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中国人历来重视口腹之欲的满足,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,当人看见美食时会心情愉悦,所以美食起到的作用不是一般的大。你对美食的喜好程度怎么样呢?下面是小编精心整理的"非油炸甜甜圈",在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

非油炸,更健康。

材料:

75克低筋面粉,75克水,60克黄油,65克白砂糖,2个鸡蛋,

非油炸甜甜圈的做法步骤:

1,所有材料称重

2,黄油隔水融化

3,水,鸡蛋,白砂糖全部加到一起混合。白砂糖搅拌到融化。

4,水,鸡蛋,白砂糖混合好后加入融化好的黄油。分三次筛入低筋面粉。每筛入一次搅拌均匀再筛入下一次。

5,做好的面糊慢慢的倒入模具中。轻轻震一下,震出气泡。此时,烤箱预热5分钟。

6,入烤箱。160度20分钟。烤好后晾凉,脱模。

7,巧克力融化,挤在甜甜圈表面。撒糖珠装饰。做成自己喜欢的样子。

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蛋糕版甜甜圈


哄娃神器!赶快做起来吧,没有一个小朋友能经得住诱惑哦!配方可以做9个甜甜圈哦

材料:

80克低筋面粉,45克牛奶,60克黄油,40克细砂糖,2个鸡蛋,20克杏仁粉,2克泡打粉,

蛋糕版甜甜圈的做法步骤:

1,黄油称好,隔水融化

2,把黄油融化成液态

3,鸡蛋两个,加入白砂糖,用手动打蛋器搅拌到砂糖融化

4,加入牛奶继续搅打均匀

5,加入液化的黄油继续搅拌均匀

6,杏仁粉,面粉,泡打粉混合过筛

7,筛入蛋液中搅拌均匀没有颗粒

8,将面糊装入裱花袋

9,甜甜圈模具抹一层黄油,把面糊挤进模具中,八分满即可

10,烤箱预热160°,烤25分钟,出炉。温度可以根据自己烤箱调节

11,巧克力隔水融化,水温不能超过60°

12,把甜甜圈一个一个放进融化好的巧克力中,沾一下,然后放在晾网上

13,根据自己的喜好装饰好彩糖,就可以了

巧克力甜甜圈(2)


食材明细:

普通面粉250克,牛奶40克,黄油40克,酵母1又1/4小勺,香草精2滴,盐1克,糖30克,鸡蛋2个

巧克力甜甜圈的做法步骤:

第1步1大勺温热牛奶加入酵母搅匀后静置15分钟另取一容器将黄油隔水融化后加入蛋奶液(鸡蛋+盐+糖+香草精+剩余牛奶搅匀)

第2步普通面粉+酵母液+黄油蛋奶液,揉至扩展阶段后盖保鲜膜发酵60分钟将发酵好的面团擀成1.5CM厚度的面片,松弛5分钟后刻圆(我用的直径9CM左右的杯子和大号花嘴刻圆)

第3步将甜甜圈发酵50分钟后入烧热油锅小火炸至金黄即可

黑茶甜甜圈


黑茶具有解油腻、助消化,降血糖、降血压降油脂、美容养颜等功效,宝宝要吃甜甜圈突发奇想,用UKOEO破壁机打碎了黑茶,里面加入了一些喝茶粉,味道也不错哦!

材料:

3个鸡蛋,50克糖,90克低粉,45克玉米油,45克牛奶,

黑茶甜甜圈的做法步骤:

1,把清洗干净晒干后的黑茶放入UKOEO破壁机杯子里,低速转动20秒左右

2,从杯子里取出打好的黑茶粉,UKOEO破壁机非常给力,茶粉非常细腻哦

3,称量好所有的食材,鸡蛋要常温的

4,玉米油和牛奶充分搅拌均匀,放入温水里保温待用

5,全蛋打到打蛋盆里,加入糖隔热水搅拌至糖溶化

6,用电动打蛋器先低再高再低的速度打发全蛋液

7,打发至提起打蛋器蛋液滴落的纹路不消失即可

8,筛入低筋面粉和黑茶粉

9,快速搅拌均匀,切不可过度搅拌,无干粉即可

10,倒入牛奶和油的混合液体,快速搅拌均匀

11,黄油隔热水溶化,用食用刷子在模具上刷上一层黄油,筛上薄薄的面粉

12,搅拌均匀的面糊装入裱花袋里剪个小口挤入模具

13,模具挤入一半的面糊,放入蔓越莓干

14,再把剩余的面糊挤满

15,UKOEO烤箱提前预热160度

16,放入UKOEO烤箱内,烤18分钟左右

17,烤好后晾凉,脱模就可以吃啦

原味甜甜圈蛋糕


甜甜圈孩子的最爱,迷你小巧可爱……

材料:

