中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“多力金牌大厨带回家-上海站香椿炒蛋的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
这是个吃香椿的季节。。咳咳，最喜欢香椿这股清香呀，再配鸡蛋，简直就是人间最最美味没有之一！记得小时候屋前屋后到处都有香椿树。不过那个时候好像都不知道香椿芽能吃呢，估计是没有鸡蛋，因为鸡蛋是要拿去卖了换盐的。现在鸡蛋倒是有了，可是香椿却成稀罕物了。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
香椿芽儿300g，鸡蛋3个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，多力浓香花生油适量，
多力金牌大厨带回家-上海站香椿炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，香椿芽和鸡蛋洗干净。
步骤2，起锅热油，鸡蛋打散倒入，炒散。盛出备用。
步骤3，起锅烧开水，放几粒盐和几滴油。香椿芽放入焯水一分钟。
步骤4，捞出香椿芽过凉水，沥干，切小段。
步骤5，起锅少油，分别放香椿芽和鸡蛋。放盐、鸡精和一点点生抽，翻动炒几下，就可以出锅啦！
步骤6，清香扑鼻而来，完美！
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香椿炒鸡蛋多力金牌大厨带回家-上海站的做法
香椿在春天长出的新鲜嫩芽，口感鲜嫩，香气浓郁，是人们春天最喜欢吃的一种食材。
材料：
香椿3小把，盐2.3克，鸡蛋3个，油适量，
香椿炒鸡蛋多力金牌大厨带回家-上海站的做法的做法步骤：
步骤1，香椿洗净
步骤2，锅里放清水烧开，下香椿烫2分钟，至颜色变绿后捞出
步骤3，放凉后，攥干水，切碎
步骤4，把香椿碎和3个鸡蛋，2.3克盐，放一起，搅匀
步骤5，锅里放适量油，烧至六，七成热，倒入搅匀的蛋液，轻轻翻炒均匀
步骤6，出锅，装盘
多力金牌大厨带回家-上海站肥牛饭的做法
有荤有素，营养均衡!老少皆宜!参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
肥牛卷300克，洋葱半个，西兰花1小朵，胡萝卜适量，生抽适量，，
多力金牌大厨带回家-上海站肥牛饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料
步骤2，洗净切好
步骤3，切丝
步骤4，水开滴几滴进去放入西兰花和胡萝卜焯熟
步骤5，捞出备用
步骤6，另起一个锅
步骤7，锅开放入肥牛片焯熟过水，洗去脏东西
步骤8，捞出备用
步骤9，热锅冷油
步骤10，油热放入洋葱丝，翻炒3分钟左右
步骤11，倒入焯熟的牛肉
步骤12，倒入适量生抽和盐翻炒均匀即可
步骤13，容器中先放入适量米饭
步骤14，成品
步骤15，成品
多力金牌大厨带回家-上海站鳗鱼鲜面的做法
鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金。鳗鱼营养成分丰富，每百克（100g）生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、脂质21.3g、醣类0.1g、灰分1.1g、矿物质95mg(毫克)、维生素230mg，还含有钙、磷、铁、钠、钾等物质。1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。3、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。4、鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
鳗鱼100克，面条100克，香蕉1根，橙子1个，牛奶1杯，，
多力金牌大厨带回家-上海站鳗鱼鲜面的做法的做法步骤：
步骤1，鳗鱼是买的即食的比较方便快捷在冰箱中取出锅中烧开水放入鳗鱼加热
步骤2，加热好的鳗鱼从包装袋中取出摆入盘中切成块状
步骤3，锅中烧开水放入面条大火煮起来
步骤4，面条煮至熟透还保持劲道即可出锅
步骤5，煮好的面条在凉开水里洗个澡沥干水份摆入盘中这样的面条不粘糊
