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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材了解有多少呢?小编特意收集和整理了感恩节烤鸡最特别的做法拿走不谢!的做法,相信你能从本文中找到需要的内容。

感恩节说再多的感谢,不如用一只烤鸡来表达!配上苹果,把平安和感谢一起送给我们最在乎的人。

材料:

白条鸡1只,洋葱半颗,柠檬适量,迷迭香少许,蜂蜜适量,糖少许,盐少许,蚝油1大勺,老抽1小勺,,

感恩节烤鸡最特别的做法拿走不谢!的做法的做法步骤:

步骤1,前期准备将洋葱切段,柠檬切小块,苹果切片,迷迭香撕成小段备用

步骤2,入料腌制将整鸡放入盆中,放入洋葱、柠檬、迷迭香适量,再放入少许的盐、糖、1大勺蚝油、1小勺老抽以及适量蜂蜜,搅拌均匀。放入冰箱中腌制一夜。

步骤3,放入烤盘在烤盘上铺上锡纸,将腌制时的洋葱和柠檬挑出,平铺在烤盘上。将苹果片铺在洋葱上,将整鸡放在苹果上面,撒上一些新鲜的迷迭香。

步骤4,放入烤箱烤箱开启190度,预热10分钟。预热结束后,将整鸡放入烤箱中层,烤40-45分钟,即可。

步骤5,出炉啦!

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火鸡 感恩节必备的做法


一个有意义的感恩节

材料:

火鸡1只,胡萝卜1根,西芹菜两根,白圆葱1个,黄柠檬半个,食盐,黑胡椒,迷迭香rosemary,thyme麝香草,parsley香芹,淀粉少量,,

火鸡 感恩节必备的做法的做法步骤:

步骤1,火鸡一只,如果冻的,记得早几天解冻,操作前放室温

步骤2,洗净,把肥的,毛的都处理干净

步骤3,切辅料

步骤4,半个柠檬汁加盐到火鸡肚子里均匀摸一下

步骤5,香芹和蔬菜塞满火鸡肚子

步骤6,用盐和色拉油揉在火鸡表面,在抹上麝香草和迷迭香。绑好火鸡,入烤箱

步骤7,根据大小,每磅15分钟,先400F'再调375F'最后半小时250F'烤好火鸡静放10分钟再切盘。浆料把烤下来的汤留住,油和杂物除去。小锅加热,加麝香草,加水淀粉到粘稠,可以加水如果太咸。

步骤8,上盘,肚子里的菜也可吃,没放其他填充物,蔬菜味道很好。

感恩节家庭版烤鸡------奥尔良烤鸡(1)


食材明细:

主料::三黄鸡1只,

辅料::胡萝卜半根,土豆1个,洋葱半个,

配料::奥尔良烤鸡腌料50克,胡椒粉适量,蜂蜜半小勺,橄榄油1小勺,

感恩节家庭版烤鸡------奥尔良烤鸡的做法步骤:

1.三黄鸡洗净,去鸡爪、鸡头和鸡屁股。烤鸡腌料放约80克水调匀,涂满鸡全身,按摩10分钟。放大保鲜盒冷藏一夜。

2.烤前把土豆、胡萝卜和洋葱切块。

3.煎锅烧热放橄榄油放入2中的材料煸炒3分钟,撒一些胡椒粉停火。

4.把3中炒好的料塞入鸡肚子,用牙签封好。

5. 脖子也用牙签固定下,插上旋转烤架,注意重心位置,用卡子固定住。

6.翅尖和鸡腿处用锡纸包住。

7.放入预热的烤箱,烤盘铺一层锡纸放在下层,放入烤鸡架,190度,旋转烤30分钟。刷一遍腌料汁,继续10分钟。

8.蜂蜜与水1:1调匀,鸡连同烤盘取出,鸡刷一遍蜂蜜水,烤盘油倒出,鸡肚内的蔬菜倒出放在烤盘内,也可以重新换张锡纸,温度降至180度,继续烤10分钟。

感恩节面包鸡


食材明细:

主料::高粉200克,全麦粉100克,牛奶190克,黄油20克,

辅料::盐3克,酵母3克,细砂糖25克,可可粉1小勺,鸡蛋1个,煮蛋1个,西红柿1个,熟鸡腿2个,青椒1个,沙拉酱适量,

感恩节面包鸡的做法步骤:

1.将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋,糖加入面包机中启动揉面20分钟.

