食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下海鲜焗饭的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
焗饭是最常见的一种烤箱料理，选材随意，操作简单，口味多样化，特别是一些小朋友，一碗简单的焗饭就可以把人体必须的日常营养全部加入，通过色香味来捕获小朋友的心，而且焗饭是以米饭为主食，更能贴近中国人的餐饮习性，所以深受广大家庭的喜爱。今天的海鲜焗饭就是视自己家里的各种材料烹制而成，米饭、鸡蛋、海鲜、蔬菜，一样不少，大家都来尝试一下吧。
材料：
米饭350克，鸡蛋1个，玉米粒30克，西兰花50克，虾仁40克，蛤蜊8个，小章鱼30克，淡菜20克，洋葱30克，马苏里拉奶酪100克，玉米油20克，黄油10克，盐3克，胡椒粉适量，
海鲜焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。
步骤2，将玉米粒、西兰花、小章鱼、淡菜、蛤蜊分别焯水后捞起备用，虾仁加适量胡椒粉腌制片刻。
步骤3，锅里倒入玉米油，温热后倒入米饭炒散。加入玉米粒和鸡蛋液（蛋液内先加入2克盐和胡椒粉打散），炒至蛋液收干，盛起备用。
步骤4，另起油锅，放入黄油。黄油融化后，倒入洋葱，先爆出香味。再放入小章鱼、淡菜和虾仁，加1克盐和胡椒粉适量，翻炒一会盛起备用。
步骤5，准备好所有材料，就开始要制作啦。
步骤6，将炒好的米饭平铺在模具、，先撒上一层薄薄的奶酪丝、再均匀地铺上炒好的海鲜、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。
步骤7，放入180度预热好的烤箱中，上下火20分钟左右，至表面呈金黄色即可。
步骤8，开吃啦。
步骤9，开吃啦。
步骤10，开吃啦。
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菠萝海鲜焗饭的做法
奶酪搭配菠萝，清香可口，好香好香
材料：
菠萝一个，米饭适量，虾6只，金枪鱼肉适量，洋葱适量，甜玉米粒适量，香菇适量，培根适量，青椒适量，菠萝果肉适量，松子仁适量，盐少许，黑胡椒适量，鸡精少许，食用油适量，，
菠萝海鲜焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝挖去果肉，留下外壳备用
步骤2，准备好各种配菜，虾米去皮，背部开刀，摘去沙线
步骤3，香菇焯水，松子仁炒香
步骤4，热锅凉油，将培根，金枪鱼，虾炒熟，加入其它配料
步骤5，加入米饭一起翻炒，放盐调味，放入鸡精，起锅
步骤6，装入已经挖空的菠萝壳里
步骤7，表面撒上马苏，用锡纸包好放入180预热的烤箱中，15分钟后取出
步骤8，可以品尝了
焗什锦海鲜饭
食材明细：
主料：：鲜虾20只，干贝20只，洋葱半个番茄，番茄一个，土豆半个，玉米半个，毛豆米少量，青椒一个，紫甘蓝少量，胡萝卜半个，
辅料：：盐一匙，胡椒粉一匙，橄榄油少量，糖一匙，马苏里拉奶酪碎100g，芝士片三片，番茄罗勒酱100g，
焗什锦海鲜饭的做法步骤：
1.把所有配料切成粒状装盘备用，虾和干贝用开水汆烫后捞出备用……
2.锅里倒入适量的橄榄油……
3.首先下洋葱炒香，再倒入所有配料下锅炒香，加入一袋100克的番茄罗勒酱……
4.再加上番茄炒入味炒碎……
5.加入蒸过的土豆……
6.锅里加水加盐和鸡精胡椒粉少许糖调味，装在一个大碗里待用……
7.刚刚蒸熟的米饭添在焗烤容器里……
8.再淋上蔬菜番茄罗勒酱汁，多浇盖上汤汁……
9.铺在上面青椒玉米和鲜虾干贝，为了颜色好看再来一点点紫甘蓝……
10.接着铺上马苏里拉奶酪碎，还有芝士片……
11.怕不拉丝，又加了几块芝士片……
12.盖上锡纸进微波炉用高火加热三分钟……
13.好了！
14.很好吃哦……
小贴士：
喜欢拉丝的一定多放一些芝士，烤久一点更加香
