中国人历来讲究美食，美食生活中国非常重要的组成部分，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，故而我们需要充分体验美食的。你对美食的观点是什么呢？以下是由小编为你整理的《蛋挞（媲美肯德基）》，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
图方便直接买了挞皮，，蛋挞液自己调，超级香，这个挞液是反复调试了很多遍，最适合我们家宝贝的版本。好了，来看看做法吧，非常简单哦！
材料：
100g牛奶，50g淡奶油，20g糖，2个蛋黄，
蛋挞（媲美肯德基）的做法步骤：
1，牛奶，淡奶油，加糖，微波加热一分钟，（主要是为了融化糖，你也可以不加热）搅拌至糖融化
2，磕入两个蛋黄，看清楚哦，只要蛋黄，搅拌均匀，即可，不要过度搅拌，避免出泡！
3，过滤挞液，烤箱预热上下火220度，
4，装入挞皮，八九分满即可！我用大的挞皮，装的比较满，这个量可以做6个！
5，送入烤箱，好了，25分钟后，静等美味出炉吧，因各家烤箱温度差异，所以只要挞皮出现小黑点即可出炉！
6，出炉，不用大热天带去kfc，自己在家就能做，好开森！
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巧克力蛋挞怎么做好吃 巧克力蛋挞
巧克力蛋挞
这是姑娘我第一次做甜品啊~然后搞怪的加入了巧克力，样子，是差了点啊，味道还可以的，多多鼓励，继续加油！
食材配方
主料：
巧克力块
5块蛋挞皮
6个鸡蛋
1个鸡蛋黄
1个辅料：糖
适量牛奶
适量做法 共10个步骤
1.蛋挞皮解冻
2.巧克力块隔热水溶化
3.融化好啦
4.加入鸡蛋液，加入牛奶，加入白糖搅拌均匀
5.彻底搅拌均匀就可以啦
6.倒入蛋挞皮中，不要太多了
7.烤箱预热5分钟，放入蛋挞烤15分钟
8.烤到7分钟左右的时候外面的皮就开始变厚了，一层一层的
9.烤到中间鼓包了之后就好啦
10.完成
蓝莓蛋挞怎么做好吃 蓝莓蛋挞
蓝莓蛋挞
上次囤的蓝莓和榴莲，家里没人吃，只有我一人享受，只好把蓝莓冰冻了。还是不长记性，又囤了西瓜、哈密瓜、水蜜桃、油桃，现在想想都后悔，为了打发那些冰冻的蓝莓，做了这
食材配方
主料：
蛋挞皮
淡奶油
牛奶
白糖
蓝莓
蛋黄
玉米淀粉
做法 共10个步骤
1.准备好原料。
2.蛋黄打散和牛奶搅拌均匀。
3.筛入淀粉。
4.加入淡奶油。
5.加入白糖。慢慢加热。不可煮沸。
6.煮的过程需不断搅拌，煮至蛋挞液粘稠。
7.将蛋挞皮码放在烤盘中。
8.每个蛋挞皮里放入适量的蓝莓。
9.倒入蛋挞液，八分满。
10.烤箱210°中层 20分钟即可。
葡式蛋挞怎么做好吃 葡式蛋挞
葡式蛋挞
早期的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意
食材配方
主料：
葡式蛋挞皮
牛奶
蛋黄
白砂糖
蛋清
做法 共10个步骤
1.准备好葡式蛋挞皮。
2.准备纯牛奶。
3.把白砂糖加入牛奶中，加热使之溶化后关火冷凉。
4.蛋黄与蛋清分别打入碗内。
5.蛋黄三个和蛋清一个一起搅散搅匀。
6.搅好的蛋液缓缓倒入牛奶中搅拌均匀。
7.蛋挞皮提前半小时从冰箱取出化冻。
8.做好的挞水逐个倒入挞皮，7~8分满为宜。
9.烤箱预热150度。然后把蛋挞放入预热好的烤箱内最底层单下火5~8分钟。再取出移至中层，上下火180度10分钟左右即可。
10.这是烤好的葡式蛋挞。挞皮酥松，挞馅软嫩，非常不错。
蛋挞液的做法
蛋黄和蛋液搅匀用碗装好后，倒入打好的牛奶液内，同时倒入淡奶油搅拌均匀。最后将搅拌好的蛋挞液用筛网过滤三次，将蛋筋和起泡过滤掉，简单的蛋挞液就完成了。
蛋挞液的制作方法
准备食材：鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、细砂糖。
1、细砂糖倒入盆内，牛奶倒入盆内，再用打蛋器搅拌至细砂糖完全融化。
2、鸡蛋打散，蛋黄和蛋液搅匀用碗装好，再倒入刚刚打好的牛奶液，同时倒入淡奶油搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋挞液用筛网过滤三次，将蛋筋和起泡过滤掉，简单的蛋挞液就做好了。
芒果蛋挞做法大全
芒果蛋挞
女儿老是要我给她烤蛋挞吃。于是趁着过年有空烤了几个，刚好家里还有一个芒果就烤了芒果味的蛋挞。芒果味的蛋挞，带有芒果的香味，吃起来有啖啖的余香。
食材配方
主料：
芒果
1个蛋挞皮
4个蛋黄
1个牛奶
80ml辅料：绵白糖
适量炼乳
适量面粉
适量
做法 共8个步骤
1.芒果去皮切丁
2.牛奶倒入碗内，加适量的炼乳
3.加适量的白糖
4.边煮边搅拌至白糖溶化
5.待牛奶凉至室温，倒入蛋黄液
6.倒入适量的面粉搅拌至无颗粒就是蛋挞水了
7.蛋挞皮内放入芒果丁
8.倒入蛋挞水。预热好的烤箱中层，上下火，210度，20分钟左右，出现焦斑就可以了
西红柿蛋挞怎么做好吃 西红柿蛋挞的做法
西红柿蛋挞
酥软可口的蛋挞，加上爽口的西红柿，吃起来香脆爽口而不腻，餐前午后悠闲的下午茶，来一份自已做的西红柿蛋挞，一杯香醇的咖啡。 多么遐意的午后时光......
