食材在我们生活中随处可见，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的香草烤小土豆，希望能帮助到你，请收藏。
香草烤小土豆
原料：小土豆15个
鲜迷迭香半根
鲜百里香半根
大蒜3瓣
调料：盐1茶匙（5克）
黄油15克
黑胡椒碎1/2茶匙（3克）
干综合香草碎1/3茶匙(2克)
香草烤小土豆的做法
1、小土豆清洗干净后带皮放入锅中，撒入盐（2克），大火煮开后，中小火煮25分钟左右，直到用筷子可以插入土豆中心。迷迭香，百里香只取叶子部分切碎，蒜切碎，黄油切小丁，备用。
2、煮好的小土豆盛出，用平铲子轻轻按压，变成扁的土豆。把压好的扁土豆放入铺有锡纸并刷了油的烤盘上，依次撒上新鲜香草碎、蒜碎、黑胡椒碎、综合干香草碎、盐、黄油丁、再刷上一点油。放入烤箱中层，220度，烤20分钟左右，土豆表面变金黄即可。
美食小提示
1、最好用新鲜的小土豆，春天刚好有小土豆上市。
2、在煮土豆的时候，要放一些盐，增加一些底味，烤出来会更好吃。
3、蒜和黄油融化后的味道很香浓，最好不要省略。
4、如果买不到新鲜的香草，就用干香草碎也可以。如果能买到新鲜的，当然是最好不过了。
5、实在没有香草，就撒香葱碎吧。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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黄油香草小土豆
这款烤箱我比较满意的两个功能就是旋转式烧烤功能，自动翻转食物，烘烤均匀上色。你是不是能想象得到焦黄的烤鸡优美的身影！还有风机功能，内置的风机使热空气循环流通食物不仅上色均匀而且可以最大限度保留汤汁，节约烘烤时间。
黄油香草小土豆
材料：小土豆500克、紫皮洋葱1\2个、黄油35克、盐3克、现磨黑胡椒碎2克、迷迭香全叶2克、大蒜粉1克
黄油香草小土豆的做法
1、小土豆清洗干净备用
2、将洋葱切块，黄油融化和大蒜粉、迷迭香、盐以及现磨黑胡椒全部放到土豆中，搅拌均匀，使黄油和香料、调味料充分和小土豆混合
3、烤盘垫上锡纸，将拌好的小土豆平铺在锡纸上
4、手机设置烤箱200度，上下火
5、烤盘置于烤箱中层，烤大概50分钟
6、烤制的过程中注意观察，记得中途翻面后，再次撒上调料
杂烤小土豆
食材明细：
主料：：小土豆适量，
辅料：：孜然适量，辣椒粉适量，烧烤酱适量，蜂蜜适量，食用油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，
杂烤小土豆的做法步骤：
1.小土豆洗净切成两块，不用去皮，一定要洗干净。控水
2.用盐、食用油、蜂蜜、孜然、黑胡椒碎、辣椒粉、烧烤酱拌好小土豆，腌半小时。
3.烤盘上放上油布或油纸锡纸之类的，将腌好的小土豆放上去，余上的料洒上，烤箱预热200度，中层，上下火，烤30分钟左右，中间拿出来可以再洒一点孜然。
小贴士：
1.小土豆可以蒸熟了再烤，这样只需要10-15分钟。
2.烧烤酱可不放。
3.临出箱时再放一点孜然可以提升香味，因为孜然很容易熟，烤太久香味都没有了。
4.盐略多一点，否则不入味。
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