食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下“盐烤香鱼的做法”由小编为大家收集整理，仅供参考，我们来看看吧！
材料：
香鱼两条，食盐适量，油少量，，
盐烤香鱼的做法的做法步骤：
步骤1，买回的香鱼处理干净，用厨房用纸吸干水分，两面抹盐，静置20分钟。
步骤2，烤箱230度预热，由于我家烤箱最高温是230℃，如果有其他最高温也可以，关键是看烤的情况。
步骤3，烤盘里放锡箔纸，放点油，然后把腌制后的鱼放在上面，在鱼身上刷点油即可，时间烤20分钟。在烤的过程中要随时观察鱼的上色程度，如果鱼的表面不够焦黄，时间可以再久些。
步骤4，最后，烤好的鱼拿出来，如有柠檬挤点柠檬汁在上面更香，因为我今天没有柠檬，直接吃也很不错，外焦里嫩，很香啊！
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盐香鱼的做法
盐香鱼属于冷吃鱼类，味道麻辣。。。香，香。。。
材料：
翘角鱼500g，大葱，老姜适量，干辣椒，胡椒，花椒，盐，料酒适量，酱油，醋，豆粉适量，
盐香鱼的做法的做法步骤：
步骤1，大葱切葱花，老姜切粹，干辣椒切节备用。
步骤2，鱼洗净，放盐，料酒码味里10分钟。码好味鱼再放豆粉拌匀，这道手续挺重要的，为后面炸鱼成型打好基础。
步骤3，鱼一条一条的油炸，把鱼整体炸熟，炸酥。备用。
步骤4，将炸鱼的油捞点出来，用剩余的炸鱼油炒蒜，老姜，花椒，花椒，干辣椒。炒一分钟后放鱼到锅内一起炒，此时火要小，别大，小火烹制鱼入味。这个时间需要2至3分钟。然后放酱油和醋（可以兑一点水）到锅里，大火烧开收汁，收汁末端放葱花翻炒即可。装盘上桌食用。
步骤5，成品图
烤香鱼的做法
今天去超市遇到あゆ便宜，所以就买了，在中国可能买不到あゆ，换成其他鱼也可以，鲫鱼也会很好吃。
材料：
小鱼，盐，
烤香鱼的做法的做法步骤：
步骤1，可爱的小鱼。处理内脏，用盐洗一洗，清水冲干净。
步骤2，入烤箱，撒上盐，小火烤。
步骤3，烤到表面焦黄就好了，开吃！
盐烤秋刀鱼！的做法
夜深了~~~那吃点夜宵吧！！！！这道菜绝对不需要任何经验好吃！有味！下饭！下酒！就面条！绝对不会让你失望！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
秋刀鱼两条，盐2~3勺，大葱切片，胡椒少许，
盐烤秋刀鱼！的做法的做法步骤：
步骤1，这是晚上吃剩下的秋刀鱼所以是熟的如果大家买生的，可以先蒸7分钟放凉。然后用盐在的抹遍鱼的全身上抹匀多一点才够味（但是不要千万和腌咸菜一样那么多）
步骤2，撒上切好的大葱。（这一步主要是为了中和腥味，因为在烤的过程中用的是鱼本身的油，所以会有少许腥味）
步骤3200，度15分钟
步骤4，在5分钟后你会听到吱吱的声音这说明油出来了！取出翻面在撒一点盐（我口比较重，大家随意）然后继续烤10分钟
步骤5，等待~~~烧一壶酒或者开一款啤酒在寒冷的晚上看着烤箱中的鱼吱吱作响~闻着飘散开的香味~相信我这绝对不仅仅是在满足你的胃~~
步骤6，起菜！撒上胡椒和葱（香料会随着盘子和鱼的余热慢慢挥发）接下来就是慢慢享受了~~
盐烤大虾的做法
材料：
大虾8只，食用盐3g，竹签8个，，
盐烤大虾的做法的做法步骤：
步骤1，如果是速冻的大虾先将大虾放在常温缓透再用长于大虾的竹签从大虾的尾部直至穿进虾头目的是使大虾伸直
步骤2，将穿好的大虾用盐将其裹住放入烤盘中摆好
步骤3，将摆好的虾的烤盘放到预热好的230度烤箱中
步骤4，烤
步骤5，共烤20分钟烤好取出装盘开始食用了虾肉鲜香有嚼头
盐烤腰果的做法
过年了，家里准备了年货，市场上的生腰果比熟腰果便宜太多了，并且成品腰果太油太多盐，实在不健康，家里有两个小孩十分爱吃这些坚果，那就为了家人的健康以及从实惠角度出发，就自己动手做吧！
材料：
腰果500g，食用盐适量，水适量，，
盐烤腰果的做法的做法步骤：
步骤1，生腰果500g。
步骤2，盐水煮开后放入腰果煮至沸腾！调小火！
步骤3，煮两三分钟后就可关火了，这时可以看到水是混浊的，盐水煮一煮把腰果表面的肮脏东西都煮出来了！
步骤4，拿漏筛过滤出脏水，可以用凉水冲一冲便其降温，然后放着风干，使其表面的水份干掉，我通常是头天晚上做，然后放一个晚上凉干水份。
步骤5，过滤出来的脏水，如果不这样煮一下就直接烤，这得多脏呀！相信外面的商家就是直接过油或直接烤的，不可能做到像自己动手这么干净！
步骤6，通过一晚上的凉干，腰果表面已经没有水份了，但此时的腰果拿在手上很重而且表皮略软，因为腰果里还有很重的水份。现在就可以进行低温烘烤了，150度先烤20分钟，端出来降降温，翻动一下盘里的腰果，调整它们的位置，以便第二次烤的时候受热能够匀称。
步骤7，第二次入烤箱，可以设置15分钟，烤完重复上一个步骤，降温后拿一粒掰开看看达到酥脆没有，也可用手捧起来让其从手里滑落至盘中听听有没有清脆的声音，反正就是反复烤，烤完冷却，直到烤到自己满意的脆度。
步骤8，请全程用低温多次烘烤，不要太高温度第一次就把腰果表面烤糊了，结果腰果里面还有水份喔。
步骤9，烤好后的腰果是微黄的，表面有光泽！最后就是密封保持就好了！
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