俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的玛芬模焗烤土豆片的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
相比其他主粮作物，土豆的脂肪含量、钠元素、蛋白质含量比较低，能量也比较低，钾元素比较多，B族维生素及维生素C含量丰富。西南大学食品科学院院长赵国华认为，土豆的营养特点比较符合现代人的饮食需求。喜欢它，就吃它。今天我们用做蛋糕的玛芬模来做一道菜——
材料：
土豆2个，盐3/4小勺，研磨黑胡椒适量，白胡椒粉适量，茶油2大勺，罗勒少许，新鲜迷迭香6小段儿，，
玛芬模焗烤土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，中等大小土豆2个、盐3/4小勺、研磨黑胡椒适量、白胡椒粉适量、罗勒少许、茶油两大勺、新鲜迷迭香6小段儿
步骤2，土豆洗净切片，越均匀越好啦
步骤3，将切片的土豆置于一个大容器中，加入食盐、黑胡椒、白胡椒粉、罗勒、茶油
步骤4，充分拌匀备用
步骤5，往马芬模中装满土豆片，在表面各放上一小段儿新鲜迷迭香
步骤6，烤箱180摄氏度预热，180摄氏度，中层，上下火，烤40分钟
步骤7，表层酥脆、内里黏糯的土豆片出炉了，迷迭香也被烤得无比焦脆，一厚迭一起吃，口感丰富有层次
步骤82016，年12月28日早餐搭配：酱驴肉、红豆二米饭、苹果汁、烤土豆片、煮蛋
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椒盐烤土豆片
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：椒盐1茶匙，白胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，食用油3汤匙，盐20克，辣椒粉1茶匙，
椒盐烤土豆片的做法步骤：
1.土豆洗净剥皮
2.切成薄片（尽量薄，大约1毫米厚），在清水中过一遍，去掉土豆片上的淀粉
3.在去掉淀粉的土豆片上撒上适量的盐，腌制5分钟（为了让土豆片变软）
4.用竹签窜起腌好的土豆片 两面抹上食用油
5.烤箱预热5分钟 把土豆串放入烤箱（上下火230度）烤15分钟
6.把土豆串从烤箱中拿出来，双面撒上椒盐粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉）继续烤15分钟，就可以了
烤土豆片(2)
食材明细：
主料：：土豆100g，
辅料：：鸡蛋1个，淡奶油2勺，精盐1匙，胡椒粉1匙，橄榄油适量，
烤土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮，切片。
2.鸡蛋、淡奶油、精盐、胡椒粉拌匀，做成蛋奶酱。
3.土豆片充分沾上蛋奶酱。
4.在烤盘上刷层橄榄油。
5.铺上土豆片。
6.烤箱180度预热后烤10分钟。
香烤土豆片
食材明细：
主料：：土豆两到三个，
辅料：：海盐适量，橄榄油适量，披萨草适量，黑胡椒碎适量，孜然适量，辣椒粉适量，
香烤土豆片的做法步骤：
1.土豆洗净削皮备用
2.切成厚片。选大一点的土豆比较好，这里建议不要切太薄，以免后面烤的时候，太干。
3.准备一个刷子，还有所有佐料。
4.将土豆片两面都刷上橄榄油。码放在烤盘里，记得下面垫锡纸。多刷些油，以免粘烤盘。撒上适量的海盐，两种口味：一种撒上孜然辣椒粉，另一种撒上披萨草和黑胡椒碎（这个黑胡椒一定是进口的，不要用我们中国的胡椒粉代替，不然就不对味啦）
5.烤箱预热200度，放入撒好佐料的土豆片，烤制30-45分钟，根据你土豆片的大小，厚薄调整时间。成品表面脆，内心软，即可出炉。孜然味的，可以烤老一点香。
6.这是两种口味在一起的！分的出来么？！
小贴士：
烤制时，隔段时间，要动一下土豆片，以防他粘在锡纸上，烤制过程中，觉得油少，可以随时添加一些。
土豆片烤串
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：盐一勺，蚝油一勺，油三勺，孜然粉一勺，黑胡椒半勺，
土豆片烤串的做法步骤：
1.土豆洗净去皮
2.切薄片
3.冷水煮，水开关火
4.把土豆片用竹签串起来。
5.用油，蚝油，孜然粉，黑胡椒，盐调汁
6.土豆片放在电饼铛里两面都刷上调好的料汁(刷子不好用，刷的有点不均匀。)
7.打开电饼铛的上下键，烤十分钟左右即可。
迷迭香烤土豆片
食材明细：
主料：：土豆适量，迷迭香适量，橄榄油适量，
辅料：：盐适量，
迷迭香烤土豆片的做法步骤：
1.土豆切薄片
2.把土豆片与其他材料混合好
3.取烤盘，放上土豆等材料
4.把装有土豆的烤盘放入180度的烤箱中
5.盖上锡纸烤15分钟
6.揭去锡纸，再烤5分钟
7.出炉
青椒土豆片的做法
关于这道菜背后的故事
材料：
青椒2个，土豆2个，葱半根，花椒5颗，甜面酱2小勺，盐（根据个人口味）2小勺，油11大勺，，
青椒土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，葱切丝，青椒斜刀切片，土豆切片后放入凉水中，待用。
步骤2，热锅，放油，油热后，放入花椒，烹锅，烹出香味后，关火，将花椒取出。
步骤3，待油稍微凉一些后，开火，放入葱花，烹锅。
步骤4，土豆片敝出水分，倒入锅中翻炒。
步骤5，翻炒几滚后，放入适量甜面酱，翻炒。
步骤6，甜面酱上色均匀后，倒入少许开水，开大火。
步骤7，放入青椒翻炒，放盐。
步骤8，炒熟后，关火，出锅，完成。
尖椒土豆片的做法
晚上熬粥，随意做的
材料：
土豆2个，尖椒2个，青椒2个，肥肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，，
尖椒土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切片，泡水
步骤2，青椒掰块
步骤3，肉切片、葱姜蒜切丁、尖椒去心切块
步骤4，肉下锅出油，放葱姜末把油炒香，放土豆片炒，加酱油，放青椒、尖椒翻炒，加盐加蒜末出锅。简单吧
腊肉土豆片的做法
材料：
土豆2个，四川腊肉150克，蒜瓣2瓣，青椒半个，
腊肉土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，四川腊肉洗净后上蒸锅20分钟，取出切片备用
步骤2，土豆削皮切片，后用凉水过两遍洗净土豆上的淀粉，备用；蒜瓣切片，青椒切丝备用
步骤3，起锅倒油，入蒜片爆香后加入腊肉翻炒半分钟，出油后加入土豆片继续翻炒，至土豆片呈金黄色后下入青椒翻炒出锅即可，腊肉本身很油很咸，所以口淡的朋友不用加盐亦可
鲜蘑土豆片的做法
材料：
鲜蘑一大把，土豆一大个，植物油10ml，生抽10ml，耗油3ml，盐5g，葱花切段适量，蒜切片适量，
鲜蘑土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净切薄片，清水泡出淀粉；鲜蘑洗净撕成小扇
步骤2，鲜蘑用水焯八分熟，捞出备用
步骤3，热锅下油，爆香葱蒜，下十三香，生抽
步骤4，入土豆片翻炒，不要让土豆片粘锅，炒到八分熟下鲜蘑，放少量清水
步骤5，翻炒两分钟，下盐，可以出锅了，撒上点葱花点缀，收工
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