材料:
鲳鳊鱼600g,姜洋葱橄榄油随意,
烤鲳鳊鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼洗净,切开。姜用料理机加水打成汁。连汁带姜泥涂抹鱼身。两面涂匀。然后就两面抹盐,涂一层,包括切口内。入冰箱冷藏一两个小时。
步骤2,活一点稀面团。在锡箔纸上涂匀。
步骤3,放洋葱片。
步骤4,放鱼,上面放洋葱。倒橄榄油。完成,包好。入烤箱220度四十分钟。我家烤箱可能温度不够。自己掌握时间
步骤5,烤好后去掉洋葱。开吃
材料:
鲳鳊鱼,洋葱,蒜,姜,料酒,孜然粉,黑胡椒酱,蒸鱼豉油,
烧烤 鲳鳊鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将姜片塞入洗净的鲳鳊鱼腹中,用料酒和蒸鱼豉油腌渍半小时
步骤2,姜洋葱切丝用食用油拌匀铺在锡箔纸上,将鱼铺在洋葱上,注意头尾底下用洋葱垫下防止烤焦。撒上辣椒粉孜然粉及姜丝,淋上适量黑胡椒酱,放入烤箱用烧烤档,或200度15-20min。
步骤3,拿出来可以再撒点孜然,利用余温烘烤下
步骤4,鱼表面金黄色洋葱味不再呛鼻时可出烤箱,按自己口味放孜然或黑胡椒酱即可!
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