中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？或许"红烧鲳鳊鱼(超级简单家常做法)的做法"是你正在寻找的内容，希望你更多关注本网站更新。
儿子们喜欢吃鱼，所以各种鱼换着做，今天是鲳鳊鱼～超级简单，童鞋们快学起来吧
材料：
鲳鳊鱼3条，葱姜适量，油盐适量，料酒适量，糖适量，鸡精适量，
红烧鲳鳊鱼(超级简单家常做法)的做法的做法步骤：
步骤1，坐锅烧油中温，下雨煎，不要来回翻动容易碎
步骤2，两分钟翻面，放入葱姜，同样煎2分钟
步骤3，加入料酒，煮一会儿
步骤4，加入老抽适量，然后加冷水，不用太多，鲳鳊鱼很容易熟！加水后加入盐和糖，喜欢吃出甜味的就多放点糖～大火烧开煮几分钟，看汤汁变稠就可以加入鸡精起锅～
步骤5，千万不要来回翻动，也不要煮的太久，肉容易老也容易碎！
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腊肉红烧鲳鳊鱼的做法
今天这鱼是从冰箱里拿出来的，可能没有那么鲜，我便来了个创新，用腊肉一起红烧，来了个川味的，哈哈，口味真的就发生了变化，有一种独特的鲜美。
材料：
鲳鳊鱼1，腊肉小块，葱，姜，红椒，大蒜，糖，味精，老抽，料酒多一点，
腊肉红烧鲳鳊鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲳鳊鱼洗净，锅内放油煎至二面微黄。
步骤2，然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一点）、熟腊肉一起煮熟为止。
步骤3，最后撒由葱花出锅装盘。
烤鲳鳊鱼的做法
材料：
鲳鳊鱼600g，姜洋葱橄榄油随意，
烤鲳鳊鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼洗净，切开。姜用料理机加水打成汁。连汁带姜泥涂抹鱼身。两面涂匀。然后就两面抹盐，涂一层，包括切口内。入冰箱冷藏一两个小时。
步骤2，活一点稀面团。在锡箔纸上涂匀。
步骤3，放洋葱片。
步骤4，放鱼，上面放洋葱。倒橄榄油。完成，包好。入烤箱220度四十分钟。我家烤箱可能温度不够。自己掌握时间
步骤5，烤好后去掉洋葱。开吃
烧烤 鲳鳊鱼的做法
材料：
鲳鳊鱼，洋葱，蒜，姜，料酒，孜然粉，黑胡椒酱，蒸鱼豉油，
烧烤 鲳鳊鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将姜片塞入洗净的鲳鳊鱼腹中，用料酒和蒸鱼豉油腌渍半小时
步骤2，姜洋葱切丝用食用油拌匀铺在锡箔纸上，将鱼铺在洋葱上，注意头尾底下用洋葱垫下防止烤焦。撒上辣椒粉孜然粉及姜丝，淋上适量黑胡椒酱，放入烤箱用烧烤档，或200度15-20min。
步骤3，拿出来可以再撒点孜然，利用余温烘烤下
步骤4，鱼表面金黄色洋葱味不再呛鼻时可出烤箱，按自己口味放孜然或黑胡椒酱即可！
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