奶酪海鲜焗饭
食材明细：
主料：：米饭适量，虾仁适量，蟹柳适量，
辅料：：玉米粒适量，青豆适量，菠萝适量，马苏里拉芝士适量，
配料：：盐适量，食油适量，胡椒粉适量，鲜奶油适量，牛奶适量，黄油适量，面粉适量，鸡精适量，
奶酪海鲜焗饭的做法步骤：
1.做法：
1、鲜奶油20g和牛奶120g拌匀煮沸备用；
2.2、锅内放入黄油20g以小火加热至溶化，然后加入面粉20g炒匀，加入做法1的材料和黄油8g，再加少许盐和黑胡椒粉，拌匀即成奶油白酱；
3.3、蟹柳，虾仁，菠萝切丁，留下两只虾仁不切；
4.4、锅内放油，放入青豆和玉米粒略炒；
5.5、放入米饭，虾仁和蟹柳炒匀；
6.6、放盐和鸡精调味，出锅前拌入菠萝粒；
7.7、炒好的饭放入盘中，在表面铺上做好的奶油白酱；
8.8、撒上马苏里拉芝士，烤箱220度加热15分钟即可，注意要选用耐高温容器。
海鲜焗饭(1)
食材明细：
米饭1碗，青椒1/4个，红椒1/4个，洋葱1/4个，鲜虾9只，蛤蜊9个，鱿鱼1小条，牛奶1匙，奶酪适量，亨氏番薯酱1汤匙，盐适量，油适量，黑胡椒粉适量
海鲜焗饭的做法步骤：
第1步配料。蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；
第2步虾仁和鱿鱼分别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；青、红椒、洋葱分别切粒；
第3步虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀；米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；
第4步烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；
第5步再铺一层奶酪；入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟左右；
第6步至表面金黄即可。
海鲜芝士焗饭的做法
因为家人说想吃海鲜芝士焗饭了，但是每次在外吃不过瘾，所谓的海鲜只有几只虾仁，一点点的海参，所以想想还是自己动手吧。其实也很简单。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
海虾适量，鲍鱼两只，文蛤半斤，海参二两，豌豆三两，青椒一个，洋葱半个，蘑菇六个，米饭适量，芝士四片，
海鲜芝士焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，把所有食材准备好，海鲜洗净滤干加白酒、葱腌制，可以加入姜末更好去腥，但是我不喜欢姜末，就没加。
步骤2，把素菜准备好洗净入油锅煸炒至八分熟，然后加入适量盐拌匀后均匀铺在米饭上。我用黄油煸炒的，这样吃起来更香，没有黄油用色拉油也是可以的。炒八分熟是因为接下来还要入烤箱的。
步骤3，热油锅下海鲜煸炒，同样八分熟就好。加入盐拌匀。炒出来的海鲜会有少许水分，一起均匀铺在米饭上，烤出来的米饭都会很鲜。
步骤4，奶酪切细丝，均匀铺在米饭上，入烤箱，180度，20分钟。但是我发现不同烤箱脾气也不同哈，所以一般只要看到奶酪融化有点点变色就可以了。
步骤5，可惜我在超市买的奶酪有问题，拉丝效果不好，有条件的还是去大超市看看好一点的奶酪吧。不过好在口感还是不错的。好大一份都被吃完了。
意式海鲜焗饭的做法
材料：
米饭一大碗（两人量），西红柿一个，火腿丁1根，虾仁1碗，蒜5-6瓣，洋葱1/4个，黑胡椒少许，马苏里拉奶酪少许，黄油少许，番茄酱少许，青豆粒适量，番茄汁适量，玉米粒适量，盐少许，糖少许，，
意式海鲜焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱，蒜切碎，西红柿去皮切丁，虾去沙线用盐和料酒腌上，削掉的西红柿皮被我做了朵玫瑰花，hoho
