只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？小编为此仔细地整理了以下内容《【彩虹千层】的做法》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
主料是饼皮材料。辅料是馅料材料。饼皮方子稍改自川上文代
材料：
含盐黄油20G，低粉150G，细砂糖45G，蛋130G，牛奶400G，食用色素1滴，淡奶油500ML，糖80G，香草酒1/2汤匙，，
【彩虹千层】的做法的做法步骤：
步骤1，[做饼皮]1.鸡蛋加45G糖打散后加入融化的黄油拌匀
步骤2，筛入低粉拌匀后分次加入牛奶拌匀
步骤3，拌好的面糊过筛一遍备用
步骤4，分装入7个杯子中这个面糊量可以烙直径20CM的饼皮22张分成七份后每份可以烙3张还有少许面糊剩余
步骤5，每份加入1滴食用色素调色
步骤6，平底锅内刷一点点油，倒入约1/3的面糊摊平
步骤7，边缘有些发干并且微微脱离锅面的时候就可以撕下来这里可以看到饼皮是比较薄的
步骤8，翻面再烙几秒钟即可取出
步骤9，饼皮特写一张，正反都是干净的一抹色保持小火烙饼，这样不会有焦黄的颜色出现最开始烙的几张红的火大了，出现了黄斑不好看，不过其实不影响吃
步骤10，依次完成所有21张饼皮
步骤11，淡奶油加80G糖和香草酒打发这个分量的刚好用完。我一开始觉得肯定够多所以馅料抹得比较厚的==其实边抹还边偷吃了些，否则这个量可能还有一点富余
步骤12，舀一些奶油铺在面皮上，周围留一部分不要全抹上
步骤13，抹一层奶油叠一层面皮，叠了面皮之后再用手轻压把奶油往边缘推开因为中间稍厚边缘较薄所以逐渐会形成图上这种小山包的形状
步骤14，以此类推，叠好所有就完成了
步骤15，成品~
步骤16，成品~
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彩虹爱心千层蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，牛奶1.5杯，面粉1.5杯，奶油适量，色素适量，
辅料：：糖45克，黄油55克，植物油1茶匙，
彩虹爱心千层蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋打入大碗中，放入糖，搅拌均匀。
2.将黄油融化，倒入大碗中，搅拌均匀。
3.加入植物油，搅拌均匀。
4.加入面粉搅拌均匀。
5.加入牛奶搅拌均匀。
6.将搅拌好的面糊过滤一遍后放入冰箱冷藏半小时。
7.将面糊摊成厚薄均匀的薄饼。
8.用模具或模板将薄饼切成大小一致的圆形。
9.将模板打印出来并剪出。
10.将奶油分别用六个碗装，加入适量色素，调成彩虹颜色。
11.在蛋糕托上先放一片薄饼，涂抹一层白色奶油，盖上一层薄饼，开始用模板抹上奶油。
12.待全部叠好后，放入冰箱冷藏后即可食用。
小贴士：
冷藏或冷冻后会比较好切。
芒果千层的做法
你和那些好东西，总有一天会相遇新浪微博@小鱼尾余味参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
低筋面粉50g，细砂糖30g，鸡蛋2个，牛奶200g，黄油10g，玉米淀粉20g，盐少许，淡奶油300g，细砂糖30，芒果适量，香草精几滴，，
芒果千层的做法的做法步骤：
步骤1，黄油隔水加热至融化
步骤2，细砂糖中打入鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打散，和糖混合均匀
步骤3，加入牛奶、低粉、玉米淀粉，盐，搅拌均匀，再加入融化的黄油，搅拌均匀
步骤4，过筛一下
步骤5，用平底锅摊面皮
步骤6，大概能摊个十来张，摊好后放在冰箱放置1小时左右
步骤7，淡奶油，加上几滴香草精，分三次加入细砂糖打发，夏天最好放在冰水里打发
步骤8，打发好的样子
步骤9，一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁+一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁依次类推
步骤10，做好后放冰箱冷藏4小时
千层饼的做法
自从学会千层饼这个做法，我家面包都省了，简单易学，松软有嚼劲。
材料：
面粉500g，酵母5个，水260ml，盐适量，五香粉适量，油适量，
千层饼的做法的做法步骤：
步骤1，将面粉、干酵母、水和2g盐装入碗中，用筷子先将其大致混合成絮状，然后将其揉成一个表面光滑且不粘手的面团。
