浪漫七夕之烛光晚餐——法式煎羊排佐蒜香青口的做法

发布时间 : 2019-12-04

食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的浪漫七夕之烛光晚餐——法式煎羊排佐蒜香青口的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！

七夕夜晚你想好怎么过了吗？吃饭看电影溜达街？你OUT啦！~亲手做一顿丰盛大餐才是王道哦~多汁的羊排配上蒜香浓郁的青口，点上蜡烛来个浪漫的二人世界吧~哈哈~

材料：

羊排6块，青口10个，土豆1个，芦笋6支，西红柿半个，洋葱1/3个，大蒜1头，面包糠30g，迷迭香1茶勺，法香（欧芹）1茶勺，传统芥末酱2大勺，胡椒粉少许，盐少许，葡萄酒200ML，现磨黑胡椒颗粒少许，橄榄油若干，

浪漫七夕之烛光晚餐——法式煎羊排佐蒜香青口的做法的做法步骤：

步骤1，羊排6块约为一斤，清洗干净，用餐巾纸吸干表面水分。

步骤2，羊排两面均匀撒上胡椒粉、盐。

步骤3，表面再淋上两大勺白葡萄酒。双面沾满白葡萄酒汁。腌制20分钟。注意：正宗的法式羊排是不需要这一步白葡萄酒的。可依个人口味自行添加。

步骤4，腌制的过程中准备调料。取四个蒜瓣切碎，将面包糠、迷迭香、法香一同放入碗中。倒入两大勺橄榄油。搅拌均匀。放置一旁备用。接下来准备配菜。

步骤5，把一个中等大小的土豆洗赶紧、削皮、切成块状。放入烧开水的锅中煮八分钟。八分钟过后用凉水过一遍土豆。待用。芦笋切段，在烧开水中加入少许盐和橄榄油焯30秒捞出待用。

步骤6，将10个青口用清水仔细洗干净。待用。

步骤7，这个时候差不多羊排腌制好了，平底煎锅热锅后放入橄榄用，转中小火，放入羊排，每面煎4分钟。

步骤8，煎好后，每面均匀涂抹一层薄薄的芥末酱。

步骤9，然后双面再裹上调好的面包糠，放入铺有锡纸的烤盘上。中层180度10-12分钟即可。

步骤10，四瓣蒜和1/3个洋葱切成碎末。平底锅放入少许油，放入蒜末和洋葱末炒香，青口有肉的一面朝下放入锅中，轻炒一分钟。倒入150ML白葡萄酒，盖上锅盖焖5分钟。5分钟后转大火把酱汁烧浓一点即可出锅。

步骤11，锅中放油，小火炒土豆块和芦笋段，放入半茶勺胡椒粉和半茶勺盐。炒2分钟呈微微黏糊状出锅。

步骤12，接下来摆盘很重要哦^^先取三个羊排交叉放置在大盘的右下侧，然后五个青口放在左上方，把蒜末洋葱末浇在青口上。切一片或两片西红柿放在右上侧铺底，在西红柿片上面放上炒好的土豆芦笋就大功告成啦！

步骤13，点上蜡烛就可开始享受浪漫的二人烛光晚餐啦~~~~~酒水可以搭配正统的红酒。也可以搭配白葡萄酒（因为腌制羊排与青口都有放入白葡萄酒，吃起来味道会相辅相成。）再或者可以搭配自己调制的情侣鸡尾酒，图片里的是长岛冰茶，因为太热了要喝些凉的~哈哈~这里还有COLA小姐调制的心心相映鸡尾酒，共参考^^http://www.douguo.com/cookbook/252089.html