步骤6，鳗鱼摆在面条上面撒上芝麻即大功告成啦
步骤7，搭配自己喜欢的水果和甜品就更佳了
步骤8，好丰盛的早餐哦
步骤9，鳗鱼的营养价值很丰富经常食用对身体健康有益处
步骤10，早餐一定离不开牛奶的陪伴噢
步骤11，家人看到这样丰盛又营养的早餐开心的不得了
步骤12，鲜嫩的鳗鱼肉肉入口香浓唇齿留香回味无穷
步骤13，家人的健康是我们每天通过制作美食一点一滴积累起来哒
草圈子 多力金牌大厨带回家-上海站的做法
多力上海站活动唯一没有买到草头菜但是万能的度娘告诉我它是豆科然后我就用我们北方的豌豆苗代替了味道也很不错呦喜欢的朋友们可以试试～参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
熟猪大肠一条，豌豆苗一把，多力浓香花生油适量，高粱白酒两大勺，砂糖两勺，盐适量，老抽一大勺，味极鲜酱油一勺，生姜一小撮，葱一小撮，
草圈子 多力金牌大厨带回家-上海站的做法的做法步骤：
步骤11，猪大肠切好葱姜切好豌豆苗摘取老跟洗干净
步骤22，热锅倒入多力压榨一级浓香花生油
步骤33，下入葱姜爆香
步骤44，爆香葱姜后放入猪大肠炒出香味和多余油脂
步骤55，放入生抽然后加入少量水开小火炖制一会儿
步骤66，放入适量砂糖调味
步骤77，倒入水淀粉勾芡
步骤88，开大火翻炒收汁出锅
步骤99，洗净锅再次热锅倒入多力压榨一级浓香花生油
步骤1010，下入豌豆苗快速翻炒几下
步骤1111，倒入味极鲜酱油砂糖盐高粱白酒快速翻炒出锅
步骤1212，一个成品图图摆好豌豆苗上面放好大肠好吃的海派美食草圈子就做好～
多力金牌大厨带回家-上海站芦笋培根卷的做法
芦笋，是世界十大名菜之一，原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有减肥的作用。1.清热利尿对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。2.促进胎儿大脑发育对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。3.提高免疫力经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜.4.降脂减肥芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。5.抗癌芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。芦笋有多种吃法:这是其中一种,我的菜谱也有其他做法,如果你喜欢,请关注我吧！参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
芦笋300克，培根1包，多力食用油适量，黑胡椒粉适量，
多力金牌大厨带回家-上海站芦笋培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，洗净切段，不要太长也不要太短
步骤2，水中放入一点点盐和油，水开倒入绰熟。
步骤3，焯熟后捞出放入纯净水或者冷开水中，帮助迅速冷却。
步骤4，培根片切开
步骤5，如图:开始卷入芦笋段，卷好后用牙签固定。
步骤6，热锅冷油倒入适量多力花生油，煎至两面金黄洒上黑胡椒粉即可，或者在烤箱内烤熟。
金牌草头圈子多力金牌大厨带回家-上海站的做法
草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜，属于沪菜系。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食！参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
草头250g，熟猪大肠100g，多力浓香花生油100g，白酒15g，白糖5g，盐3g，生抽15g，老抽5g，葱1根，姜2片，水淀粉少许，，
金牌草头圈子多力金牌大厨带回家-上海站的做法的做法步骤：
步骤1，草头摘洗沥干水分，熟猪大肠切成圈备用；
步骤2，锅中多力浓香花生油加热后，放入葱末和姜丝爆香，再放入切好的熟猪大肠一起爆炒片刻；
步骤3，依次加入老抽、白糖、清水烧5分钟；
