只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上姜茶／大姨妈的宝贝的做法，欢迎你阅读与收藏。
女人，每个月都有不舒服的时候，在你大姨妈找你之前，你先喝点姜茶把它＂灭＂，了，要不您的小肚肚的痛就会比它先找上门。
材料：
姜500g，红糖500g，大枣适量，桂圆适量，枸杞适量，核桃适量，
姜茶／大姨妈的宝贝的做法的做法步骤：
步骤1，备料。
步骤2，红糖
步骤3，把所有的食材打成蓉。
步骤4，然后放一起搅拌均匀。
步骤5，再放上红糖，继续搅拌。
步骤6，搅拌均匀后，蒙上一层薄膜，为的是防止水滴到里面。
步骤7，放到锅里蒸三十分钟。
步骤8，蒸好后的颜色，黑又亮。
步骤9，冬季的下午来上一杯姜茶，暖暖的，辣辣的，还有桂圆的甜，核桃的香，姜蓉的辣融合再一起。
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姜茶膏的做法
朋友圈里有卖姜茶膏的，可以暖心、暖胃、暖心，改善痛经、手脚冰凉……自己也想做，要人家的方子得要钱，有这钱咱自己可以多试验几次。第一次把姜剁碎，冲茶的效果不好，第二次直接用豆浆机打成蓉，熬煮好以后，有那么点意思了。
材料：
红糖500g，生姜750g（不去皮的话500克即可），红枣50g，枸杞30g，水1000ml，，
姜茶膏的做法的做法步骤：
步骤1，生姜洗净去皮，其实不去皮的效果更好，但我怕洗不干净。去皮很费时，有点耐心。不去皮的话一斤即可。
步骤2，切碎。其实不用切那么小粒，一会进豆浆机就打成蓉了。
步骤3，把姜粒放入豆浆里，倒1000克清水。
步骤4，选择果蔬冷饮功能打两遍。
步骤5，打好后这样的，。倒锅里，我用的汤锅，砂锅效果最好，可我家只有一个砂锅太小了。
步骤6，去皮后的500克生姜配500克红糖，红糖倒姜蓉水里。
步骤7，红枣去核，切片。
步骤8，清水浸泡一会。
步骤9，红枣片也倒入姜蓉水里，大火熬开后改小火，一个小时后时不时地搅动一下。
步骤10，枸杞清水浸泡一会。
步骤11，枸杞后期放入锅中，我兑的清水多，所以要熬的久一点，至少一个半小时以上，熬到水分蒸发，姜汁溅得灶台上到处都是才算成功。
步骤12，看，保鲜盒里是第一次只剁碎姜熬的，熬到最后也没有姜汁四溅的情况，玻璃瓶里是第二次打成姜蓉的成品，冲水效果应该好点。
红枣姜茶的做法
姜具有强烈的辛辣气味，向来被中医认定为“风邪”的克星。姜含挥发油、姜辣素、氨基酸及丰富的维生素A、维生素C，除了散风，防寒之外，祛寒功效显著，能驱走轻微的感冒、咳嗽、发烧、咽喉痛、头痛。姜的辣味愈强，效果愈好。大枣能补脾胃生津液，用于脾胃虚弱，食少腹泻，心悸等症。”红枣姜茶最适合女性朋友们冬天饮用，改善手脚发冷的状况，同时还可以暖胃散寒、美容养颜、养血补气。
材料：
大枣300g，生姜500g，黑糖500g，，
红枣姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。
步骤2，大枣洗净放入高压锅中，再放入适量清水，压10分钟。
步骤3，这时可以把姜切块，放入料理机中研磨姜茸，水不要加的太多。很细腻的。
步骤4，高压锅自然落阀。取出熟的红枣。
步骤5，挑出枣核。
步骤6，同样放入料理机打成枣泥。因为枣已吸足水份，就不要放水了。
步骤7，把所有食材放入面包桶。
步骤8，选择果酱键，时间为1：30小时。这时可以清理厨房。
步骤9，红枣姜茶做好，浓郁的红枣和姜的味道，闻着都温暖。
步骤10，每天早餐后冲一杯，对女性的宫寒很有疗效的。经期也可以饮用哦。
金桔姜茶的做法
金桔姜茶可以预防感冒，直接吃或者沏水都可
材料：
金桔两斤，冰糖适量，姜丝适量，，
金桔姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，金桔清洗对半切开去核
步骤2，加入冰糖姜丝水熬煮
步骤3，熬煮至汤汁粘稠，金桔透明即可
步骤4，装瓶密封
伏姜茶的做法
材料：
红糖500g，生姜250g，
伏姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，生姜洗净，晾干。
步骤2，晾干的生姜切成小粒。
步骤3，成块的红糖打碎。
步骤4，准备一个干净的玻璃瓶，一层生姜一层红糖加满瓶子，瓶上面用几层纱布封口。
步骤5，把瓶子放到有太阳的地方晒，充分吸收大自然给予的营养。
步骤6，这是晾晒一天的伏姜茶，就这样晒完整个伏天，然后再收藏起来，慢慢享用。
坚果姜茶的做法
材料：
红糖400克，核桃200克，花生200克，腰果200克，黑芝麻200克，老姜200克，