2.加黄油再揉面20分钟.

3. 揉至能拉出膜.

4.面团放入盆中,等待发酵.

5.面团发到2.5倍大.

6.面团排气后分成一大一小两份儿.

7.小的一份面团,加可可粉揉匀做鸡皮.

8.大面团分成2份,一份做鸡的身体,两份小的做鸡腿.

9.大面团擀开后卷起,整成椭圆形.

10. 两份小面团整成水滴形,做鸡腿.

11.可可面团也分成3份,大的可可面团擀开,包裹鸡身.

12.两份小可可面团包裹鸡腿.

13.烤盘铺油纸,摆成鸡的形状.等待2次发酵。

14.面包坯再次发到1.5倍大,用刀片在鸡身上划一刀,表面用牙签扎孔,刷蛋液.

15.烤箱预热170度,上下火烤25分钟。

16.烤好的面包放凉,挖去一部分。

17.拌好鸡肉沙拉。

18.面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。

小贴士:

沙拉您可以根据您的口味任意搭配哈!

感恩节南瓜球


食材明细:

主料::南瓜150g,澄粉200g,糯米粉200g,猪油20g,

辅料::糖40g,开水150ml,豆沙适量,枸杞适量,

感恩节南瓜球的做法步骤:

1.蒸箱选择蔬菜模式,100度,设置15min,进行预热。

2.南瓜切薄片,预热后放入蒸箱,蒸至完毕后用料理机打成泥待用

3.3-澄粉中倒入沸水,和面团。

4.倒入糯米粉、南瓜泥、糖和光滑的面团。

5.制成的南瓜面团分成小团,分别包入红豆。

6.南瓜团成圆团后,用刀背制成外型。

7.再加颗枸杞装饰。

8.蒸箱调到蒸面食模式,100度,设置15min。进行预热。

9.预热后放入南瓜饼进行蒸制,烹饪结束后取出即可。

感恩节香草烤火鸡的做法


材料:

黄油200克,黑胡椒碎少许,盐半小勺,迷迭香若干,百里香若干,香橙一个,橘子二个,,

感恩节香草烤火鸡的做法的做法步骤:

步骤1,将冷冻的火鸡放至常温并洗净,用手擦上海盐并按摩全鸡三十分钟

步骤2,将百里香和迷迭香切碎并加入黑胡椒和黄油

步骤3,将黄油和香草碎充分融合

步骤4,用一把汤勺将火鸡的皮肉分离,然后将黄油香草碎塞入皮和肉之间,这个是烤火鸡好吃的关键

步骤5,为防止鸡腿和鸡翅在烤制中膨胀需用厨房线绑住,并将橘子切成两半后塞入鸡肚子中最后用橙子封住

步骤6,烤箱180度预热十分钟后将火鸡放入,同时用锡纸包住比较容易烤焦的鸡翅和鸡腿。每公斤的火鸡一般需要烤三十分钟左右,可自己根据鸡的大小判断。

步骤7,成品

步骤8,成品

感恩节的蛋糕(1)


食材明细:

主料::蛋白10个,糖1杯,醋几滴,蛋黄10个,牛奶2/3杯,玉米油2/3杯,低筋面粉2杯,鲜奶油1盒,水果适量,粉红食用色素2滴,

感恩节的蛋糕的做法步骤:

1.把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)。

2.把蛋黄,糖,玉米油和牛奶打至油水混合,颜色有点发白。

3.倒入过筛的低粉,用橡皮刀拌至无颗粒状态。

4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

5.再倒入剩余的2/3蛋白糊里。

6.快速翻拌均匀。(切记拌的时候不能打圈,要翻拌和切拌)。

7.倒入10寸和6寸的活底模里,用力震几下,震出大气泡。

8.放入预热了320F/160C度烤箱,烤1个小时。(各烤箱的温度有所差异,时间根据需要做调整), 取出倒扣放凉,就可以脱模了。(6寸的我在45分钟的时候就拿出来了)。

9.蛋糕用面包刀片成2片.