步骤2，将面团一分为二。
步骤3，取其中一个面团，用切刀再次切下1/4的量，用作最下层的面皮，然后将剩余的3/4面团平均分成4等分，用作中间的面皮。
步骤4，在面板上撒上一些干面粉，防止面皮粘黏，然后用擀面杖将切下来的5个面团分别擀成薄厚均匀的面片，最下层的面皮擀得稍微比其它4个大一些。接着在下层面皮上刷上一层油，并撒上适量的盐和五香粉，然后叠上一张中层面皮，同样刷油、撒盐和五香粉，其余面皮依次操作就可以了。
步骤5，最后一张面皮就不用刷油了，直接叠到上面就可以了。
步骤6，在面皮的边缘抹上一层清水，然后将下层面皮的边缘向上折起来，并用手轻轻将其按压实即可。如果不容易粘黏的话，可在稍微多抹一些清水。
步骤7，边缘折好后，将千层饼翻过来，然后在表面刷上一层清水，接着均匀的撒上一层白芝麻就可以了。
步骤8，在蒸锅中放上屉布，然后将千层饼放入蒸锅内，先不要着急开火，盖上锅盖松弛20分钟左右，待其变得松软后，就可以开火了，一般上气后蒸20分钟左右即可关火。
步骤9，将蒸好的千层饼取出，这时屉布会和千层饼粘黏到一起，不容易取下，可以稍微蘸点水在上面，这人就很容易撕下来了。准备平底锅，倒入少量的油，放入千层饼，烙至两面金黄的状态就可以了。
步骤10，成品！
榴莲千层的做法
•做好冷藏2小时或以上再切，不则会一塌糊涂！•我用28cm不粘锅，裁好大概是10寸左右大小，如果做6寸则将面糊材料除以3
材料：
鸡蛋225g，牛奶375g，低筋面粉75g，玉米淀粉45g，糖粉45g，黄油15g，淡奶油400g，榴莲肉400g，糖30g，，
榴莲千层的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打散，不要打发
步骤2，加牛奶拌匀
步骤3，加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀，有颗粒没关系，稍后要过筛
步骤4，黄油隔水溶化，加一勺面糊，充分拌匀
步骤5，倒回面糊拌匀
步骤6，面糊过筛
步骤7，不粘锅加热，离火加入一勺面糊，将面糊均匀覆盖锅底，中小火加热。饼皮涨起代表已熟，每加一勺面糊都要离火，面糊覆盖好再上火
步骤8，全部做好后油纸包好，入冰箱冷藏半小时。不用每张皮都隔开，因为皮有油能防粘。冰箱取出面皮用直径小于饼皮的碟反扣在皮上，然后用刀裁出圆形。
步骤9，裁好的饼皮，要每张小心撕开淡奶油加糖粉打发好，榴莲肉用料理机打成泥，两者都可入冰箱冷藏1小时再用，否则会边抹边溶
步骤10，一层面皮一层奶油
步骤11，一层榴莲泥，然后要重复:饼皮、奶油、榴莲泥。也可以一层饼皮奶油，一层饼皮榴莲。叠完后四周用抹刀抹平奶油。冷藏2小时以上
步骤12，成品
步骤13，成品
千层葱肉饼的做法
千层肉饼，当然了没那么多层哈，主要形容这个肉饼层次比较多而已啦！很香很香滴肉饼你也可以试试。
材料：
中筋面粉500g，温水280ml，猪绞肉400g，姜末30g，大葱末30g，香葱碎50g，鸡蛋1颗，白胡椒粉适量，料酒2勺，五香粉适量，生抽2勺，酱油1勺，香油适量，盐适量，
千层葱肉饼的做法的做法步骤：
步骤1，面粉加入温水先用筷子搅拌。
步骤2，下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬，根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。
步骤3，猪绞肉加上葱姜末，料酒，1颗鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶。
步骤4，肉馅很粘稠出胶以后加上香葱碎（可以不加，我比较喜欢放些香葱很提味儿）
步骤5，醒好的面分成4等份，大小也可以随意，不过太小了不好操作。
步骤6，取一个面团擀成正方形面片，厚度2毫米，方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。
步骤7，用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。
步骤8，没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。
步骤9，右边折向中间重叠住，成四方形。
步骤10，方形折上去
步骤11，向第一步一样折法，右边折向中间。
步骤12，左边折向中间成方形
