多春鱼就是好吃
材料:
盐少许,多春鱼数条,独蒜2个,生菜,
蒜香多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,材料集合。多春鱼解冻洗干净去腮。生菜铺在盆子底部。
步骤2,鱼儿排好队下油锅。炸到2面金黄,撒盐。
步骤3,剩下的油炸个蒜,炸到黄。
步骤4,鱼先起锅放在生菜上,炸蒜放在鱼上。
步骤5,香喷喷,开吃。
多春鱼,虽然小小的一条鱼,但是经过烹调后,立刻滋味十足。不论是在日料店还是烧烤摊,它都占有一席之地。在日料店里,它可以变身成为精致的天妇罗。在烧烤摊上,它可以成为啤酒的最佳搭配。
材料:
多春鱼250g,玉米淀粉适量,花生油适量,酱油1勺,孜然粉1小勺,辣椒面适量,香葱适量,,
香煎多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,多春鱼解冻,首先要把鱼鳃和肠子去除,可以用剪刀在头部上方剪一刀,然后再在鱼鳃下方剪一刀,不要把整个鱼头剪掉。看着图中的红线,就是在这里剪下去。
步骤2,然后轻轻把鱼头和里面的肠子一起抽出,不要破开鱼肚,因为鱼籽都在肚子里面,破开肚子鱼籽就会漏出来了。
步骤3,处理干净的多春鱼,用清水洗干净,然后沥干水份。可以用厨房纸把多余的水分吸干。如果水太多,下锅煎时会容易溅油,造成烫伤。
步骤4,把沥干水份的多春鱼薄薄地挂上一层玉米淀粉,不需要太厚,因为这个鱼的皮非常薄,玉米淀粉的作用是防止鱼皮在煎的过程中破损。第二个作用是裹上淀粉的鱼皮煎完后会特别的酥脆。
步骤5,锅烧热,然后加入花生油,加热至7成热。
步骤6,把挂好粉的多春鱼逐一放进锅里,中火煎至鱼的一面定型。煎鱼时不要乱翻动,要先把一面煎成金黄色再翻面。
步骤7,把鱼翻面,把另外一边也煎至金黄色。记得不要开大火哦,不然很容易焦。
步骤8,鱼煎好后调小火,然后进行调味,加入一勺酱油。稍微煮1分钟。
步骤9,出锅前加入孜然粉和辣椒面,孜然和辣椒面撒在鱼的表面即可。不能吃辣就不用放了。如果不喜欢孜然可以加椒盐粉、胡椒粉等等,可以按自己口味加。
步骤10,香脆可口的香煎多春鱼就做好啦。
喜欢吃就自己研究!
材料:
多春鱼9条,料酒10ml,生姜1块,大葱5g,色拉油10ml,面粉5g,柠檬1块,,
多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,自然解冻,去掉腮和肠子还有内脏,稍稍洗净,不要把鱼籽洗掉了,然后加料酒,生姜葱段腌制30分钟,去腥
步骤2,用厨房用纸把水份吸干,摸少许面粉,避免粘锅。
步骤3,热锅热油,中火,两面煎金黄色,起锅前挤一些柠檬
步骤4,美味的多春鱼就出锅啦!最好配点水果或者辣菜,光吃鱼有的腻!
简单好吃,家里只有健康铁锅,所以用炸的
材料:
多春鱼,料酒,油,盐,十三香,椒盐,
炸多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,拎住鱼腮把鱼肠一起拉出,放黄酒盐,腌渍五分钟洗净,擦干水
步骤2,中火炸熟,加椒盐和十三香,先炸好的放锅边kao一下,收油
步骤3,成品
多春鱼的营养价值非常高,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。富含钙。从小非常爱吃鱼的我,无论是蒸煮,火锅,还是香煎油炸,都是我的最爱碰巧今天超市看到多春鱼新鲜又打特价,咱们今天做一道香酥多春鱼,配上一杯小烧酒是你不二之选
材料:
多春鱼500g,香菜少许,橄榄油适量,食盐一小勺,面粉适量,面包糠适量,鸡蛋一个,,
香酥多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,多春鱼洗干净,祛除腮和肠子,祛腮时顺带把肠子拉出,注意不要弄破肚子
步骤2,多春鱼控干水分,用盐腌制十五分钟至半小时,准备好给多春鱼裹上衣的食材备用。此时可准备好锅具倒入适量的食用油,待油温升过的时间,我们可以做接下来的步骤,给鱼上外衣
步骤3,将多春鱼放入鸡蛋内翻动裹上第一层薄薄的外衣
步骤4,再放入面粉内裹上第二层外衣
步骤5,最后再将面包糠均匀裹上,不宜裹太多,可抖动一下(因为太多面包糠再炸制过程中会脱落一部分,容易造成糊锅)
步骤6,待油温上升多一百来度的时候,放入多春鱼,火候要控制好,炸制多春鱼外表金黄即可控油捞出
步骤7,上盘(^O^)这款香酥多春鱼是你们的菜吗?希望你们喜欢
材料:
多春鱼若干,椒盐适量,面粉适量,,
煎多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,多春鱼出去鱼鳃和内脏,加入胡椒粉、姜粉及二锅头酒腌制10分钟。
步骤2,将腌好的多春鱼均匀沾上面粉,放到煎锅中,每面煎1分半中。
步骤3,煎好后的多春鱼放上椒盐即可。
本没想做这道菜,无奈海鲜店的老板送了一盒多春鱼,尝鲜。故烹之
材料:
多春鱼适量,椒盐适量,番茄酱适量,淀粉适量,
滋味多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将多春鱼洗净,均鱼撒适量淀粉
步骤2,冷锅,热油,双面煎至金黄装盘
步骤3,均匀撒少许椒盐
步骤4,再以番茄酱点缀即可
步骤5,装盘后。亦可点缀其它时令蔬菜水果
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