4个鸡蛋,70克白砂糖,120克低筋面粉,40克玉米油,40克纯牛奶,

原味甜甜圈蛋糕的做法步骤:

1,模具中刷上黄油,撒上低粉

2,准备好材料

3,鸡蛋加白砂糖混合

4,隔热水用电动打蛋器打发

5,打发至拉起打蛋头画8字,几秒内不消失即可

6,筛入低筋面粉,翻拌均匀

7,玉米油和纯牛奶混合搅拌均匀

8,倒入面糊中翻拌均匀

9,放入裱花袋中,挤入烤盘

10,放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,20分钟

11,好吃,好看

12,出炉趁热脱模,放在烤网上晾凉

蛋黄焗南瓜(非油炸)


这款蛋黄焗南瓜没有采用油炸的方式,可以更大的提高健康指数。咸蛋黄和南瓜,一个咸香一个软糯,在一起烹饪出来金灿灿的非常诱人。而且制作材料也很简单,都是常见的食材。

材料:

南瓜400克,鸭蛋黄3个,

蛋黄焗南瓜(非油炸)的做法步骤:

1,准备食材

2,南瓜去皮去籽洗净,切成小条。咸蛋黄压碎。

3,将南瓜放入微波炉,叮3分钟左右,南瓜断生即可。

4,起锅热油,加入鸭蛋黄

5,翻炒出泡沫,如图

6,加入南瓜,翻炒至南瓜被蛋黄均匀的包裹住

7,最后根据个人口味加适量盐翻炒均匀,出锅装盘撒香葱花装饰即可

8,成品

橙味甜甜圈蛋糕,在家就可复刻的经典美味


在每个人的心中都存着一种美味,也许是蛋糕,也许是饼干,也许是炸鸡块,但是有一种经典的美食,是所有的大朋友,小朋友都向往吃到的,甚至想想都会情不自禁的笑起来。这个美食就是甜美的代名词,也是非常经典的食物,说的就是甜甜圈。

材料:

140克常温鸡蛋,55克细砂糖,95克低筋面粉,38克橙汁,28克黄油,适量橙皮碎(1个橙子量)+3克细砂糖腌制,适量巧克力、蔓越莓干、椰蓉,

橙味甜甜圈蛋糕,在家就可复刻的经典美味的做法步骤:

1,橙子一个,用小苏打洗净,用盐再搓一搓洗干净。用刨刀刨出橙皮碎,用3-5克糖腌制一下。

2,橙子切开,取汁。准备好其他食材。

3,黄油隔热水融化成液态后,和橙汁混合均匀。放置到温水中,防止黄油遇冷凝结,保温待用。

4,全蛋加入细砂糖,放置到50度左右的温水中,让蛋温稍微升高,并用电动打蛋器打发。

5,用高速打发,蛋温有温暖的触感后,就可以脱离温水,继续打发。直到蛋液发白,体积膨大,纹路不易消失即可。

6,加入过筛的低筋面粉。

7,用刮刀翻拌均匀,棉花细腻有光泽。

8,取一部分蛋糊放入到黄油液中,混匀均匀。

9,继续加入橙皮碎,混匀均匀。

10,倒入到蛋糊中。翻拌均匀即可。

11,模具提前刷一层轻薄的黄油,蛋糕糊倒入到甜甜圈模具中。倒大约9、10分满

12,放入提前预热的烤箱中,160度18分钟(烤箱大小不同,根据自己的情况调整)

13,取出稍微晾一下,就可以用牙签划一下,倒扣脱模了。放到晾网上,晾凉。期间可以准备融化巧克力,蔓越莓干切碎。

14,用裱花带剪个小口,放入巧克力,基础线条型,或者直接淋上巧克力粘上蔓越莓干。再撒一层椰蓉,就完成了。

15,美味甜甜圈

16,有橙子的香味

17,做起来吧

非油炸版糖醋排骨怎么做好吃 非油炸版糖醋排骨


非油炸版糖醋排骨

糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口

食材配方

主料:

排骨

250g

辅料:

适量

适量

八角

2个

姜片

适量

葱段

适量

适量

料酒

适量

老抽

适量

做法 共8个步骤

1.排骨入开水锅内抄一下。撇去浮沫。把水倒掉

2.锅内再次放水,放排骨,葱段,姜片,八角两朵。盐少量。

3.大火烧开,盖上锅盖转小火炖30分钟。再把排骨捞出

4.锅内放油,把排骨煎炒到金黄色

5.配调料,一份料酒,两份老抽,三份糖,四分醋,五份水。记住这个比例,此菜都是用的家常的料家家都有,没有老抽的可用酱油替代。也可少加点番茄酱,做出来的排骨颜色更好看。

