俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面由小编帮大家编辑的《泰式烤鱼的做法》，相信你能从中找到需要的内容！
甜酸开胃，味道特别。
材料：
罗非鱼一条，泰式甜酸酱适量，姜少量，葱适量，
泰式烤鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将罗非鱼处理干净擦干水（用布吸干），鱼肚里塞点葱姜，里外抹上盐腌30分钟；
步骤2，烤箱预热220度，垫上锡纸放烤盘里烤熟（我忘了多少时间），然后再浇上泰汁再烤5-10分钟即可。
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泰式柠香烤鱼的做法
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，指天椒五根，姜少许，生抽少许，花生油适量，
辅料：：柠檬一只，小葱两根，蒜少许，蚝油少许，盐适量，
泰式柠香烤鱼的做法的做法步骤：
1.准备所需材料
2.鲈鱼清理干净开花刀上滚水锅蒸6分钟，弃汁将鱼摆烤盘锡纸上
3.蒸鱼的时候，切半只柠檬挤汁，另一半切成三片，再把葱姜蒜辣椒所有配料切粒拌柠檬汁，备另一碟葱白姜蒜爆油
4.油锅爆香葱白和姜蒜
5.原油锅小火加生抽、蚝油、少许清水煮成酱汁，再将煮香的酱汁放入佐料碗里拌匀
6.先把酱汁淋鱼身上
7.再把柠檬片放在鱼身
8.放进烤箱180度，烘烤15分钟
9.出炉后，鱼肉嫩滑，酸辣清新可口
小贴士：
1、鱼要先蒸熟，然后倒出蒸鱼的汁
2、酱料要先煮好备用
3、也可以用烤箱将鱼用锡纸包裹着烤熟，按鱼的重量来定烤的时间
4、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整
泰式柠檬烤鱼(1)
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，新鲜柠檬一个，大蒜5瓣，生姜二片，迷迭香半匙，香叶半匙，
辅料：：盐少许，料酒少许，白胡椒粉少许，
泰式柠檬烤鱼的做法步骤：
1.新鲜的鲈鱼不要买太大的太大。切杀好清洗干净，正反面划上刀花。用厨纸吸干净水分。这个鱼选择1斤左右的即可。鲈鱼，刺很少，而且肉质很细嫩。特别适合老人和孩子吃。
2.准备好所有食材。柠檬洗净切片。香叶，生姜切片。大蒜做成蒜蓉。准备好 迷迭香是食材的一种特别适合烘培和烧烤。
3.手心里抓点儿盐，把它均匀地抹在鱼上。再把蒜蓉也抹在鱼身上和腹部里面。
4.放上姜片，淋上料酒。
5.然后把迷迭香撒在鱼身上。鱼腹里也放一点再把新鲜的柠檬放上去。再用一片柠檬的汁。淋在鱼身上。
6.锡箔纸把它包好。烤箱180°预热。五分钟。
7.上下挡火，200°烤35分钟。中途翻一个面。
8.装盘趁热吃。柠檬的清香。配上鲈鱼细嫩的肉质很好吃。
小贴士：
这道菜呢是以柠檬的香味为主。 所以像那种味道很重的调料不要放。
泰式柠香烤鱼的做法的做法
夏天似乎更喜欢清淡些的饮食，这道菜用煎或者烤都可以，用烤箱烤就简单多了，把鱼腌制入味，调一个味道好的酱汁，和鱼一起包起来烤，既省心又省事儿，配以柠檬食之，清爽可口香气扑鼻～也不会觉得腥，更加开胃！参与活动:#专利好油为冠军加油#
材料：
鲈鱼一条，柠檬一只，指天椒五根，小葱两根，姜少许，蒜少许，生抽少许，蚝油少许，花生油适量，盐适量，
泰式柠香烤鱼的做法的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需材料
步骤2，鲈鱼清理干净开花刀上滚水锅蒸6分钟，弃汁将鱼摆烤盘锡纸上
步骤3，蒸鱼的时候，切半只柠檬挤汁，另一半切成三片，再把葱姜蒜辣椒所有配料切粒拌柠檬汁，备另一碟葱白姜蒜爆油
步骤4，油锅爆香葱白和姜蒜
步骤5，原油锅小火加生抽、蚝油、少许清水煮成酱汁，再将煮香的酱汁放入佐料碗里拌匀
步骤6，先把酱汁淋鱼身上
步骤7，再把柠檬片放在鱼身
步骤8，放进烤箱180度，烘烤15分钟
步骤9，出炉后，鱼肉嫩滑，酸辣清新可口
泰式乌贼的做法
材料：
乌贼300克，洋葱1/4颗，西洋芹1根，辣椒2，生菜，蒜头，辣椒酱，料酒，盐、糖，，
泰式乌贼的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，乌贼洗干净，切成一小圈辣椒、蒜头、西洋芹（只要梗）、洋葱切丁
步骤3，料酒倒入乌贼腌一下去腥
步骤4，辣椒、蒜头、西洋芹、洋葱丁加入辣椒酱，少许盐、糖
步骤5，把（3）倒入（2）拌匀
步骤6，盖上盖子放入冰箱30分钟
步骤7，那一个盒子，下面铺上生菜，把（5）倒上去
步骤8，盖上盖子放入微波炉700W,微波4分钟
步骤9，摆盘了，趁热吃
泰式炒粉的做法