步骤4，倒入水淀粉勾芡收汁起锅装盘备用；
步骤5，另起油锅，待多力浓香花生油加热后，放入草头翻炒一下，再加入食盐、白糖，生抽、白酒调味；
步骤6，最后起锅装盘，在草头上放上之前炒好的熟猪大肠即可。
步骤7，春天的气息，扑鼻而来的草头圈子就做好啦！猪大肠的浓郁和草头的清爽完美搭配让人痴迷！
多力金牌大厨带回家-上海站金牌草头圈子的做法
多力复刻菜谱，草头圈子是一道色香味俱全的名菜，属于沪菜系。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
熟猪大肠100克，鸡毛菜250克，多力浓香花生油100克，白酒15克，白糖5克，盐3克，生抽15克，老抽5克，
多力金牌大厨带回家-上海站金牌草头圈子的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好，将猪大肠切成段
步骤2，锅中到入多力浓香花生油，爆香葱姜和肥肠，浓郁的花生原香激发大肠的美味
步骤3，到入老抽、糖和水，小火炖5分钟
步骤4，入味后勾芡
步骤5，另起一锅到入多力花生油
步骤6，锅中放入鸡毛菜
步骤7，放上盐、糖和生抽
步骤8，再到入少许白酒，大火快炒断生即可
步骤9，出锅装盘，在鸡毛菜上放上烧好的圈子
多力金牌大厨带回家-上海站金牌草头圈子【复刻】的做法
跟大厨老师学做沪系菜~草头圈子色美味香深红间绿的色泽丰润的口感草头的清香淡雅搭配圈子的酥香绵软特别完美难怪这道菜是海派菜单中非常受欢迎的一道佳肴。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
熟猪大肠100克，草头250克，多力浓香花生油100克，白酒15克，白糖5克，盐3克，生抽15克，老抽5克，葱5片，，
多力金牌大厨带回家-上海站金牌草头圈子【复刻】的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好
步骤2，草头清洗干净
步骤3，肥肠切小段备用
步骤4，锅中放入多力浓香花生油
步骤5，爆香葱片和大肠
步骤6，依次倒入老抽糖水小火烧5分钟
步骤7，烧制入味勾芡收汁即可
步骤8，另取炒锅加入多力浓香花生油
步骤9，油热放入草头翻炒加入盐糖生抽和少许白酒大火快速翻炒
步骤10，出锅装盘
步骤11，特别美味
多力金牌大厨带回家-上海站草头圈子的做法
复刻金牌大厨沪系菜～草头圈子参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
草头250克，熟猪大肠100克，多力浓香花生油100克，白酒15克，白糖5克，盐3克，生抽15克，老抽5克，
多力金牌大厨带回家-上海站草头圈子的做法的做法步骤：
步骤1，熟大肠切段，草头洗净备用，准备好所需调料
步骤2，锅烧热倒入多力浓香花生油
步骤3，放入葱段爆香
步骤4，接着放入熟大肠炒出香味
步骤5，放入白糖，老抽
步骤6，加适量水煮五分钟左右
步骤7，待汤汁微微收干时淋入水淀粉勾芡
步骤8，盛出备用
步骤9，接着取一口干净的锅烧热倒入获得MondeSelection&iTQi国际双料美味大奖的多力浓香花生油，增添更多美味
步骤10，然后倒入草头
步骤11，淋入白酒，生抽，盐，糖快速大火翻炒
步骤12，出锅装盘，在草头上放上烧好的圈子
步骤13，一道地道的沪菜系就完成了，有时间不妨一试哦
多力金牌大厨带回家-上海站油焖大虾的做法
做虾就用多力花生油参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
大虾250g，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，蒜6瓣，葱适量，干辣椒5个，，
多力金牌大厨带回家-上海站油焖大虾的做法的做法步骤：
步骤1，把虾洗净去虾线
步骤2，准备好配料
步骤3，调好酱汁
步骤4，虾焯水
步骤5，把虾盛出
步骤6，热油加入蒜末干辣椒
步骤7，倒入虾翻炒
步骤8，倒入酱汁
步骤9，翻炒后盖盖焖入味
步骤10，摆盘盛出即可
感谢您阅读“97美食网”的《多力金牌大厨带回家-上海站香椿炒蛋的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿的做法专题，希望您能喜欢！