10.鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动。

11.取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁和黄桃丁。

12.在水果上面再涂一层薄薄的奶油。

13.放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,上一片6寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上水果丁。

14.盖上另一片6寸的蛋糕片。

15.倒入奶油抹平,用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。

16.剩余的奶油滴2滴粉红食用色素,打至硬性。

17.装入裱花袋,在蛋糕上挤点花纹,放上水果装饰即可。

藜麦感恩节馅料


食材明细:

主料::藜麦200g,洋葱1个,胡萝卜1根,蔓越莓1大匙,杏仁1大匙,香肠适量,橄榄油适量,

辅料::奶酪丝少许,盐适量,鸡汤1碗,黑胡椒适量,

藜麦感恩节馅料的做法步骤:

1.将藜麦冲洗一下,加入适量的水,少煮几分钟,截止六七成,不必完全熟透。

2.洋葱洗净后切碎,胡萝卜去皮切丁,香肠切碎。

3.生杏仁入烤箱以200℃的高温烤8分钟,取出后稍稍碾碎,做成较小颗粒的杏仁碎即可。

4.平底锅里放油,放入洋葱粒炒至透明,然后放入切好的香肠,炒2分钟炒出香味后,放入煮至6成熟的藜麦、切好的胡萝卜丁,然后不停的翻炒,期间加入少许盐和黑胡椒粉进行调味。

5.不停的翻炒约15分钟(翻炒时间可根据食材的多少而定),用锅铲试一下藜麦的硬度,等到藜麦差不多熟了,但还没有熟透的时候就可以熄火盛出来了。

6.盛出馅料后,加入蔓越莓干、烤香过的杏仁碎和奶酪丝,放入烤箱中稍稍焖一下,至奶酪丝融化,藜麦的麦香味溢出即可。

自制豆腐脑--感恩节美食的做法


马上又到感恩节了,让我想起年迈的父母!离家多年,每每想起来自己亏欠最多的人是父母,童年记忆中;父母是勤劳朴实的农民,父亲永远是家里最忙的那个人,每天放学回家,自己在厨房帮忙添柴生火,父亲做完农活回来,在厨房忙碌的背景;我清楚的记得父亲,那辗转于厨房,不时化食材为美食的身影,那种与家人一起分享滋味的愉悦……感恩节西方身处天南地北的人一起吃火鸡;感恩节,回家陪父母吃顿饭吧!我想,这是父母最开心的事情,陪伴才是对父母最好的礼物……

材料:

干黄豆500克,清水1000毫升,葡萄酸内酯3克,调料甜咸自选,

自制豆腐脑--感恩节美食的做法的做法步骤:

步骤1,干黄豆500克提前6~8小时泡好。

步骤2,泡好的黄豆清洗干净,黄豆在晾晒过程中表面会附着许多灰尘;清洗干净的黄豆放入豆浆机中,添加适量清水(一次打磨不完,可以分多次打磨)

步骤3,我选择用果蔬挡打成豆浆,是生豆浆,如果选择果蔬挡打磨需要打磨多次。

步骤4,再用纱布过滤掉豆渣。

步骤5,内酯3克兑半碗水备用,内酯我是在淘宝上买的。

步骤6,豆浆过滤豆渣后,放锅里烧煮开,中间用勺子不断搅拌锅内豆浆,防止糊锅底。

步骤7,烧煮沸腾几分钟后,撇去浮泡就可以关火(建议用大一点的锅煮豆浆,豆浆分量是锅内一半容量就好,因为豆浆煮沸过程中会沸腾增高,容易从锅内流出来)

步骤8,煮滚的豆浆冷却2分钟左右,倒入兑水的内酯。500克的干黄豆泡水后打磨成豆浆,放3克内酯兑水足矣。

步骤9,用勺子搅拌均匀,盖上锅盖儿,让其慢慢形成豆花(过程大概1小时,如果是冬天需要放热的地方比较容易形成豆花)

步骤10,做好的豆腐脑,轻轻舀放碗中,调料甜咸自选。

步骤11,成品

感谢您阅读“97美食网”的《感恩节烤鸡最特别的做法拿走不谢!的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡的做法专题,希望您能喜欢!