食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？也许下面的“青口意大利面的做法”正合你意！欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
青口贝的肉质Q弹，入口有着浓浓的海鲜味，所以非常适合制作海鲜饭、海鲜意大利面或者奶油青口贝。意大利面做法很简单，与中式的面条不一样；意大利面可以很简单的加点盐、大蒜和橄榄油炒一炒就很好吃了，想要吃丰富点的可以加些花枝或鲜虾来搭配，这样就会很鲜美了。
材料：
意大利面100G，青口贝5个，大蒜（切片）2瓣，干辣椒3条，罗勒叶10片，黑胡椒粉1G，盐1G，帕玛森芝士粉30G，橄榄油3汤匙，，
青口意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，锅子里的水煮开后放入少许盐和橄榄油，放入意大利面。
步骤2，将意大利面煮至适中软度后捞起备用。
步骤3，锅子里放入橄榄油、辣椒干和大蒜片炒香20秒。
步骤4，放入青口贝，贝肉朝下。
步骤5，青口贝稍微煎20秒。
步骤6，再煎一下青口贝的贝壳，洒上黑胡椒粉。
步骤7，之后放入煮好的意大利面。
步骤8，放入罗勒叶。
步骤9，加入适量的盐翻炒5分钟。
步骤10，炒好后盛入盘子里洒上适量的帕玛森芝士粉即可食用。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
步骤13，成品。
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青酱意大利面的做法
材料：
罗勒叶30片，熟松子仁1小把，卡夫芝士粉少许，蒜4瓣，初榨橄榄油适量，黑胡椒碎少许，盐少许，，
青酱意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，将罗勒叶洗净，擦干水分，连同松子仁、蒜瓣和橄榄油（橄榄油要逐步添加）放入料理机中。
步骤2，搅拌2-3分钟后，打成泥。
步骤3，放入奶酪粉、黑胡椒碎和少许盐，继续搅拌1分钟，青酱完成。
步骤4，意大利直面煮好，过凉，拌入少许青酱和熟松子仁，青酱意大利面就可以吃咯。
培根青酱贝壳意大利面的做法
最近比较少更新日志，自从去年12月姐姐一家人来上海度假，我也跟着他们过着度假的节奏。他们到上海后也到了北京玩，这度假的时间就是两个星期；自从这两个星期后就慢慢的静下来，而去年做的菜谱该修图的没修，老公就开始问我问什么都没上菜。。。呵呵，这不还在度假的心情麽！！！上一篇的日志里制作的青酱pesto，然后就做了这款贝壳型的意大利面；味道很香浓，如果喜欢罗勒味道的朋友一定很喜欢这款青酱制作的料理。其实也是一款快手的意大利面，比起番茄酱的意大利面还要快速；材料煮好了就拌入青酱，也可以作为披萨的拌料。至于面条可以随意挑选自己喜欢的意大利面，可以用螺旋面、宽面或细面都可以。色泽惊艳又有独特的味道。
材料：
贝壳意大利面适量，培根（切丝）2片，圣女果（切片）4颗，青酱（罗勒酱）2汤匙，盐少许，，
培根青酱贝壳意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，贝壳意大利面先放开水里煮软捞出备用，锅里放入少许橄榄油后倒入培根煸炒1分钟。
步骤2，加入圣女果。
步骤3，翻炒1分钟后加入少许盐调味。
步骤4，最后加入煮软的贝壳意大利面翻炒2-3分钟即可熄火。
步骤5，培根意大利面放到碗里，加入2汤匙青酱拌均匀即可食用。
步骤6，如果不喜欢青酱味太重的话可以在翻炒贝壳意大利面时就加入青酱一起翻炒。
步骤7，成品。
步骤8，成品。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
意大利罗勒青酱 螺旋面的做法
罗勒青酱，又名香蒜酱，是起源于北意大利热那亚和利古里亚地区的调味酱，以蒜泥、九层塔和松仁，拌入橄榄油和芝士制成。据可靠资料记载，古罗马人经常食用一种名为moretum的面食，由压碎的芝士，大蒜以及一些草本香料一起食用；第一次记载青酱的配方是1863年由GiovanniBattistaRatto所写。
材料：
新鲜罗勒叶2大把，松仁3-4大勺，大蒜1-2瓣，新鲜柠檬1个，初榨橄榄油120-160ml，海盐适量，黑胡椒适量，帕玛森芝士适量，
意大利罗勒青酱 螺旋面的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：新鲜罗勒叶2大把，松仁3-4大勺，大蒜1-2瓣，新鲜柠檬，初榨橄榄油120-160ml，海盐，黑胡椒适量，帕玛森芝士
步骤2，先将平底锅中火加热，倒入松仁烤2-3分钟，中间注意翻炒几下使松仁加热均匀；
步骤3，罗勒叶切碎，加入烤过的松仁，柠檬皮，1大勺新鲜柠檬汁，少许黑胡椒，1/2tsp海盐以及100ml橄榄油，以暂停的方式一下一下打碎；
步骤4，撰写制作步骤
步骤5，撰写制作步骤
步骤6，撰写制作步骤
步骤7，加入现磨的帕玛森芝士，搅拌均匀即可！
步骤8，撰写制作步骤
步骤9，将罗勒青酱加入煮好的螺旋面，搅拌均匀即可！
步骤10，撰写制作步骤
步骤11，撰写制作步骤
意大利面的做法
喜欢面食且喜欢偏硬一点的面条所以钟爱意面。不过在家估计做正宗意面食材配料肯定不够，不过不影响自己追求美食的脚步。
材料：
意大利面条一人份，大蒜瓣两颗，青辣椒红辣椒4个，骨香烤肠1个，黑胡椒若干，李锦记黑椒汁若干，洋葱半颗，，
意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜瓣切成碎末，青红椒切丝（注意选择不辣的辣椒，因为黑胡椒本身就够辣了。辣椒在这主要起到配色作用）。洋葱半颗切丝（切洋葱时把洋葱和刀用水淋湿一下就不刺眼了）。本来是要用牛肉的，但买不到就用骨香烤肠代替了，省了腌制的步骤。
步骤2，意面煮的时候在水里放一小勺盐，面煮好后过一遍冷水，然后捞出沥干。
步骤3，热锅放油，把蒜末爆香后放入青红椒、洋葱、烤肠翻炒，再加入李锦记黑椒汁、黑胡椒、盐，炒至五分熟后加一小勺水（也可不加），再放入控干的意面翻炒。本人喜欢炒至意面有些粘锅有些许焦香味。
步骤4，吃剩的凉拌西红柿利用一下摆个盘，搞定！
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