食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？下面，我们为你推荐了彩虹鲈鱼的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
让不爱吃鱼的人爱上鱼
材料：
鲈鱼350g，蒸鱼豉油3勺，糖0.5勺，葱少许，姜5片，香葱7-8段，彩椒几条，，
彩虹鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼身上斜切刀，为了入味。
步骤2，蒸锅里放水，大火烧开后放鱼，蒸9分钟！
步骤3，蒸完的鱼汤倒掉，只留鱼，装盘，摆出自己喜欢的造型和配色。烧热油，冒烟那程度，泼洒在鱼身上。再将蒸鱼豉油泼洒上，完成。
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彩虹面条的做法
今天在家做了彩虹面条，用了菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁，全部是天然绿色的汁哦，安全健康卫生
材料：
面粉400克，菠菜汁40克，胡萝卜汁40克，紫甘蓝汁40克，清水35克，，
彩虹面条的做法的做法步骤：
步骤1，准备好菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁。实际是泥哦。分别把菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁和清水倒入100克面粉中。
步骤2，以菠菜面为例吧，用筷子搅拌成絮状。
步骤3，用手用力团成面团。
步骤4，分别和好胡萝卜面团、紫甘蓝面团和白面团。
步骤5，以菠菜面团为例吧，切成厚的片。安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，中间可以折叠几次压，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
步骤6，分别压好其他的面团成面片。
步骤7，压好的四色面片后，每层之间都刷点水，然后重叠。
步骤8，中间横切断后再重叠，也就是一共8层，切掉边边。
步骤9，然后切成小于0.5cm的条。
步骤10，厨师机的面条配件调8档，然后把切好的长条分别压成面条即可。
彩虹卷的做法
材料：
苹果适量，蟹柳两个半根，牛油果适量，三文鱼片适量，
彩虹卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备海苔一整张，苹果条，蟹柳
步骤2，铺满米饭，可以不放蟹籽
步骤3，反过来放入材料
步骤4，卷好切成粒，上面放上三文鱼跟牛油果
步骤5，挤上各种你喜欢的酱
彩虹布丁的做法
超简单的彩虹布丁哦~~居然上首页了，早知道就照得漂亮点~~~~你们的问题我全部都写在结尾处的小！贴！士！里了！！！请大家先看一看如有不懂的再留言询问！还有如果有兴趣的可以关注我的公众号：pushao915或者我的新浪微博：仆哨-里面发了很多还没来得及在这里发的菜谱哦。
材料：
各种颜色的QQ糖，纯牛奶，
彩虹布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备各种颜色的QQ糖
步骤2，QQ糖每种颜色各12颗左右放进微波炉里热三十秒左右，倒入一点牛奶（或者水）搅拌融合（牛奶根据模具大小决定）
步骤3，搅拌融合后倒入模具或杯子里，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏
步骤4，冷藏大概十多分钟就会凝固，然后另外用一个碗按之前的方法做另外一种颜色，做好趁热倒在之前做好的那层颜色上，放冰箱冷藏，以此类推
步骤5，成品，如果还有什么不懂的地方欢迎加我的新浪微博问我：@仆哨-
步骤6，成品如果还有什么不懂的地方欢迎加我的新浪微博问我：@仆哨-
彩虹水饺的做法
春节用蔬菜汁和面，包成彩色水饺，对视觉味觉都是一种享受
材料：
面粉1000g，盐5g，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，紫甘蓝汁适量，肉馅适量，
彩虹水饺的做法的做法步骤：
步骤1，用料理机打蔬菜汁
步骤2，和成软硬适中的面团
步骤3，分别擀成大片
步骤4，在每层沾点水，摞起来，擀成片
步骤5，切成5毫米的条
步骤6，切好的条，90度转过来，分层的每片中间也沾点水，排列好
步骤7，擀成薄片
步骤8，用圆模印出水饺皮
步骤9，肉馅放饺子皮中间
步骤10，包成水饺，捏出花边
步骤11，成品图
步骤12，成品图
松子彩虹丁的做法
材料：
松仁，彩椒，豌豆，虾仁，生菜，黑胡椒粒，盐，，
松子彩虹丁的做法的做法步骤：
步骤1，各种材料洗净备齐，豌豆、虾仁去背部泥肠用开水汆烫至熟；
步骤2，将彩椒去籽切成石榴粒，虾仁去壳切成石榴粒；
步骤3，锅里加入少许橄榄油，放入适量松仁小火炒熟，捞出备用；
步骤4，锅里加入少许橄榄油烧热，放入彩椒丁、豌豆、虾仁丁翻炒片刻，加入适量黑胡椒粒、盐调味；
步骤5，加入之前炒好的松仁，兜匀即可出锅，用生菜包食。
彩虹糖饼干的做法
我做这款饼干纯粹是为了消耗家里的彩虹糖，趁着过年分给家人朋友吃。如果单纯给小朋友吃，不建议中间放这种又甜又带有色素的糖，可以用颜色各异的干果坚果切的圆整一些放中间也会很好看～
材料：
低粉80g，绵白糖35g，玉米油30g，黄豆粉10g，蛋液10g，水20ml，彩虹糖适量，，
彩虹糖饼干的做法的做法步骤：
步骤1，玉米油绵白糖放一起。
步骤2，拌匀后倒入蛋液。
步骤3，拌匀。
步骤4，筛入低粉和黄豆粉。
步骤5，搓成颗粒状。
步骤6，慢慢加水和成面团。
步骤7，面团擀成3mm厚的面皮，压出花型。
步骤8，将彩彩虹糖轻按压在中间，烤箱165度，8～10min。
步骤9，成品～
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