坚果姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，老姜切小块用料理机搅成姜泥，盖上保鲜膜隔水蒸20分钟
步骤2，腰果用小火炒香
步骤3，黑芝麻用小火炒香
步骤4，核桃小火炒香
步骤5，花生小火炒香
步骤6，用料理机搅成粉末状，不用太细，芝麻搅一半就行
步骤7，蒸好的老姜下锅小火炒一分钟
步骤8，加上红糖全部放进去小火炒大概20分钟，一定要炒均匀，红糖最好买粉末的
步骤9，可以啦，用开水冲泡就行或是放牛奶里也好喝，煮汤圆也可以放，暖宫暖胃女生冬日必备
步骤10，牛奶的更好喝
红糖姜茶的做法
冬天冷了，很多女士又很怕冷，所以退出这道早餐茶点，又暖宫又暖胃，还有营养，坐月子吃更好喽！
材料：
姜500克，红糖1000克，核桃500克，花生米300克，瓜子仁200克，芝麻100克，
红糖姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，生姜洗净切成沫，最好是老姜哦！
步骤2，花生炒熟打碎
步骤3，核桃炒熟打碎
步骤4，瓜子仁炒熟备用
步骤5，芝麻炒熟备用（忙得照片忘拍了）
步骤6，把油加热（能把生姜炒熟但又不粘），生姜下锅炒熟，再把那些核桃碎，花生碎，瓜子仁，芝麻倒入锅中拌匀，最后加入红糖炒融化拌匀就成了◐▂◐吃的时候每天早上弄一大勺冲开水，即好吃又营养呵呵！坐月子的姐妹可以加几个鸡蛋打汤呢！
温州特色姜茶月子茶的做法
在温州这个小吃遍地的地方，就连坐月子或来大姨妈都离不开美味的姜茶。温州姜茶是在姜茶的基础上在配以各类坚果
材料：
老姜1000g，腰果800g，核桃仁800g，花生500g，白芝麻150g，红糖1000g，菜籽油800ml，，
温州特色姜茶月子茶的做法的做法步骤：
步骤1，洗净老姜，沥干水分，放破壁机里打碎盖上保鲜膜备用
步骤2，各类坚果洗好晾干，放进烤箱烤15-20分钟，具体时间看个人烤箱。烤好出炉放凉
步骤3，把步骤2里的坚果放布袋里用擀面杖碾碎，并搅拌均匀
步骤4，热一锅菜籽油，喜欢油多点的可以在加点，我的量挺紧凑的，本人不喜欢油太多的
步骤5，油热，倒入步骤1的老姜末，用铲子不断翻拌
步骤6，待老姜末颜色开始变深黄，锅内留有多余的油时加入坚果粒，迅速翻炒，翻炒均匀关火，放凉
步骤7，待凉一点，加入红糖，搅拌均匀
步骤8，翻拌差不多了，可以出锅啦～
步骤9，这就是成品啦，凉透后分装玻璃瓶，放冰箱储存，要喝就用勺子挖一点冲上开水就可以了
红枣桂圆姜茶的做法
姨妈最爱饮品，女生经期温补
材料：
红枣50g，桂圆干50g，姜50g，红糖50g，水500ml，，
红枣桂圆姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料丢到水里煮开就可以了！
步骤2，有勇气的喝完汤水，把料也一并吃掉！出一身汗，姨妈心情立刻好，立刻神清气爽！
红枣姜母茶的做法
随着天气转凉，开始畏寒。生姜驱寒，红枣补血，所以起意做这红枣姜母茶。红枣姜母茶可预防感冒，暖宫，治疗痛经，预防手脚冰凉。适合体质偏寒者，体质偏热应少食。
材料：
黑糖（红糖）适量，红枣适量，生姜适量，枸杞适量，
红枣姜母茶的做法的做法步骤：
步骤1，枸杞洗净，生姜洗净切末备用，红枣洗净晾干切丁或者薄片，若是嫌麻烦，也可以买超市现成的干枣片。
步骤2，红枣丁添加适量清水，大火煮开，转小火继续煮20分钟左右至红枣软烂。
步骤3，加生姜末及枸杞，喜欢姜味可以多加些生姜，大火煮10分钟左右。
步骤4，加老红糖或者黑糖，小火煮至粘稠，装入容器储存即可。
秘制姜茶的做法
曾经风靡一时的韩国红枣茶、柚子茶博得了众多人的喜爱。当下入冬了喝上一杯自制的姜茶，也未尝不是一种明智的选择。喝姜茶可以气血双补，化瘀活血，冬天的早晨，起床先冲泡一杯姜茶，暖暖的又有保健作用，何乐而不为呢！做好的姜茶冷却后可以装在盛器中，放入冰箱冷藏室存放，随喝随取，保存期较长。
材料：
新鲜生姜500g，红糖（块状或颗粒状都可）250g，水（搅拌姜块时用）50g，，
秘制姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤2，将切好的姜块放入搅拌机内加入水搅打成姜茸
步骤3，将搅打好的姜茸放在屉布中挤出姜汁
步骤4，将姜汁放入锅内加入红糖小火熬制约30分钟成浓稠的膏状即可
步骤5，将熬好的姜茶冷却后放入盛器中再放入冰箱冷藏室保存，喝时取出一勺加入温开水调均即可
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