食材配方
主料：
蛋挞皮
鸡蛋
西红柿
牛奶
淡奶油
白糖
做法 共13个步骤
1.蛋挞取出自然解冻。由于我做的时候挞水留了些，而准备的是10个蛋挞，剩下的挞水足够3个蛋挞的量。
2.各种佐料准备齐全。
3.取两个蛋黄 ，漏掉蛋清。 （蛋清和着酸奶还可以做个美白护肤面膜）
4.取两蛋黄一个全蛋。
5.100ml 和牛奶加上50g白糖调至白糖融化与牛奶中。
6.再将150ml的淡奶油倒入牛奶中只需搅拌均匀即可。
7.蛋黄全蛋打散后倒入搅拌好的淡奶油牛奶中，调到均匀即可，无须使劲打散。
8.蛋黄淡奶油牛奶调到均匀后后漏筛把没打散的蛋黄过滤掉，让挞水变得更均匀细腻。
9.把西红柿前后上下切掉，留取中间的西红柿仔。切成丁状，适量的放入解冻的蛋挞中。
10.将过滤后的挞水倒入蛋挞中无须加满，加到蛋挞的8成就合适了。
11.烤箱上下200度预热20分钟，后放入蛋挞，烤25-30分钟。
12.时间到！见蛋挞上有点烤焦的焦块看似更诱人。隔2分钟再把蛋挞取出，哇哦，满屋子的奶香。。。
13.看着是不是很香呢？其实吃着更是香脆爽口，西红柿加上奶油牛奶蛋黄调制的挞汁爽口不腻，真的很好吃呢。
肯德基薯条怎么做好吃 肯德基薯条
肯德基薯条
买土豆买多了，想想闲着没事，就炸薯条吃吧，准备工作开始
食材配方
主料：
土豆
2个辅料：
油
适量番茄酱
适量做法 共9个步骤
1.土豆两个，去皮切宽条
2.土豆条用水洗去淀粉
3.土豆条煮熟捞出
4.过冷水
5.晾干水分
6.放入保鲜盒内，放冰箱冷冻一晚
7.锅内热油六七成热
8.放入土豆条炸到微微发黄
9.盛出吸油，加点番茄酱就可以了
黄桃蛋挞怎么做好吃 黄桃蛋挞
黄桃蛋挞
你吃过黄桃蛋挞吗？好像连KFC也没有卖过，所以DIY的乐趣就在于，自己想吃什么就可以做什么，连家里面库存的黄桃罐头我也没有放过，如果你喜欢吃黄桃，那么可以试试这
食材配方
主料：
玉米淀粉
10g蛋黄
3个糖
30g鲜奶油
150g黄桃
50g奶粉
10g辅料：挞底
9个
做法 共10个步骤
1.从罐头里取出黄桃，加少量汁水打成泥。
2.加入蛋黄。
3.倒入鲜奶油。
4.加入糖。
5.加入玉米淀粉。
6.加入奶粉，搅拌均匀。
7.过筛两次。
8.挞底提前室温放置15分钟，然后把挞水倒入蛋挞模中，要八分满。
9.200度烤30分钟。
10.出炉晾凉后，表面可以放些黄桃装饰。
葡式蛋挞(2)
食材明细：
普通面粉200克，玛琪琳(裹入用)125克，动物性淡奶油180克，牛奶140克，低筋面粉10克，水100克，盐1/8小勺，糖一大勺，黄油30克，蛋黄4个，细砂糖60克
葡式蛋挞的做法步骤：
第1步将蛋挞皮原料中除玛琪琳外，和成面团盖保鲜膜松弛20分钟擀成比片状玛琪琳（将玛琪琳擀成薄片）长3倍宽稍高的面片
第2步将片状玛琪琳放在面片的中间，左右对折后包好，捏紧两边，擀成厚度约0.3CM的面片，3折。之后重复3次，最后一次将擀成薄片的面片4折，擀成0.3CM的面片。
第3步沿一边卷起，卷好后放置冰箱冷冻15分钟，用刀切成厚度约1CM的小面卷。.两面沾面粉后放入蛋挞模内，用大拇指转圈捏成略高于蛋挞模的形状，松弛20分钟。
第4步蛋挞水做法:牛奶+细砂糖加热至糖化后加入淡奶油拌均，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀后过筛即可预热烤箱220度后放置烤箱中层烤制25分钟
