材料:
急冻香鱼2条,广东米酒1汤匙,植物油适量,海盐适量,白胡椒粉适量,,
和风河鲜--盐烤香鱼 的做法的做法步骤:
步骤1,急冻香鱼自然解冻后,清理鱼腹内脏,用清水冲洗干净控干水份
步骤2,用调味料腌渍鱼10分钟
步骤3,烤箱180度预热5分钟,烤盘铺锡纸刷一层植物油,鱼身也刷上植物油,入烤箱烤10分钟,翻面刷油再烤10分钟即可
材料:
银鱼、辣椒、食用油银鱼250克、辣椒100克、食用油适量,,
丁香鱼的做法的做法步骤:
步骤1,先把辣椒用开水烫下顺便清洗下,时间不能过长
步骤2,把辣椒用剪刀剪碎
步骤3,放进果汁机里搅碎
步骤4,搅成这样就OK了
步骤5,银鱼洗下拎干
步骤6,然后把银鱼用小火烘干
步骤7,锅中放入适量的油,小火炒
步骤8,再放入辣椒沬后炒,记住:一定要小火,以免辣椒胡了
步骤9,最后装瓶
材料:
盐适量,香油适量,胡椒粉适量,香葱末适量,油适量,鱼块一斤,食用油适量,红椒三个,
蒸香鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼切段加入各种料蒸
材料:
鲤鱼2斤左右,盐1勺,料酒2勺,淀粉10勺,葱姜蒜适量,鸡蛋一个,老干爹两勺,豆瓣酱适量,味精适量,香油适量,油菜两颗,,
飘香鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲤鱼去头尾,去骨去刺改刀切方丁
步骤2,将切好的鱼丁加盐,味精,料酒,鸡蛋,淀粉码味,鱼头鱼尾拍粉备用
步骤3,锅加热油,油温四成,下入鱼头鱼尾炸至色泽金光捞出摆盘,四成油温再下入腌制好的鱼丁滑油,捞出备用
步骤4,锅留底油,下葱花,姜末,蒜末炒香,加入豆瓣酱和老干爹炒至出红油(注意油适量多一点),加水,勾芡,下入滑过油的鱼丁,翻炒,淋香油,出锅装盘即可
某天看电视的时候在北京台学的,实际一做味道不错,而且非常省时易做:)原方法是用整条鱼,但这个方法做出来的鱼头个人觉得味道一般,可以像我给的图一样只做中段,头尾熬汤。
材料:
鲤鱼或草鱼一条,蒜一头,葱适量,姜适量,花椒一把,料酒适量,醋半碗,蚝油两勺,
蒜香鱼的做法的做法步骤:
步骤1,草鱼或鲤鱼清洗干净,鱼身切斜若干刀,均深至及骨
步骤2,煮一锅开水,下入葱段姜片和一把花椒(多一些),加入料酒和盐(也多一些,咸味主要在这一步提供),水开后下鱼,小火煮制8-10分钟至鱼熟。
步骤3,等待鱼熟的时候,准备较多量的蒜(能覆盖鱼为度),尽量捣碎至黏稠,没有大块,加入半碗醋,两勺蚝油。具体比例也可以个人口味调整。
步骤4,煮好的鱼装盘,捡去葱姜和花椒,将上步准备好的料汁均匀撒在鱼上,烧少许热油,均匀浇在蒜上即可上桌。
今天去超市遇到あゆ便宜,所以就买了,在中国可能买不到あゆ,换成其他鱼也可以,鲫鱼也会很好吃。
材料:
小鱼,盐,
烤香鱼的做法的做法步骤:
步骤1,可爱的小鱼。处理内脏,用盐洗一洗,清水冲干净。
步骤2,入烤箱,撒上盐,小火烤。
步骤3,烤到表面焦黄就好了,开吃!
很好吃,很下饭噢
材料:
鱼,葱,蒜头,,
葱香鱼的做法的做法步骤:
步骤1,高温爆炒葱花
老太太喜欢吃鱼,这样做麻烦点,但真的不怕鱼刺,也不腥了,试试。
材料:
鱼肉250g,蒜2瓣,姜一片,葱花少许,马蹄一个,酒少许,胡椒粉少许,盐2g,生抽3ml,生粉1勺,
香鱼饼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼肉洗净,用刀刃削出鱼蓉,这步要有耐心的。2肥肉剁碎,加入鱼蓉剁得更细,这样如果有鱼刺夹杂在里面,也会被剁得更细。3葱花,蒜头,姜备成蓉。马蹄细粒。4把鱼蓉加入到蒜蓉中,加入盐,生粉,一点油,搅拌起胶。5鱼皮切块,备用。
步骤2,腌好的鱼蓉,揉成小团,放锅煎金黄。小火。
步骤3,起油锅,煎煎鱼皮,微黄。加入鱼饼,打个薄芡,这时在锅边撒点酱油,起锅。
感谢您阅读“97美食网”的《盐香鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香鱼专题,希望您能喜欢!