材料:
花蟹2只,文蛤15个,花蛤15个,粉丝,年糕少许,老姜,葱,黄酒,盐少许,,
海鲜锅仔的做法的做法步骤:
步骤1,先把老姜在油里炒一个,接着把花蟹,文蛤,花蛤一起放到油里炒一下,接着放少许黄酒,放高汤,没有高汤放清水也可以,发火煮开后,调小火在煮8分钟左右,放入粉丝和年糕,放少许盐调味。个人不喜欢味精所以没有放。
学生一枚爱吃^.^
材料:
大虾200g,鱿鱼爪200g,海螺丝200g,肥牛卷100g,各种蔬菜200g,郫县豆瓣酱两勺,料酒一勺,盐适量,蚝油一勺,味素少许,葱花适量,姜少许,蒜末少许,干辣椒适量,小米椒适量,,
麻辣海鲜锅的做法的做法步骤:
步骤1,大虾清理虾线
步骤2,海螺丝煮好
步骤3,鱿鱼爪洗好切段
步骤4,肥牛卷
步骤5,干辣椒葱姜蒜切好
步骤6,小米椒切段
步骤7,葱姜蒜干辣椒爆香放入大虾海螺丝(鱿鱼爪和肥牛卷后放为了让它更嫩不至于太老)放入一半的小米椒翻炒1~2分钟
步骤8,放入鱿鱼爪和肥牛卷郫县豆瓣酱盐味素料酒蚝油等等调料放入少许水继续翻炒2~3分钟把汤汁收掉
步骤9,放入自己喜欢吃的蔬菜翻炒直到菜炒吃的水分被收没3~5分钟放入另一半的小米椒和香菜可以出锅啦
步骤10,大功告成
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