自制葡式蛋挞怎么做好吃 自制葡式蛋挞
自制葡式蛋挞
这是换来烤箱第二次做蛋挞了，但是蛋挞皮又没做成功，不过还凑合吃。
食材配方
主料：
面粉
白糖
酥油
牛奶
淡奶油
鸡蛋
盐
做法 共13个步骤
1.将面粉、酥油、白糖、盐、水，一起倒入盆中。
2.和成面团。
3.将面团擀成面皮。
4.卷上卷，放入冰箱冷藏25分钟。（这个步骤我做完后才发现我做的不太对，里边应该裹入黄油，再擀再卷的）
5.另取一个盆放入牛奶、白糖、淡奶油。
6.放电磁炉上加热两分钟，搅动，使糖水全部融化。晾凉备用。
7.打两个鸡蛋，搅拌均匀。
8.将鸡蛋液和牛奶液混合，搅拌均匀。
9.从冰箱中拿出面卷，切成均匀的小块。
10.将面块在面粉里沾一下，放入蛋挞模具中，沾面粉的一面朝上。
11.将蛋挞水倒入蛋挞皮中，倒七成满。
12.放入烤箱中，200度预热5分钟左右，上下同时加热烤25分钟。
13.烤好的蛋挞。
火龙果蛋挞怎么做好吃 火龙果蛋挞
火龙果蛋挞
上次做的葡式蛋挞失败了，没有斑点，底部还湿湿的，当时不知道是什么原因，后来终于知道了，问题出在放在烤箱里位置不对，放到底下了。这次做的水果蛋挞给放在了中层，还真
食材配方
主料：
鸡蛋黄
4个淡奶油
220ml纯牛奶
130ml辅料：
火龙果
适量冰糖
30g做法 共9个步骤
1.纯牛奶倒入盆里，加入冰糖搅拌使其融化；
2.倒入淡奶油搅拌均匀；
3.蛋黄4个备用；
4.把蛋黄倒入搅拌均匀备用；
5.火龙果去皮切丁备用；
6.把蛋挞皮码在烤网上，放入几粒火龙果丁；
7.往蛋挞皮里一个个注入挞液；
8.放入预热5分钟的烤箱中层，上下火、200度、30分钟；
9.好吃的蛋挞出炉了。
美味葡式蛋挞怎么做好吃 美味葡式蛋挞
美味葡式蛋挞
大人小孩儿都爱的吃的点心,葡式蛋挞.皮酥馅嫩,闻着就想留口水..
食材配方
主料：
低筋面粉
黄油
牛奶
淡奶油
鸡蛋
葡萄干
水
盐
糖
做法 共22个步骤
1.准备180克低筋面粉,5克糖,2克盐,用90ML的水活面
2.水和面活成没有干面的时候,放入20克黄油
3.揉成光滑的面团.放入冰箱醒30分钟
4.把黄油切片放在一个保鲜袋中
5.用擀面杖敲打一下,再擀成薄片
6.开始做挞水,先准备好所有的材料.
7.先放入110ML牛奶,再放入40克糖,100ML淡奶油,3颗鸡蛋,用手动打蛋器打匀,开小火,(一定要小火),继续搅,小火加热到挞水有温度了,就关火待用.(别时间长了,时间长就把鸡蛋煮熟了)
8.把面擀成薄长方形的片,把刚才弄好的黄油放在面的一侧
9.从另一侧盖住,压严
10.像叠被子一样叠起来,然后再擀成薄片,然后再叠起来,反复三次.最后再擀成薄长片
11.然后把面卷起来.放冰箱冷藏醒30分钟
12.醒好后拿 出,切成这样的小剂子
13.拿一个放在蛋挞模具里
14.大拇指粘一点面粉
15.从里往外推面团
16.这是做好的挞皮
17.做好挞皮后,放入烤盘中
18.每个挞皮里放入适量葡萄干
19.把刚才做好的挞水放入挞皮中,别太满,三分之二即可
20.烤箱预热220度,上下火,放中层,20分钟
21.看,快烤熟的时候,挞液就鼓起来了
22.烤好了,一大盘.
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