芝心爆浆鳕鱼丸的做法

食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是由小编为你整理的《芝心爆浆鳕鱼丸的做法》，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

材料：

鳕鱼排2块，淀粉20g，蛋清一个，可达怡西式煎鱼调料粉10g，马苏里拉芝士适量，面包糠适量，

芝心爆浆鳕鱼丸的做法的做法步骤：

步骤1，鳕鱼排去皮去刺切小块。

步骤2，一颗鸡蛋分离出蛋黄取蛋清。

步骤3，鱼肉，蛋清，淀粉和煎鱼调料粉一起放入搅拌机中。（煎鱼调料粉可以换做自己喜欢的调味料）

步骤4，搅拌机打好的鱼蓉倒进大碗中，继续用筷子划圈搅拌，然后用勺子挖起摔打。

步骤5，摔打好的鱼蓉。

步骤6，左手手心沾清水，用勺子挖一勺鱼蓉放在手心，压平，然后放上马苏里拉芝士。

步骤7，右手手指沾水，用鱼蓉包裹芝士。然后右手手心沾水，把鱼丸在两手心间来回倒，使其圆润好看。

步骤8，包好的鱼丸们放进面包糠里滚一圈。

步骤9，排进烤盘，烤箱预热180℃烤10分钟左右即可。

步骤10，成品~看到爆浆没~

步骤11，拉丝特写~

97mSw.com相关阅读

爆浆芝士流心挞

食材明细：

主料：：蛋挞壳20个，奶油奶酪250g，牛奶30g，细砂糖40g，淡奶油100g，蛋黄1-2个，

辅料：：朗姆酒5g，玉米淀粉5g，柠檬汁1.5g，

爆浆芝士流心挞的做法步骤：

1.奶油奶酪搅打顺滑。

2.加入淡奶油，牛奶，细砂糖，先用刮刀拌匀。

3.再用电动打蛋器搅打顺滑。

4.加入朗姆酒、玉米淀粉、柠檬汁后搅打顺滑。

5.翻拌均匀。

6.将芝士糊装入裱花袋。

7.每一个都要挤到鼓起小包。

8.放入冰箱冷冻层，冷冻2小时以上。

9.冻硬后取出刷蛋黄液。

10.烤箱预热至195度，中上层10-15分钟，烤至表面微焦即可。

芝心墨鱼丸的做法

各位小心咯，很Q很Q的芝心墨鱼丸即将来袭！

材料：

墨鱼688克，蛋清1只半，妙可蓝多车达奶酪酱100克，妙可蓝多奶油芝士35克，姜水50克，葱水50克，胡椒粉1.5克，盐10克，味精8克，生粉25克，

芝心墨鱼丸的做法的做法步骤：

步骤1，今天Jack君会在墨鱼丸里面加入芝士馅，将用到妙可蓝多车达奶酪酱和妙可蓝多奶油芝士。所以开始前请先将这两者混合搅拌后，放入冰箱冷冻1小时备用。

步骤2，把墨鱼洗干净放入搅拌机，再放入姜水、葱水、蛋清、胡椒粉、盐、味精、生粉，一起搅拌成糊。

步骤3，然后把墨鱼糊倒入干净的容器内，接着一手抓墨鱼糊，从拇指虎口处挤出小团，另一手用汤匙将之刮下。

步骤4，从冰箱里拿出芝士酱，将墨鱼丸置于掌心间，小心将芝士馅嵌入其中，包好。

步骤5，将水烧到80~90°C之间，放入芝心墨鱼丸，待一个个丸子浮出水面、成熟后捞出即可。

爆浆芝士丸

食材明细：

主料：：猪肉糜1000g，芝士片3片，

辅料：：葱蒜粉10g，黑胡椒粉10g，盐适量，白砂糖5g，

爆浆芝士丸的做法步骤：

1.基本上有猪肉和芝士就够啦，其他的调料可以根据个人喜好酌情调整。

2.市场买回来的猪肉糜再用料理机打细，然后用你的小拳拳不停的锤成肉泥，加入调味料后沿一个方向不停搅拌上劲。

3.芝士切成小块备用。

4.用猪肉泥包裹上2~3块芝士捏成丸子。

5.冷油下锅，注意不要粘连在一起。

6.开大火炸3~4分钟至表面金黄后捞出沥干油即可。

7.可以直接吃，也可以蘸各种自己喜欢的酱汁粉料吃，还可以用黑胡椒调味来烧各种蘑菇吃。

8.最喜欢看融化的芝士流淌粗来的感觉~

芝士爆浆鸡排的做法

芝士就是力量芝士就是力量芝士就是力量，重说三哦～这本是为了参加20分钟鲜煮为快特意做的菜谱，主要是我太需要那个高压锅了恩！这个鸡排也特别特别好吃，我用了老爸新买的空气炸锅，无油版本不腻口～

材料：

鸡胸肉（或者剃骨的鸡腿肉）2块，盐两勺，糖一勺，辣椒粉一勺，黑胡椒一勺，奶酪片2～4片，面粉or淀粉适量，蛋液1个鸡蛋，面包糠适量，，

芝士爆浆鸡排的做法的做法步骤：

步骤1，鸡胸肉，鸡腿肉也可以，会更嫩哦

步骤2，从中片开，用刀背剁剁，让它们变得又扁又大

步骤3，一勺盐，一勺黑胡椒，一勺辣椒粉，腌制一会儿，按摩入味～

步骤4，奶酪片对折方在一边，如果你是鸡排够大，或者一片满足不了你，那就放两片～

步骤5，鸡排对折，把芝士包进去

步骤6，面粉里（或者淀粉）放一勺糖一勺盐

步骤7，鸡排蘸匀～

步骤8，打一个鸡蛋

步骤9，再准备好面包糠，把裹好面的鸡肉裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠

步骤10，这样就准备好啦，然后准备好油锅或者空气炸锅

步骤11，我用的空气炸锅，低胆固醇还省油，使用空气炸锅的亲爱的们，根据自家炸锅脾气设定时间和温度，记得中途翻一次面。使用油锅的，就炸到金黄吧～

步骤12，出锅咯！可以蘸番茄沙斯，更好吃！

会爆浆的芝士年糕(❤ ω ❤)

食材明细：

主料：：咸味芝士片3片，年糕3块，

辅料：：面粉适量，面包糠适量，鸡蛋液适量，

会爆浆的芝士年糕(❤ ω ❤)的做法步骤：

1.均匀打散蛋液

2.年糕切片

3.取一块芝士片夹上

4.均匀沾上一层鸡蛋液

5.面粉

6.再沾上一层鸡蛋液、面包糠

7.锅中倒入植物油，大火烧热

8.转中火，放入年糕

9.油炸至金黄上色

10.完成啦~浓浓的爆浆芝士在等你哦！

小贴士：

1.年糕建议先放入微波炉或者蒸锅加热几分钟，这样口感更加好。
2.沾上面包糠之前一定要再沾上一层蛋液，这样面包糠才不会掉下来。

感谢您阅读“97美食网”的《芝心爆浆鳕鱼丸的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了吉利鳕鱼排专题，希望您能喜欢！