干净
步骤22，热锅倒入多力压榨一级浓香花生油
步骤33，下入葱姜爆香
步骤44，爆香葱姜后放入猪大肠炒出香味和多余油脂
步骤55，放入生抽然后加入少量水开小火炖制一会儿
步骤66，放入适量砂糖调味
步骤77，倒入水淀粉勾芡
步骤88，开大火翻炒收汁出锅
步骤99，洗净锅再次热锅倒入多力压榨一级浓香花生油
步骤1010，下入豌豆苗快速翻炒几下
步骤1111，倒入味极鲜酱油砂糖盐高粱白酒快速翻炒出锅
步骤1212，一个成品图图摆好豌豆苗上面放好大肠好吃的海派美食草圈子就做好～
多力金牌大厨带回家-上海站银鱼炒蛋的做法
银鱼可食部100克含：水分89克，蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，灰分1.0克；钙258毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.2毫克。1、银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。2、银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。3、银鱼属高钾、钠低食品，有利尿降压作用，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。4、银鱼中还含有微量元素镁，能够维护骨骼健康和神经系统功能，防治心血管疾病。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
银鱼200克，鸡蛋2个，盐适量，油适量，
多力金牌大厨带回家-上海站银鱼炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鱼洗净控干
步骤2，鸡蛋加点清水打散
步骤3，热锅冷油
步骤4，倒入鸡蛋翻炒，盛出备用
步骤5，再次倒入油
步骤6，倒入银鱼翻炒
步骤7，大概3-4分钟
步骤8，倒入鸡蛋翻拌均匀即可
多力金牌大厨带回家-上海站香椿炒蛋的做法
这是个吃香椿的季节。。咳咳，最喜欢香椿这股清香呀，再配鸡蛋，简直就是人间最最美味没有之一！记得小时候屋前屋后到处都有香椿树。不过那个时候好像都不知道香椿芽能吃呢，估计是没有鸡蛋，因为鸡蛋是要拿去卖了换盐的。现在鸡蛋倒是有了，可是香椿却成稀罕物了。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
香椿芽儿300g，鸡蛋3个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，多力浓香花生油适量，
多力金牌大厨带回家-上海站香椿炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，香椿芽和鸡蛋洗干净。
步骤2，起锅热油，鸡蛋打散倒入，炒散。盛出备用。
步骤3，起锅烧开水，放几粒盐和几滴油。香椿芽放入焯水一分钟。
步骤4，捞出香椿芽过凉水，沥干，切小段。
步骤5，起锅少油，分别放香椿芽和鸡蛋。放盐、鸡精和一点点生抽，翻动炒几下，就可以出锅啦！
步骤6，清香扑鼻而来，完美！
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