中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“我是彩虹鱼的做法”，相信一定会对你有所帮助。
女儿很爱阅读，又爱吃三明治，所以我也常把她爱的绘本搬上餐桌，这道三明治的灵感同样来自女儿的绘本《我是彩虹鱼》：“在遥远的蓝色大海深处，住着一条鱼。这可不是一条普通的鱼，就是找遍整个大海，也再找不到这么美丽的鱼了。它那五颜六色的鳞片，就像彩虹一样，蓝的、绿的、紫的......闪闪发光。别的鱼都羡慕地睁大了眼睛，叫他彩虹鱼。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
吐司1片，鸡蛋2个，紫甘蓝2片，黄瓜皮适量，樱桃小萝卜2个，沙拉酱适量，
我是彩虹鱼的做法的做法步骤：
步骤1，吐司用厨房剪刀剪出彩虹鱼的轮廓。
步骤2，把收白和蛋黄分开。
步骤3，蛋黄摊成蛋黄皮。
步骤4，蛋白摊成蛋白皮。
步骤5，取一片紫甘蓝榨出汁。
步骤6，把蛋白皮用紫甘蓝的汁浸一下就变成了淡蓝色。
步骤7，用模具或者剪刀把淡蓝色的蛋白皮剪出需要的大小圆片备用，再剪些鱼尾巴和鱼鳍的模型铺上。
步骤8，紫甘蓝选择不太皱的位置，修一些大大小小的片备用（其实剪最方便，圆片到时还要剪）。
步骤9，黄瓜皮、和樱桃小萝卜皮借助剪刀和模具做成需要的圆片。
步骤10，从彩虹鱼的尾巴一端开始，几种圆片有层次的叠铺。
步骤11，直到铺满鱼身，用蛋黄皮剪成鱼的嘴形，花椒籽点缀眼睛。
步骤12，剩下的面包剪些小圆点当气泡，在上面挤上沙拉酱。用黄瓜皮剪出水草装饰。
步骤13，成品。
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我是大酸奶的做法
做这个面包的今天刚好是小面包农历满月三个好友来家忙乎一桌子菜的同时顺带做了两个酸奶吐司出炉时他们都喊道：哇好香啊…可能是我久近兰芝所以已经没什么特别敏感的感受了但是来我家的人都会说家里有一股面包香气他们说是不是因为我天天做面包时间久了这个味道就扎根了我说别闹了这是我的小宇宙因为酸奶的关系让这个吐司特别的柔软下午切了两片抹了花生酱然后用两块烤盘夹住烤了个三明治亮妈特别喜欢朋友吃完饭临走一人带一大袋面包走餐包发酵果子玫瑰蜂蜜沙瓦豆脏脏包…然后还想要这个吐司我说不行明天要拍照写菜谱下回吧…吃不了兜着走就是面包狂魔亮叔的待客之道！来一次一周都不用担心早饭了此配方为一个的量
材料：
吐司粉：200，鸡蛋50，糖30，酸奶100，蜂蜜5，蓝燕子酵母2.5，盐3.5，酸奶种100，黄油25，，
我是大酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，我们先来说下酸奶种：50G的酸奶和50G的高筋面粉混合室温6小时后冷藏每天要透一下气酸奶中的乳酸菌会带来发酵作用3天后冒泡泡了即可使用
步骤2，鸡蛋酸奶混合放入酵母静置五分钟分解
步骤3，放入面粉酸奶种砂糖
步骤4，中速搅打到出薄膜入黄油
步骤5，黄油完全吸收后加入盐高速搅打到面团完全扩展
步骤627，度75湿度发酵60分钟分割两块面团卷起松弛30分钟擀卷入模30度75湿度发酵到9分满常规操作所以一些步骤省略了当然可以看我之前吐司配方有详细步骤
步骤7，烘烤前入水盒制造少量生气上火160下火230第7分钟撤走水盒共烘烤30分钟
步骤8，即使隔夜面包依然松软拉丝
步骤9，口感清淡绵密
步骤10，果酱吃个棒棒的
我的心是油炸的蚕豆的做法
前几日，端午放假，天气闷热到完全不想出门，电视里点播页面翻了几十页，依旧没有找到想看的电视，于是，随便点了一集《东京爱情故事》。剧情正演到莉香爱完治深切，终不能得，所以去完子北海道的乡村小学，在一棵树上刻下：我爱完治。忽然想起自己读小学的乡下，如今已是高楼耸立，一点没有当年的模样。那时候的学校教学楼前面，有一棵特别大的树，用圆形的花坛保护起来，夏天课外活动的时候，小伙伴们三五成群的在花坛上吃零食，聊天。斑驳的树影里，也依稀看的到不知哪个调皮的小伙伴刻下的恶作剧的话语。立夏过后，真正的夏天就到了。我出生在严冬，却酷爱夏天。我喜欢在夏天的池塘戴着草帽，和小伙伴们用竹竿自制的鱼竿钓鱼。一个暑假晒的黝黑。我喜欢听苹果园的农夫说，果园里有蛇，还故意和小伙伴从树枝做的围墙里钻进去，吓唬自己一跳，浑身抖索跑出来，边跑边叫：有蛇有蛇。还喜欢路过一片西瓜地，看着地里竖的牌子上写着：有农药，吃死了不管。一边走一边嘲笑写这牌子的主人。喜欢回到家，在自家的小院，瓜棚下的石桌上，画一个棋盘，和哥哥弟弟们下棋，玩耍。母亲从亲戚家拿回来一篮从未见过的菜，我惊讶还有这么大的毛豆，一定是给巨人吃的。母亲却笑着说：这是蚕豆。于是让我去菜园里拔几棵新鲜的小葱。小火熬了葱油，炒一大盘葱油蚕豆，软软糯糯的，伴着葱油的香味。饭还没做好，就被当零食吃去了一大半。那是盛夏最新鲜的记忆，新鲜采摘的每一个番茄，每一根黄瓜，还有每一捧豆子，透出来的，都是生命的色彩.也只有经历过亲手采摘，又简单烹制的过程，才知道，这美味，有多值得珍惜。