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浪漫七夕【创意甜点】

食材明细：

主料：：糯米粉50克，澄粉30克，牛奶200克，果味粉适量，白莲蓉馅适量，

辅料：：粘米粉50克，白糖50克，玉米油30克，可可粉2克，炼乳10克，

浪漫七夕【创意甜点】的做法步骤：

1.食材分别称好备用。

2.把糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖，倒入盆中，加入牛奶，搅拌均匀。

3.再加入炼乳，搅拌均匀。

4.最后加入玉米油，搅拌均匀。

5.搅拌均匀后，入蒸锅水开后，蒸25分钟。（盆子要盖上盖子或者盖上保鲜膜，避免水蒸气滴入盆中）

6.蒸面团的时候可以来炒些防沾的手粉：糯米粉入不粘锅中什么也不需要加，就小火不间断的翻炒，炒至微黄就可以了。（分量外）

7.面团蒸好后用筷子划散开，晾至温热不烫手时开始和面。

8.带上一次性手套，或者套个保鲜袋（防沾）用手先抓几下面团，再揉光滑。

9.面团按需保留一份原色，再分出三份：分别加入草莓果味粉，苹果果味粉，可可粉，和成光滑的面团。

10.手上沾少许手粉防沾，取面团（20克）团成圆球在掌心按扁，放上揉成圆球状的莲蓉馅（20克），用虎口慢慢向上推，包好收口。（内馅可以替换成自己喜欢的馅料）

11.模具里面抹油防沾，放入圆形模具里，轻轻按压平整。

12.去掉模具，一个如同月亮般的月饼就做好了。依次做好，然后来做上面的装饰部分。

13.可可面团擀成薄片，刻出牛郎的基本轮廓。（可参照网络图片）

14.再刻出织女的基本轮廓。

15.用刮板移动到月饼上，再用竹签调整形状，搓细条做飘带，底部沾上椰蓉，放入盘中。

16.可可粉搓细条，随意摆出树枝的轮廓。

17.可可粉搓细条，摆出喜鹊基本轮廓。

18.用竹签把尾部一分为二，轻轻按压调整形状。

19.做出两只喜鹊，底部沾上椰蓉。

20.可可粉搓细条，摆出“七夕”字样。

21.刻出两个心形，底部沾上椰蓉。

22.取适量面团，擀成薄片，面片上抹少许的草莓果味粉（防沾），用模具刻出花朵。

23.再刻出一些绿色的花朵。

24.把花朵用竹签协助放到树枝上。

25.花朵随个人喜好摆放点缀。

26.成品图。

27.点点飞星传情，片片纤云弄巧~~~

28.脉脉月华如练，悠悠又见鹊桥~~~

29.七夕的星空，无限的感动~~~

30.美丽的神话传承不变的爱情！

31.愿天下有情人终成眷属，七夕快乐！

小贴士：

粘米粉就是大米粉，澄粉就是小麦淀粉，蒸制后如果是稀的,那就证明没蒸熟，需要搅拌几下再蒸一会。制作过程中手上沾手粉防沾。馅料我用的是买的现成的，可随个人喜好替换。做好之后要放冰箱冷藏几个小时后，口感会更好。材料部分万能的某宝都有卖，白糖可随自己口味适当添加。

七夕祭七彩七夕的做法

七夕祭，如极光般，把星空织作粉红的绸缎，是全宇宙至大的浪漫。参与活动:#七彩七夕，尽饮浪漫，畅爽冰饮配方征集#

材料：

草莓6个，树莓10个，苹果1/4个，香蕉1/2个，酸奶1个，，

七夕祭七彩七夕的做法的做法步骤：

步骤1，如图备料。

步骤2，除香蕉外的所有材料放入搅拌机，打磨均匀。

步骤3，香蕉切片，如图贴在杯壁上。

步骤4，倒入浆果糊，顶上再加几勺酸奶，放几粒树莓，很酸甜美味，好好享用杯子里的七夕吧！

法式煎羊排的做法

聖誕晚餐

材料：

羊排6个，青口自定，土豆半个，西红柿2片，大蒜半头，迷迭香1勺，面包糖30g，法香（欧芹）1勺，黑胡椒少量，芥末少量，盐少量，橄欖油少量，芸豆3根，虾自定，草莓2个，奶油少量，洋葱半个，李锦记旧庄耗油一瓶盖，砂糖一点点，，

法式煎羊排的做法的做法步骤：

步骤1，洗净，用厨房用纸吸干水分。

步骤2，洗净。

步骤3，双面撒上盐和胡椒粉，放置20分钟。

步骤4，将蒜末、迷迭香、欧芹、面包糠、2大勺橄榄油放在一起搅拌均匀。将配菜洗净去皮切块用水煮熟。土豆和芸豆用水煮熟后再用油煎一下，加点盐和胡椒粉調味。青口用开水煮一分钟，肉朝下，水中放入蒜和洋葱末，加一点耗油调味。虾根据自己喜歡的方式和味道做就可以，清水煮或加点蕃茄酱。

步骤5，將腌制好的羊排双面煎，每面煎4分钟，煎好后双面粘面調好的面包糖放至烤箱，中层180度，10－20分钟。

步骤6，摆盘自定，仅供參考。西红柿放在配菜下面。聖誕晚餐所以做个聖誕老人点缀，草莓1／3处切开，淡奶油加砂糖打发，挤在切开的草莓中间，用黑芝麻做眼睛。

花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕

食材明细：

主料：：米饭一大碗，

辅料：：鸡蛋2个，黄瓜少许，胡萝卜丁少许，豆角米少许，海苔一小袋，葡萄干少许，红枣少许，西瓜几小片，

配料：：寿司醋适量，炼乳适量，盐少许，

花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：

1.准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。

2.葡萄干和红枣分别去籽切丁，海苔用干磨机磨成碎片。

3.玉米、胡萝卜、豆角分别切成末。

4.平底锅下几滴油，炒熟（图3）蔬菜末。

5.准备2个鸡蛋。

6.一个用无油平底锅炒成蛋松，一个摊成蛋皮，备用。

7.煮好的米饭盛起稍微晾凉，加入寿司醋拌匀。

8.取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。

9.取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。

10.取一个容器，里面铺上一层保鲜膜。

11.把1/3的那份白米饭倒进去，铺平，按紧。（借助汤勺）

12.然后铺上一层葡萄干和红枣。

13.再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。

14.均匀铺上一层蛋松。

15.再铺上拌好海苔的寿司米饭。

16.淋上一层炼乳。

17.最后盖上蛋皮。

18.用盘子倒扣出来，拿掉保鲜膜。

19.用西瓜做了一朵花，在上面点缀上几颗葡糖干，边上围一圈黄瓜片。

小贴士：

诗心片语：

1：配料可以各自按喜好来搭配。

2：米饭不要煮得太硬了。

3：不爱吃这种半甜半咸的味道的话，可以做成全甜或者全咸的。

4：最后的蛋皮一定要铺，因为倒扣起来以后就变成了在最下面，起到托住米饭的作用，这样可以在“蛋糕”切成块以后，方便取出来。

5：表面装饰可以按个人喜欢，要花俏的也行，素净的也行，自己喜欢就好。