6.把配好的料水倒入到炒好的排骨中。略翻一下,小火炖十分钟。

7.让排骨充分吸收汤汁。就完成了。

8.这就是完美的非油炸版糖醋排骨

【非油炸版拔丝苹果怎么做好吃】非油炸版拔丝苹果的做法,配方


非油炸版拔丝苹果

以前看到别人做的拔丝的东西很是诱人,但是我感觉很有技术含量我从来不敢试着做,有一次在朋友家做了一次拔丝芋头还挺成功,大家都还挺喜欢吃,就激发了我的成就感,就敢尝

食材配方

主料:

苹果

2个

辅料:

适量

白砂糖

适量

做法 共11个步骤

1.苹果两个去皮。

2.苹果切成大块。

3.淀粉用适量水活成水淀粉,苹果块先在水淀粉中蘸一圈。

4.再把排骨放入干淀粉中蘸满淀粉。

5.平底锅放入适量油把蘸了淀粉的苹果块放入煎。

6.一面煎黄后翻面。

7.慢慢把苹果煎至两面发黄。

8.煎好的苹果块在吸油纸上面吸一下油。

9.平底锅放少许油,放入适量白砂糖。

10.中小火慢慢炒至糖色呈褐色。

11.把之前煎黄的苹果倒入糖中,快速翻拌使每块苹果都沾上糖。

油炸春卷


【自制春卷皮请看上一贴】不得不说这道油炸春卷真的是好吃到爆,香味扑鼻,外层酥酥的口感,肉馅也是超美味,让人忍不住吃第二个节奏!学会了这两个贴再也不用去外面买春卷皮和春卷了,在家做更卫生好吃哦!婧妞墙裂推荐

材料:

300g去皮五花肉,40个春卷皮,

油炸春卷的做法步骤:

1,食材准备

2,调春卷肉馅:五花肉剁碎、葱切小段,姜蒜切碎一起放入加1汤匙蚝油

3,加1汤匙生抽

4,加1汤匙料酒

5,加2g盐

6,加1g黑胡椒和少许鸡精

7,搅拌均匀

8,包春卷:去肉馅放春卷皮一端

9,翻春卷皮覆盖着肉

10,两边向内折之后继续卷起

11,末端蘸水抹春卷皮上收口,炸的时候就不会开口哦!

12,第一个包好

13,全部包好

14,锅中放油烧热,用筷子放进去可以看见周围有密集的小热泡就可以放春卷炸了

15,中小火慢炸至表面金黄捞出控油装盘(此时香味扑鼻而来)

16,温馨提醒:乘热吃更好吃,切忌不要使用大火哦,防止外糊里面不熟的现象)再次提醒,自制春卷皮请看上一贴!

油炸香蕉


油炸香蕉是汉族传统名点之一,外脆里嫩,清香不上火。具有健脾胃,润肠燥的功效,是一道备受全家老小青睐的甜品

材料:

2根香蕉,1个鸡蛋,适量面粉,

油炸香蕉的做法步骤:

1,香蕉去皮,横切成小段

2,鸡蛋打散,加入少许白糖,与面粉一起打匀成糊状,把香蕉段放入面糊中,使其完全的裹上一层面糊

3,锅中加油,油温升高后转中小火,把香蕉放进去炸

4,香蕉炸成金黄色捞出,撒上白糖即可

油炸咸鱼


咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼

材料:

6条咸鱼,

油炸咸鱼的做法步骤:

1,买回的咸鱼腌制时间较长可放水里清洗去咸放入盘中。

2,凉锅凉油,大火烧热

3,然后一条一条下入咸鱼,大火烧热后转小火慢慢煎。

4,咸鱼在煎的过程中要经过三到四次把鱼块翻面煎,煎得咸鱼的颜色会逐步逐步变得金黄

5,当咸鱼煎到两面金黄后,即可出锅。

油炸茄饼


这是一道浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系。但是在四川也是一种常见美食,茄饼外酥里嫩,鲜香可口。茄子成饼,饼中夹肉,在锅中油炸一下,又是一道美味非凡的食物,可以当做主菜也可以当做小吃。并且可以让不爱吃蔬菜的小朋友吃下茄饼,让小朋友营养价值搭配丰富。

材料:

一斤茄子,两个鸡蛋,半斤肉馅,

油炸茄饼的做法步骤:

1,准备好食材,将茄子切成半圆形,对半剖开不要剖断,在茄子饼中间夹肉

2,夹好肉馅的茄子饼,放在一边备用

3,打2散两个鸡蛋搅拌,然后倒入淀粉混合,然后倒入适量酱油,搅拌均匀

4,锅中倒油热锅,将茄饼放在调好的鸡蛋液中翻裹

5,将裹好的茄饼放入锅中油炸

6,依次夹入茄饼油炸,适时翻面

7,炸到两面金黄出锅装盘备用

8,在将炸好装盘的茄饼倒入锅中再炸一遍

9,最后金灿灿的美味茄饼就可以出锅啦

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