材料：
蚕豆，小香葱一把，盐半勺，糖1/4勺，鸡粉半勺，，
我的心是油炸的蚕豆的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的蚕豆剥皮，一定要买新鲜的菜豆，炒出来才会香嫩，嫩绿的一颗颗饱满的蚕豆。
步骤2，剥出来一颗颗的蚕豆，有些蚕豆有坏的，霉菌和斑点，记得都挑出来。
步骤3，水中撒一点盐，将蚕豆稍稍浸泡清洗一下。
步骤4，香葱切成小段，葱白部分可以长一些，葱绿切的碎一些。
步骤5，锅中放油，烧至五成热之后放入三分之一的葱段，最好是葱白的部分。
步骤6，炒出葱油后，放入沥干水分的蚕豆。
步骤7，翻炒片刻，让每一粒蚕豆上都均匀的沾裹上葱油。
步骤8，倒入没过蚕豆的清水，盖上盖子，焖煮到蚕豆成熟。
步骤9，收汁，加少许盐，糖，鸡精后，把剩余的香葱撒进去，翻炒均匀，炒到差不多锅中水分收干即可。
步骤10，满满葱油味的蚕豆，是这个夏天最简单又纯粹的美味。
彩虹鲈鱼的做法
让不爱吃鱼的人爱上鱼
材料：
鲈鱼350g，蒸鱼豉油3勺，糖0.5勺，葱少许，姜5片，香葱7-8段，彩椒几条，，
彩虹鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼身上斜切刀，为了入味。
步骤2，蒸锅里放水，大火烧开后放鱼，蒸9分钟！
步骤3，蒸完的鱼汤倒掉，只留鱼，装盘，摆出自己喜欢的造型和配色。烧热油，冒烟那程度，泼洒在鱼身上。再将蒸鱼豉油泼洒上，完成。
星空土司中粮我买，我是大美人的做法
这个菜谱是摘自—慧绘美食记很美丽，很有营养的土司哦！加了开心果，无花果，葡萄干不加蛋，哈哈，正好给我女儿吃！她感冒了有点咳嗽……另外还稍微改了一下我还格外加了王后全麦粉哦！
材料：
蝶豆花15克，开水240g，糖30克，盐3g，高粉280g，全麦粉20g，总统黄油25g，葡萄干若干，开心果若干，无花果若干，竹炭粉0.5g，，
星空土司中粮我买，我是大美人的做法的做法步骤：
步骤1，取15g蝶豆花，放入240ml开水，浸泡！
步骤2，取183g蝶豆花液体（用筛子）,然后放在冰箱冷藏30分钟！我加了两滴柠檬汁，可以调节颜色
步骤3，依次放入蝶豆花液体，糖，盐，高粉，蓝酵母！
步骤4，厨师机，先1档5分钟，再3档10分钟，粗膜后放入软化好的黄油再3档，10分钟就可以了！
步骤5，放入一个容器，盖上保鲜膜，25度左右，1.5小时吧，我的差不多就是2倍大
步骤6，手沾面粉。不回缩就说明发酵好了呢！
步骤7，面团按压排气，取90g加竹炭粉揉匀，剩下的分成2/5和3/5大小就可以，滚圆醒发15分钟！
步骤8，取中间大的面团擀成矩形，不要超过土司盒。加入开心果和葡萄干，卷起来。
步骤9，放在土司最边上！
步骤10，最小的面团擀成矩形，加入少量葡萄干，卷起来。
步骤11，上面留1cm左右！放入土司盒中间位置
步骤12，最大的面团，边上放一排无花果。然后加入开心果和葡萄干，卷起来！不过我好像放多了
步骤13，慢慢卷起来
步骤14，放在土司最边上位置。盖上保鲜膜放在35度的环境中发酵！
步骤15，忘记了时间，如果不想盖盖子还是可以的。我硬是给盖了下去，不要学我。。烤箱180度预热
步骤16，放入烤箱170度45分钟就可以了。倒出来晾凉！这个顶上就是我刚刚硬压进模具的，一点儿不好看
步骤17，梵高星空，被我吃进去了
步骤18，好吃，糖少，干果多！
彩虹果冻的做法
没有什么能比这种五颜六色的果冻更吸引小孩子的了。各种水果味的果冻可以按你自己的喜好随意搭配。每包果冻粉为85克。
材料：
黑樱桃味果冻粉1包，樱桃味果冻粉1包，青柠味果冻粉1包，柠檬味果冻粉1包，橙子味果冻粉1包，橙子菠萝味果冻粉1包，草莓味果冻粉1包，开水2.135升，炼乳355毫升，，
彩虹果冻的做法的做法步骤：
步骤1，用4个容器分别装好樱桃味、青柠檬味、橙子味和草莓味的果冻粉，然后每个容器放235毫升至355毫升的开水。让果冻粉在水里溶化后，放至室温。
步骤2，再用3个容易分别装好黑樱桃味、柠檬味和橙子菠萝味的果冻粉，然后每个容器放235毫升的水以及118毫升的炼乳，搅拌均匀后放至室温。
步骤3，把黑莓味果冻溶液放进13X9寸的盘子里，然后放进冰箱里冷冻至凝固。然后再一层层加入。要等每一层凝固好才加入下一层。当最后一层也凝固了，彩虹果冻就做好了。
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