步骤13，折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好。
步骤14，收口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度，使劲会把肉馅挤出来，不用擀太薄会把层次擀坏，厚一点才好吃。
步骤15，平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去。
步骤16，一面金黄翻面烙另一面，烙至两面金黄即可。
步骤17，一张饼横竖两刀平均切成4块儿，层次是不是很好？
步骤18，真的很香
可可千层蛋糕的做法
配方适合6寸大小的平底锅，可以制作可丽饼15张左右。看似复杂，其实没有什么太大难度，多一份耐心足以。制作完成的面糊建议过筛，可以更细腻，我偷懒了这步，最后又很多颗粒沉淀。想做原味的，可可粉用等量的低粉代替旧可以。夹馅也可以直接用淡奶油加糖打发。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
（饼皮）黄油15g，（饼皮）可可粉8g，（饼皮）低粉90g，（饼皮）细砂糖30g，（饼皮）盐一小撮，（饼皮）蛋90g，（饼皮）牛奶270g，（夹馅）淡奶油300g，（夹馅）焦糖奶油酱80g，（表面装饰）可可粉适量，
可可千层蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，低粉，可可粉，盐，糖称量装入容器中
步骤2，打入鸡蛋，从中间开始混合少量粉先拌匀
步骤3，再慢慢划圈混合周围的所有粉；
步骤4，呈浓稠的面糊状
步骤5，黄油平底锅加热融化冷却到温热
步骤6，温热的黄油加入4中搅拌均匀
步骤7，最后把牛奶分多次，每次少量加入，每次加入之后都充分搅匀；
步骤8，完成的面糊过筛装入量杯中，方便倒入平底锅
步骤9，平底锅擦干水分，小火烧热，烧到面糊倒进可以听到呲啦一声的程度，倒30ml左右的面糊，从高往下淋入的感觉，边淋边转动锅子，让面糊平铺于整个锅底
步骤10，小火到面饼冒气泡，轻轻从面饼边缘揭起，翻面，再继续加热4-5秒就可以，放在烤网上晾凉。如此反复完成所有面饼，放至冷却。
步骤11，淡奶油加焦糖奶油酱打发到硬性状态
步骤12，一层面饼，一层奶油，反复至所有面皮叠完。放入冰箱冷藏1小时以上。
步骤13，最后可以在边缘抹少许奶油撒杏仁片，表面筛上可可粉装饰。
步骤14，蛋糕切面。
杏仁千层酥的做法
用手抓饼做的千层酥，超好吃哦！无难度，一次成功❗️
材料：
手抓饼2张，蛋白1个，蛋黄1个，糖粉20克，杏仁片适量，，
杏仁千层酥的做法的做法步骤：
步骤1，两张手抓饼解冻
步骤2，一张手抓饼上刷上蛋白，下面用点面粉防止粘黏
步骤3，盖上另一片手抓饼
步骤4，用擀面棒擀大，长方形的样子
步骤5，用刀切掉4边
步骤6，切成条
步骤7，放入烤盘
步骤8，糖粉和蛋黄混合搅拌均匀
步骤9，刷在表面
步骤10，撒上杏仁片
步骤11，放入预热好的ACA烤箱180度中层，上下火20分钟
步骤12，起酥啦
步骤13，超级酥哦
步骤14，很好吃
南瓜千层蒸饼的做法
千层饼也可以蒸着吃，发面的南瓜泥做成的千层蒸饼好吃的不要不要的。这样的面食无论南北方，大家是不是都很喜欢。我喜欢旅行，我更期待大众蔚领Alltrack跨界元素，时尚带我去旅行。
材料：
中筋面粉300克，南瓜泥200克，酵母3克，白糖10克，食用油适量，，
南瓜千层蒸饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜切片上锅蒸15分钟。
步骤2，蒸好的南瓜碾成泥。
步骤3，面粉300克加入南瓜泥200克，酵母3克，白糖10克（可不放）。因为南瓜泥比较湿所以不用放水了。
步骤4，揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜发酵。
步骤5，发到2.5倍大，手指戳洞不回缩。
步骤6，面团拿到案板上排气后擀成长方形面片。厚度在3毫米左右。
步骤7，表面刷上一层油。两面对称割开4刀中间不要割断。
步骤8，左右向中间折叠，成四方形。
步骤9，向下一格折上去。依次折叠完成。
步骤10，最后折成正方形，用擀面杖略擀薄一点，不要使劲擀压。
步骤11，放入蒸锅醒发15分钟再开始蒸，蒸30分钟，蒸好焖3分钟再拿出来。
步骤12，层次分明，颜色亮丽，味道美美的南瓜饼。
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