PadThai泰式炒河粉，用热带水果罗望子做成酱汁调味，增添了果酸的口感，更有清热解暑，消食化积的保健作用。周二晚19：00-20：30，相约“一直播”，“花椒直播”，在“晓菜料理学院”不见不散~~~今晚直播“泰式炒粉”！！！
材料：
泰式河粉100g，白洋葱50g，蒜泥1汤匙，豆腐干1块，虾仁6个，开洋25g，绿豆芽50g，韭菜50g，花生碎1汤匙，青柠半个，植物油3汤匙，罗望子肉（罗望子酱）2汤匙，水（罗望子酱）6汤匙，椰糖（罗望子酱）4汤匙，鸡蛋1个，罗望子酱2汤匙，水1汤匙，鱼露1茶匙，
泰式炒粉的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。泰式米粉用冷水浸泡约20分钟，泡软后捞出，沥干水分，备用。
步骤2，罗望子酱：将罗望子肉，椰糖，水，中火煮至糖融化后。
步骤3，将罗望子肉过筛网，去除杂质，转小火收汁。盛出备用。
步骤4，洋葱切丝，备用。
步骤5，韭菜切段，备用。
步骤6，豆腐干切片，备用。
步骤7，虾仁开背，去虾线。
步骤8，炒锅入油，大火加热至冒烟，倒入蛋液，快速翻炒，加入洋葱丝，大蒜，豆腐干，虾仁，开洋，一起翻炒至洋葱边缘呈焦黄色。
步骤9，放入米粉，加入罗望子酱和水，翻炒均匀。
步骤10，加入豆芽，韭菜，翻炒后，淋上鱼露调味，装盘。
步骤11，在炒粉上撒上花生碎，配上青柠角即可。
步骤12，完成。
川式烤鱼
食材明细：
主料：：草鱼900克，香芹50克，青笋50克，鲜香菇20克，黄豆芽20克，洋葱10克，香菜适量，
辅料：：干辣椒10克，干花椒5克，郫县豆瓣酱100克，料酒10克，盐2克，生姜5克，大蒜5克，孜然20克，辣椒粉5克，花椒粉2克，
川式烤鱼的做法步骤：
1.准备材料。
2.将草鱼清洗干净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。
3.将盐均匀抹在鱼身，加葱、姜、料酒、腌制20分钟。
4.准备配菜芹菜切段，青笋切厚片，香菇切厚片，黄豆芽去根清洗干净。
5.将烤盘铺好锡纸垫上葱段和姜片将腌好的鱼放入，鱼身刷上油，撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉。
6.放入预热250度的烤箱上下火烤20分钟（中间取出刷油一次）。
7.炒锅中放油，小火炒香生姜、蒜瓣、洋葱，放入郫县豆瓣、辣椒、花椒继续炒香。
8.加入水烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味。
9.加入香芹、青笋、香菇等配菜同煮，断生后关火。
10.取出烤好的鱼。
11.将炒好的调料以及配菜，浇撒在烤好的鱼身上。
12.再次放入烤箱200度烤10分钟。
13.另起锅放入油烧至5成热，放入适量干辣椒、花椒小火炸香。
14.趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰烤鱼即可上桌。
小贴士：
1、鱼的选择可以是草鱼也可以是鲤鱼或其它鱼。
2、配菜选择自己喜欢的菜都可以。
3、烤鱼中间最好在鱼身上刷一到两次油。这样可以保证鱼肉不干柴。
4、煮配菜前最好加入高汤，没有加水也可以。
5、炸花椒油最好小火注意花椒和辣椒不要糊了。
泰美味：泰式酸辣鸡爪的做法
材料：
鸡爪200克，大蒜3瓣，洋葱半个，芹菜半棵，姜丝2块，葱白3根，红辣椒3个，鱼露1勺，泰式酱油2勺，泰式耗油2勺，泰式老抽半勺，砂糖适量，醋适量，麻油半勺，盐适量，，
泰美味：泰式酸辣鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，鸡爪洗干净，把鸡爪的指尖减掉，然后对半切开
步骤2，锅里放水，把鸡爪，姜片，料酒放进去一起煮开，煮开后小火煮13分钟左右，我喜欢煮13分钟，这样不会太硬也不会太软。
步骤3，在煮鸡爪的过程中，可以准备辅料。辣椒，芹菜，洋葱，蒜，姜，葱均切好备用
步骤4，然后把所有的材料放入一个大容器，用擀面杖稍微敲出材料的味道，搅拌一下
步骤5，接着把其他材料全放进去：鱼露，泰式酱油，泰式耗油，泰式老抽，砂糖，盐，麻油，醋一起放进打容器
步骤6，然后用筷子搅拌均匀。
步骤7，鸡爪煮好后，捞出来后用流动水的冲洗干净浮沫
步骤8，接着把鸡爪放入准备好的冰水里面，浸泡，这样鸡爪会很脆哦。
步骤9，过冰水后的鸡爪捞出来后，放入材料大容器里面，加入冰水和材料齐平就可以了。可以稍微尝试味道，如果不够咸要加点盐，味道稍微要咸一点，在泡的时候才会入味。最后放入冰箱，24小时后就可以吃啦。
步骤10，ok咯，开吃。
感谢您阅读“97美食网”的《泰式烤鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了泰汁烤鱼专题，希望您能喜欢！