步骤2，将腌好的虾仁用水焯熟
步骤3，热锅内加入一小块黄油炒化，放入青豆粒、玉米粒、一半的火腿丁翻炒，加盐调味即可
步骤4，将炒好的这些粒啊丁啊的倒进蒸好的米饭中，搅拌均匀
步骤5，再起锅放入一块较大的黄油，炒化后放入洋葱粒和蒜粒爆香，后放入西红柿丁煸炒
步骤6，待西红柿稍微炒软后放入虾仁和剩下的一半火腿丁翻炒
步骤7，往锅里倒入番茄酱和番茄汁，加入适量的糖（可以多放点）和盐炒匀
步骤8，出锅前撒入黑胡椒碎，炒匀即可
步骤9，将马苏里拉奶酪切条（懒得擦丝了），米饭放到容器里铺平
步骤10，将熬好的汤汁均匀的浇在米饭上
步骤11，将切好的马苏里均匀的铺在酱汁的上面
步骤12，烤箱预热150度，烤7分钟左右，注意观察奶酪的颜色，稍一上色即可关掉火。或是用微波炉高火转个几分钟也可以，这个具体时间我不太清楚，可以先转个2、3分钟，不成再转哈
步骤13，烤好了，开吃——奶香十足的奶酪，酸酸甜甜的酱汁，弹弹的虾仁，香喷喷的米饭，hoho，至于味道怎么样，你自己想去吧~~~~~
芝士海鲜焗饭的做法
好吃不腻，做法简单，你可以爱上做饭！
材料：
白米饭200g，虾仁50g，洋葱末50g，盐10g，杂菜（胡萝卜，口菇，青豆等）适量，马苏里拉芝士100g，干酪2片，披萨草适量，罗勒叶适量，文蛤适量，鱿鱼适量，墨鱼仔适量，黄油适量，橄榄油少许，彩椒适量，，
芝士海鲜焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料如图
步骤2，黄油适量(我切了块，目测25g以上了。)
步骤3，锅中融化黄油
步骤4，倒入洋葱碎翻炒，再加入胡萝卜丁、彩椒丁。加披萨草、甜罗勒叶。
步骤5，加入米饭、青豆翻炒！（青豆是熟的！！！）加入适量盐。
步骤6，盘中抹入橄榄油！
步骤7，把炒好的饭入盘！
步骤8，码上喜欢的食材！
步骤9，撒上芝士（这里可以放干酪片！）
步骤10，烤箱150度预热10分钟，入烤箱120度，20分钟。（看自家烤箱脾气，我家就这样的温度，高了就给我糊了！）
步骤11，出炉了！
步骤12，好吃，不腻！你们可以试试。（哦，孩子你抢我的饭了！）
印度咖喱海鲜焗饭
食材明细：
白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只。青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许。鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，椰奶4汤匙，高汤半水杯，咖喱汁适量。
印度咖喱海鲜焗饭的做法步骤：
1、鲜鱿洗净，割花后切片。
2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。
3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。
焗烤海鲜饭(1)
食材明细：
主料：：大虾适量，西兰花少许，蘑菇少许，香肠少许，米饭一碗，
辅料：：料酒适量，马苏里拉奶酪适量，鸡精适量，
焗烤海鲜饭的做法步骤：
1.将大虾去壳、挑去虾线
2.将蘑菇洗净切片；
3.将西兰花在沸水中煮一下，可以加少许盐，保持颜色青翠；
4.将大虾翻炒至变色，盛出备用；
5.再次把蘑菇炒软，加入白饭打散（可放少量的盐调味），翻炒均匀；
6.再入大虾翻炒均匀；
7.停火，盛出至碗里，周围一圈摆放上西兰花；
8.最表层撒一层马苏里拉奶酪；
9.将德普烤箱调制焙烤档200度，中层烤制15min，奶酪完全融化即可；
10.出炉
小贴士：
德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！
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