食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上小茴香炒鸡蛋，无法拒绝的夏日诱惑。的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
雨后，晴热，雨又来，瞬间又回到盛夏。随父亲回了趟老家，印象里，奶奶去世后，只留下一些远亲在老家，难得回去。车子行驶在郊外满是树林的小路，由于城市防护的需要，大部分的田地都变成了绿化林地，时不时还能看到松鼠野鸡。环境好了，禽兽鸟类越来越多，可是庄家是完全没法种了，只能在自家院子弄个小菜园，种些蔬果自家吃。村子里的年轻人都出去打工，只剩下大部分的老人，闲时在自家院子里打理菜园。樱桃，蜜桃，柿子，还有一个个塑料小拱棚，各种蔬菜果子，倒也活的精彩。大伯伯从地里从地里摘了新鲜的小茴香，还有鸡窝里热乎的土鸡蛋。茴香切碎，打入几颗鸡蛋，拌匀。煤灶用蒲扇扇的通红，鸡蛋下锅的刹那，浓郁的蛋香四溢。这蛋香，已经很久没有闻到过了，金黄的土鸡蛋伴着鲜嫩的小茴香，只是这颜色和香气，就知道最少要两碗米饭才能满足了。茴香的独特香气和土鸡蛋的蛋香完美结合，再来一杯自家酿的米酒，饭后，饱饱的睡个午觉，直到黄昏。临走，还带回一捆小茴香，一小袋鸡蛋，大妈特意嘱咐，回去让母亲做成茴香鸡蛋的饺子。回忆就一下子拉回到小时候，自己家种地的时候，那一碗茴香鸡蛋馅的饺子，蘸上红油醋汁，是完美到无法形容的美味。
材料：
小茴香一把，鸡蛋4个，鸡精适量，盐适量，糖少许，，
小茴香炒鸡蛋，无法拒绝的夏日诱惑。的做法的做法步骤：
步骤1，小茴香洗净切小段，杆子部分就不用了，只要叶子部分即可。
步骤2，鸡蛋打散，加一点点盐，糖，搅打出大泡。
步骤3，将小茴香和蛋液混合均匀。
步骤4，锅中油烧热后，倒入茴香蛋液，等底部凝固后在翻炒，凝固后用锅铲切成小块，加盐，鸡精，不断的翻炒，直至没有水分。
步骤5，茴香炒蛋就完成了，每一口伴随着蛋香和浓郁的茴香味道，堪比番茄炒蛋的美味。
97Msw.com相关知识
小茴香炒蛋
食材明细：
鸡蛋150克，茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克
小茴香炒蛋的做法步骤：
1. 将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。
2. 将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
小贴士：
1. 小茴香温阴、散寒、行气、止痛；鸡蛋育阳。2. 本品温中散寒而不伤阴津。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
小茴香丸子的做法
#新手无障碍#的小茴香丸子。不是茴香小丸子，丸子不小，只是茴香小。
材料：
鸡肉300g，小茴香150g，猪肥油50g，鸡蛋1个，枸杞1小把，盐，料酒，鸡精，香油，白胡椒，
小茴香丸子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。洗干净。
步骤2，鸡肉切片后大力拍泥、猪肥油切小块、茴香切段，葱蒜切块、取一半枸杞，分别放搅拌机里“搅拌成泥”。
步骤3，把搅碎的原材料混合，加入蛋清、盐、料酒、鸡
步骤4，煮水，加入剩下的枸杞，把肉泥用手挤圆，大火5分钟。
步骤5，出除浮沫，起锅前加入一点点小茴香，一点盐和味精，DONE
翡翠小茴香鸡肉蒸饺的做法
小时候总是会吃奶奶做的菠菜面，在饭店也曾经吃过翡翠饺子，红饺子。家婆拿来许多农家种的菠菜，于是产生自己做翡翠饺子的念头
材料：
菠菜适量，小麦面粉300g，小茴香100g，鸡脯肉100g，鸡蛋2个，大葱适量，生姜适量，蚝油2勺，13香1勺，味极鲜生抽2勺，浓汤宝1个，食用油适量，酵母适量，，
翡翠小茴香鸡肉蒸饺的做法的做法步骤：
步骤1，将菠菜在加了适量食盐的水里过一遍，放凉备用。将面粉和菠菜在一起揉，再加入鸡蛋和酵母。揉光后，放一边醒面。
步骤2，将鸡脯肉，小茴香，葱末，姜末，蚝油，生抽，13香，放在一起。在锅内倒入食用油和浓汤宝，加热至浓汤宝融于油，浇在馅上并拌匀。
步骤3，发好的面切敦，并擀至中间厚四周薄的原片备用，一定要注意别互相粘在一起。
步骤4，包好后，放置一边在醒10左右。饺子形状可以根据自己喜好来包
步骤5，进锅，上气后，15-20分钟就可以出锅了。Ps：图中花卷是陷用完了，剩下的面做的。
喜欢《小茴香炒鸡蛋，无法拒绝的夏日诱惑。的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋的做法专题，希望您能喜欢！
