青口在北方叫海虹,因为我们这里是平原,平常吃淡菜多,很少买鲜活的青口,这次参加十二道锋味复刻,去海鲜市场买青口,很便宜的食材,适合大众消费,这次用海鲜酱炒着吃!参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
青口1000克,海鲜酱适量,葱姜蒜适量,盐少许,黄酒适量,,
海鲜酱炒青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,刷洗青口
步骤2,下入开水汆烫20秒,让青口张嘴捞出
步骤3,掰开壳
步骤4,锅内放油,油热后下入葱姜蒜末,倒入海鲜酱跟青口,迅速翻炒两分钟,加入少许盐
步骤5,出锅盛盘
步骤6,摆盘后又稍微点上一点海鲜酱
参与活动:
材料:
牛腱500g,干黄酱30g,大葱1段儿,姜5片,香叶6片,砂仁2颗,白芷2片,肉蔻1颗,桂皮1小段,八角3颗,盐1茶匙,,
酱牛肉 十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切均等的块儿,浸泡在清水里,浸出肉里面的血水,泡一小时左右;
步骤2,备好所需的香料,大葱切小段,姜切片;
步骤3,准备煮锅,加入适量的水,再加入干黄酱,搅拌均匀;
步骤4,浸泡好的牛肉,冲洗干净,放入干黄酱水的锅中,大火烧开,撇去浮沫,将所有香料放入,转小火煮1小时;
步骤5,煮好后,加盐,关火焖20分钟,捞出牛肉,放凉,切片,蘸醋汁食用即可。
羊肉在我们广东只有在冬天才会经常地吃,并且这个时候各大小市场和超市都有的卖,全国各地的羊肉都能买到,猫妈家最喜欢买羊腿肉炒着吃,今天用大葱来炒,非常地提味,大葱的甜味较浓,没小葱那么冲,柔和很多,跟羊肉一起爆炒,既有去腥的作用,还有增香的作用,风味十足。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
羊腿肉250克,大葱400克,青红椒120克,,
---葱爆羊肉十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,把大葱与青红椒均切斜刀片。
步骤3,热锅凉油,把腌制过的羊肉放入锅内煸炒。
步骤4,同时放入青红椒翻炒至断生。
步骤5,然后把大葱放入锅内翻炒。
步骤6,放入适量的盐与糖。
步骤7,再来点味极鲜与蚝油。
步骤8,然后放入少许的草果粉提味。
步骤9,大火翻炒均匀就可以了。
步骤10,可以吃了,飘着葱香味的羊肉,好吃营养不上火哦。
感谢您阅读“97美食网”的《砂锅海鲜汤面十二道锋味复刻的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海鲜汤面专题,希望您能喜欢!